目录
出版说明
前言
一、 概述
1.为什么要大力发展草莓生产？
2.草莓的营养价值怎样？
3.草莓果有何医疗保健价值？
4.为什么草莓果具有芳香昧？
5.我国发展草莓生产的有利条件
有哪些？
6.草莓在国外的发展状况如何？
7.草莓周年生产的意义何在？
8.我国何时开始栽培草莓？
9.当前我国草莓生产中存在的主要
问题有哪些？
10.今后草莓生产的发展趋势如何？
二、草莓的种类和品种
11.杂种草莓是如何诞生的？
12.我国草莓主要的地方品种
有哪些？
13.近年我国新育成的草莓优良品种
有哪些？
14.我国从美洲引进的草莓品种有哪些？
15.我国从日本引种的草莓品种有哪些？
16.我国从欧洲引种了哪些草莓品种？
17.如何在生产上应用四季草莓？
18.目前草莓育种的主要目标是什么？
19.为什么草莓品种会退化？如何防止？
三、草莓栽培的生物学基础
20.一个完整的草莓植株是如何组成的？
21.草莓根系的组成和分布状况如何？
22.草莓根系的年生长动态怎样？
23.草莓的茎有哪几种？它们各有何特点？
24.影响草莓发生匍匐茎的因素有哪些？
25.草莓叶片有哪些作用？怎样保护利用？
26.草莓的花序、花朵组成和开花习性如何？
27.草莓的果实和种子有何特点？
28.草莓的生育周期是如何划分的？
29.草莓花芽分化是如何分期的？影响花芽分化的
因素是什么？
30.如何增加草莓花朵数？
31.草莓为什么有休眠现象？诱导休眠的主要
因素是什么？
32.如何抑制或打破草莓的休眠？
33.如何从外部形态判断草莓是休眠状态还是生长
觉醒状态？
34.草莓对温度要求有什么特痈？
35.草莓对光照条件要求有什么特点？
36.草莓对土壤和土壤水分的要求有什么特点？
37.草莓有何需肥特点？
四、草莓育苗技术及无毒苗繁殖本系
38.草莓苗繁殖有什么特点？
39.新茎分枝繁苗有何特点？
40.匍匐茎繁殖法的主要特点是什么？
41.为什么草莓生产田不宜用种子繁殖？
42.目前我国草莓育苗中存在的主要问题是什么？
如何克服？
43.草莓壮苗的标准是什么？
44.为什么要建立草莓专用育苗地？意义何在？
45.生产田疏行育苗法有什么好处？
46.如何搞好母株稀栽法育苗？
47.何谓假植育苗？注意事项有哪些？
48.草莓塑料钵育苗有什么好处？
49.为什么要培育草莓无病毒苗？
50.什么叫组织培养？实验室需具备哪些设备和药品？
51.如何制备培养基？
52.如何进行培养基的灭菌与保存？
53.如何制作简化培养基？
54.草莓茎尖培养和花药培养各有何特点？
55.什么叫继代培养？
56.如何进行试管苗的驯化？
57.热处理脱毒的原理是什么？
58.如何鉴定和检验草莓无病毒苗？
59.如何搞好无病毒株繁殖和防止再感染？
60.草莓无病霉苗利用中的注意事项有哪些？
五、草莓周年生产的栽培形式
61.实现草莓周年供应的主要技术手段是什么？
62.为什么说草莓周年生产必须与品种相配套？
63.草莓露地栽培的地位和意义何在？
64.什么叫促成栽培？意义和目标是什么？
65.什么是半促成栽培？其意义和目标是什么？
66.什么叫草莓株冷藏抑制栽培？
67.四季草莓在周年供应中的地位如何？
68.如何搞好草莓的间套轮作？
六、草莓露地栽培及地膜覆盖栽培
69.哪些草莓品种适台露地栽培？
70.什么样的园地适合栽培草莓？
71.栽培草莓前为什么要施足底肥？
72.栽植草莓前如何搞好整地作畦？
73.如何确立草莓的栽培制度？
74.如何确定草莓的栽植时期？
75.如何搞好草莓的合理密植？
76.草莓起苗运苗过程中应注意什么？
77.提高草莓苗定植成活率的主要措施有哪些？
78.为什么草莓栽苗不宜过深也不宜过浅？
79.如何搞好草莓营养生长期的田间管理？
80.如何搞好草莓花芽分化期的田间管理？
81.草莓越冬死苗原因及克服的办法有哪些？
82.如何搞好草莓开始生长期的田间管理？
83.草莓地膜覆盖有哪些好处？什么时期进行为宜？
84.草莓地膜覆盖后肥水管理有何特点？
85.黑色地膜覆盖有什么好处？
86.草莓初花期如何防霜？
87.如何搞好草莓开花结果期的水肥管理？
88.草莓开花结果期为什么要疏蕾和垫果？
七、草莓半促成栽培
89.草莓半促成栽培选择哪种设施为好？
90.如何建造中小型塑料薄膜拱棚？
91.如何建造塑料薄膜大棚？
92.如何建造半促成用日光温室？
93.草莓半促成栽培选择什么品种为宜？
94.如何搞好草莓半促成栽培育苗？
95.草莓半促成栽培幼苗定植后到保温期如何管理？
96.设施结构类型与草莓半促成栽培保温期的
关系怎样？
97.如何搞好草莓半促成栽培中的温湿度管理？
98.如何运用赤霉素打破草莓的休眠？
99.如何搞好草莓半促成栽培保温后的肥水管理？
100.如何提高半促成栽培草莓果实品质？
101.为什么草莓半促成栽培中要进行疏花疏果？
如何进行？
八、草莓促成栽培
102.草莓促成栽培需用什么设施？
103.如何建造高效节能型日光温室？
104.如何选用塑料薄膜和外保温材料？
105.如何确定日光温室的方位？
106.建造日光温室如何选址？
107.建造日光温室需准备哪些材料？
108.什么时间建造日光温室为宜？
109.夏秋季日光温室如何维护？
110.日光温室墙体如何旗工？
111.如何修建日光温室后屋面架？
112.如何安装前屋面骨架？
113.如何铺盖日光温室后屋面？
114.草莓日光温室栽培为什么要选择浅休眠的品种？
115.草莓促成栽培秧苗培育中应注意什么问题？
116.促进草莓提早花芽分化的主要技术措施有哪些？
117.日光温室草莓促成栽培的整地和施基肥与露地
栽培有何不同？
118.草莓何时定植为宜？定植后田间管理要注意
什么问题？
119.草莓促成栽培保温适期如何确定？
120.草莓促成栽培不同时期温度调节如何进行？
121.日光温室的增温保温措施有哪些？
122.塑料大棚的增温保温措施有哪些？
123.如何降低日光温室、塑料大棚内的空气湿度？
124.促进草莓花芽发育的主要技术措施有哪些？
125.草莓保温后的肥水管理有何特点？
126.草莓促成栽培中为什么要进行二氧化碳气体施肥？
127.促成栽培中怎样进行疏花疏果？
128.草莓促成栽培中如何利用蜜蜂进行人工辅助授粉？
129.如何提高日光温室草莓栽培中果实的着色效果？
九、草莓株冷藏抑制栽培
130.为什么说株冷藏抑制栽培是解决草莓周年供应的
主要措施之一？
131.株冷藏抑制栽培定植期和采收期的关系如何？
132.为什么株冷藏抑制栽培对秧苗质量要求较高？
133.草莓苗如何进行长期冷藏？
134.如何提高抑制栽培苗定植的成活率？
135.株冷藏抑制栽培开花后至采收期的管理要点
有哪些？
十、草莓无土栽培
136.无土能长草莓吗？
137.为什么草莓要搞无土栽培？
138.无土栽培如何分类？
139.适台草莓的无土栽培形式有哪几种？
140.什么样的保护地设施适于无土栽培？
141.如何建造栽培床或栽培槽？
142.如何安装供液系统？
143.适于无土栽培的固体基质有哪些？
144.无土栽培需用哪些化学试剂或化肥？
145.什么样的营养液配方适合栽培草莓？
146.无土栽培营养液母液如何配制？需用哪些器具
和仪器？
147.如何搞好草莓的无土育苗？
148.什么叫浮板毛管水培？
149.草莓基质培有何特点？
150.无土栽培中如何调整草莓秧果关系？
151.无土栽培中要注意哪些病害？怎样防治？
十一、草莓病虫害防治技术
152.草莓灰莓病的发病规律和防治特点是什么？
153.草莓白粉病的发病规律和防治特点是什么？
154.草莓炭疽病有何危害？怎样防治？
155.草莓根腐病是如何发生的？怎样防治？
156.草莓枯萎病有何危害？怎样防治？
157.草莓青枯病是如何发生的？怎样防治？
158.草莓芽枯病的发病规律和防治特点是什么？
159.草莓轮斑病有何危害？如何防治？
160.草莓斑点病（褐斑病）是如何发生的？怎样防治？
161.草莓黄萎病的发病规律和防治特点是什么？
162.草莓革腐病的发病特点和防治方法有哪些？
163.草莓粘液霉菌病的发病特点及防治方法有哪些？
164.危害草莓的病毒病有哪几种？如何防治？
165.草莓线虫有何危害？怎样防治？
166.如何防治草莓红蜘蛛？
167.如何防治草莓蚜虫？
168.怎样防治草莓象算虫？
169.怎样防治草莓盲蝽？
170.怎样防治草莓叶甲？
171.怎样防治草莓白粉虱？
172.怎样防治草莓蛴螬？
173.怎样防治草莓地老虎？
174.怎样防治草莓蝼蛄？
175.怎样防治草莓蛞蝓？
176.怎样防除草莓园田杂草？
177.为什么日光温室、塑料大棚草莓栽培中多发生
畸形果？怎样预防？
十二、采收、分级、包装、贮运、加工
178.草莓开花后需多少天才能成熟？
179.如何判断草莓采收的适宜成熟度？
180.怎样采收草莓果实？
181.草莓果实如何分级？
182.如何搞好草莓鲜果的包装和运输？
183.草莓果实短期贮存方法有哪些？
184.草莓果实热处理贮存有什么好处？
185.怎样搞好草莓果实的速冻贮存？
186.如何做好草莓酱？
187.怎样制作草莓原汁？
参考文献
· · · · · · (收起)