苹果周年管理技术问

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出版者:中国农业出版社
作者:
出品人:
页数:138
译者:
出版时间:1998-02
价格:4.50
装帧:平装
isbn号码:9787109050303
丛书系列:
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具体描述

《春日焕新:果园管理与丰收之道》 本书旨在为广大果农提供一套全面、系统、实用的果园管理技术指南,重点关注如何抓住春季这一关键时期,通过科学的管理手段,为全年果实的丰收奠定坚实基础。书中内容涵盖了从初春萌动到果实膨大,再到夏日采摘前的每一个关键环节,力求为读者呈现一个循序渐进、易于理解的管理流程。 第一章:春季果园的“醒来”——萌芽期的关键管理 本章将深入探讨春季果园在经历寒冬后的“苏醒”过程,并提供一系列针对性的管理措施。 解冻与土壤管理: 详细介绍春季解冻后土壤可能出现的问题,如板结、失水等,并提供疏松土壤、改良土壤结构的技术。我们将重点介绍如何在不破坏土壤微生态的前提下,有效提高土壤的透气性和保水保肥能力,例如采用免耕技术、覆盖物应用等。同时,会详细讲解春季土壤肥力诊断的重要性,以及如何根据土壤分析结果,制定科学的基肥施用方案,确保果树在春季获得充足的营养。 枝条修剪与整形: 精细讲解春季修剪的原则和方法,强调“去弱留强、去病留健”的理念。我们将详细区分不同树龄、不同品种果树的春季修剪重点,例如幼龄果树的整形,旨在培养健壮的树体骨架;盛果期果树的修剪,旨在调节生长与结果的平衡,改善通风透光条件。书中将配以大量示意图,清晰展示各类修剪枝的角度、部位及操作方法,力求让读者一看即懂,轻松上手。 病虫害的早期防控: 强调春季是许多病虫害的发生初期,早期防控至关重要。本章将详细介绍几种常见的春季易发病虫害,如蚜虫、红蜘蛛、早期病菌侵染等,并提供非化学防治和低毒低残留农药的安全使用方法。我们会深入讲解如何通过农业防治(如清除落叶、修剪病枝)、物理防治(如诱捕器、防虫网)以及生物防治(如天敌保护和应用)来构建绿色防控体系,从源头上减少病虫害的发生。 第二章:春季果树的“营养餐”——施肥与水管理 充足的营养和适宜的水分是果树春季健康生长和花芽分化的物质基础。 春季施肥策略: 详细阐述春季施肥的重要性,以及根据果树不同生长阶段(萌芽、展叶、花前、花后)的营养需求,制定科学的施肥方案。我们将重点介绍不同种类肥料(如氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、有机肥、微量元素肥料)的作用机理,以及最佳的施肥时期、方法(如条施、穴施、冲施)和用量。特别会强调“薄肥勤施”的原则,以及如何结合土壤肥力和树势情况,进行个性化施肥。 春季灌溉技术: 深入分析春季不同天气条件下(干旱、多雨)的灌溉需求,以及如何科学用水,避免“旱不能旱,涝不能涝”。我们将讲解土壤水分监测的方法(如手捏法、水分仪),并介绍节水灌溉技术(如滴灌、喷灌)的应用,强调在花前、花后等关键时期,确保果树获得充足的水分供应,促进授粉坐果。 第三章:春季果园的“保驾护航”——病虫害综合防治 本章将进一步深化春季病虫害的防治策略,强调综合防治的重要性。 关键病害的识别与防治: 详细介绍几种在春季高发且对产量和品质影响巨大的病害,如早期梢枯病、叶斑病、早期褐腐病等。我们将提供病害症状的图文对照,并讲解其发生规律、传播途径,以及从农业防治、物理防治、生物防治到化学防治的各个环节的应对措施,重点推介高效、低毒、环保的药剂选择和使用方法,以及喷药时机和技术要求。 关键虫害的识别与防治: 针对春季活跃的各种害虫,如各种食叶害虫(如卷叶蛾、刺蛾)、刺吸式害虫(如蚜虫、叶蝉)以及钻蛀性害虫(如早期钻心虫)等,进行详细的讲解。内容包括害虫的形态特征、生活习性、为害特点,以及如何采取综合防治措施。我们将重点介绍如何利用害虫的生物学特性,制定出精准有效的防治方案,并强调农药的轮换使用,以延缓抗药性的产生。 第四章:春季果园的“精细化管理”——花期管理与疏果 花期管理是决定产量和品质的关键时期,科学疏果能有效提高果实品质。 花期管理技巧: 详细介绍花期天气变化对授粉坐果的影响,以及如何通过人工辅助授粉、调节温度湿度(如在温室中)、选择合适的授粉品种等方法,提高坐果率。我们将深入讲解花前、花期、花后的关键营养补充,以及如何使用植物生长调节剂来促进授粉和坐果,同时也会警示不当使用植物生长调节剂可能带来的风险。 科学疏果方法: 详细讲解疏果的意义、原则和时间。我们将根据不同品种和树势,介绍科学的疏果方法,例如“留优去劣,留大去小,留稀去密”,以及如何在疏果过程中兼顾树体营养的平衡,避免过度消耗,为果实膨大提供充足的养分。书中将配以大量的实操图片,清晰展示疏果的每一个步骤,帮助读者掌握这项关键技术。 第五章:春季果园的“长远规划”——绿色生产与可持续发展 本章将视角放宽,探讨如何在春季管理中融入绿色生产理念,实现果园的可持续发展。 有机肥的应用与土壤改良: 强调有机肥在改善土壤结构、提高土壤肥力、促进土壤微生物活性方面的作用,并介绍不同种类有机肥(如堆肥、厩肥、商品有机肥)的特性和施用方法。 生物防治技术的推广: 鼓励读者积极应用天敌保护、生物农药等绿色防控技术,减少化学农药的使用,保护生态环境,生产出安全优质的果品。 病虫害抗性管理: 介绍如何通过科学的农药轮换使用、混合使用,以及综合防治策略,延缓病虫害的抗药性产生,维持防治效果。 果园生态环境的构建: 探讨如何在果园中种植绿肥、间作作物,吸引益虫,营造一个健康、和谐的果园生态环境,为果树的健康生长提供保障。 本书力求内容详实、图文并茂,语言通俗易懂,操作性强。通过学习本书,广大果农将能够更好地掌握春季果园的管理技巧,有效应对春季可能出现的各种挑战,从而实现果园的增产增收,提升果品品质,走上绿色、可持续的果业发展之路。

作者简介

目录信息

目录
出版说明
前言
一、春季果园管理技术
(一)2月(“立春”、“雨水”)
1.我国当前主栽的苹果品种有哪些?
修剪上应汪意哪些问题?
2.近年来我国新发展试栽的有哪些
苹果新品种?
3.如何掌握果园的基本情况?
4.怎样进一步落实年度生产计划?
5.怎样建立病虫测报小组?
6.红富士苹果有哪些修剪特点?
7.短枝型品种有哪些修剪特点?
8.苹果苗木的标准如何?
9.如何培育优质壮苗?
10.什么是无毒苗?怎样培育无
毒苗?
(二)3月(“惊蛰”、“春分”)
11.苹果小叶病是怎样发生的?如何
防治?
12.苹果缩果病是怎么引起的?怎样
防治?
13.苹果缺铁黄叶病怎样防治?
14.怎样熬制石硫合剂?
15.怎样使用石硫合剂?
16.苹果树腐烂病是怎么发生的?如何防治?
17.苹果宛为什么要花前复剪?怎样进行?
18.苹果树为什么要刻芽?怎样刻芽?
19.春天苹果树为什么要提倡覆膜?怎样覆?
20.什么是地膜覆盖一穴贮肥水技术?怎样操作?
21.苹果根系有哪几类?与地上部有何对应关系?
22.苹果根系的年生长动态如何?怎样根据生长动态
作相应的生产管理?
(三)4月(“清明”、“谷雨”)
23.为什么要进行人工授粉?
24.怎样进行人工援粉?
25.苹果的落花落果是怎样发生的?
26.怎样提高坐果率?
27.为什么要疏花疏果?疏花疏果有哪些标准?
28.怎样进行人工疏花洲果?
29 怎样进行化学疏花疏果?
30.4月份花期前后有哪些病害发生?
31.4目份花期前后有哪些虫害发生?
二 、夏季果园管理技术
(一)5月(“立夏”、“小满”)
32.什么叫根外追肥?怎样进行根外追肥?
33.什么叫“萎蔫系数”?苹果的需水规律如何?
34.如何确定灌水时期和适宜的灌水量?
35.北方苹果产区的自然水分特点如何?
36.北方苹果产区水分管理的原则是什么?
37.苹果旱作栽培的主要生产措施有哪些?
38.目前生产中有几种灌水方法?各有什么优缺点?
39.为什么要花后追肥?
40.5月份常见的病害有几种?如何防治?
41.5月份发生的苹果虫害有哪些?简述其防治要点
(二)6月(“芒种”、“夏至”)
42.苹果树为什么要进行夏季修剪?应注意哪些问题?
43.夏季修剪中有哪几种促花措施?如何操作?
44.如何评价苹果“倒贴皮”?
45.生长抑制剂PP333在苹果上怎样应用?
46.果园为什么要覆草?怎样覆草?
47.什么是果园沟草制?如何与起垄排水相结合?
48.苹果树有几类树相类型?如何有目的地追肥?
49.不同.的土壤类型在雨季如何追肥?
50.苹果为什么要果实套袋?有哪些优缺点?
51.苹果如何套袋?
52.什么是苹果“6目生理落果”?是什么原因造成的?
如何减轻6目落果?
53.苹果“三当苗”是指什么苗?如何培育?
54.6目份苹果上有哪些病害?如何防治?
55.6目份的主要虫害有哪些?如何防治?
(三)7月(“小署”、“大署”)
56.苹果树的花芽是怎样形成的?
57.花芽分化需要哪些条件?
58.促进花芽分化有哪些技术途径和农技措施?
59.苹果果实的大小与哪些因素有关?如何使果个变
大?
60.章疆秉实的红色是如何形成的?如何促进果实着
色?
61.金帅苹果为什么长果锈?如何预防?
62.元帅系苹果采前落果是怎么回事?怎样防治?
63.国光类苹果采前裂果是怎么回事?如何防治?
64.北斗苹果霉心病是怎么回事?如何防治?
65.什么是苹果果实日灼病?如何防止?
66.7目份主要发生哪些虫害?简述其防治
67.7目份有哪些病害发生?简述其防治
三、秋季苹果园管理
(一)8目(“立秋”、“处署”)
68.怎样确定中早熟品种的成熟度?
69.采收中早熟品种应注意什么问题?
70.继续防治炭疽病 轮纹病及桃小食心虫用什么
药最好?
71 采前落果重的品种 此时应喷什么药剂最好?
72.秋拉枝应注意些什么问题?为什么秋拉枝效果好?
73.铺哪种反光膜好?
74.摘叶的标准是什么?
75.苹果上的字是怎样形成的?
76.秋梢停长后如何促进花芽进一步充实?
77.如何通过追肥来提高果实品质?
78.如何生产高档果品?
79.如何生产绿色无公害果品?
(二)9月(“白露”、“秋分”)
80.如何确定采收期?
81.采前应做哪些准备工作?
82.怎样正确地采摘苹果?
83.怎样合理分级?
84.怎样堆藏?
85.怎样畦藏?
86.如何进行沟藏?
87.怎样做好窖藏?
88.怎样利用通风库贮藏?
89.怎样应用塑料薄膜贮藏?
90.果园采后如何管理?
91.苹果树秋季后期如何保叶?
92.采果后郁闭园如何合理调节光照?
93.如何矫正常见的几种缺素症?
(三)10月(“寒露”、“霜降”)
94.晚熟品种什么时候采收好?
95.转果是怎么回事?
96.什么时间撕纸袋为好?怎样操作?
97.果园怎样进行深翻改土?
98.为什么强调秋施基肥?
99.秋施基肥如何配比?
100.残次果如何利用?
101.怎样制作果汁?
102.怎样制作苹果干?
103.怎样制果酒?
104.怎样做果醋?
105.不同的土壤类型如何改良?
106.高标准建园的标准是什么?
107.如何建园?建园前应作哪些准备?
108.苗木如何假植?
109.苗木定植后如何提高成活率?
四、冬季果园管理技术
(一)11月(“立冬”、“小雪”)
110.苹果树落叶后为什么要清园?
111.什么时间进行苹果树的冬季修剪?
112.目前苹果生产中整形修剪有哪些变革和趋向?
113.苹果上与修剪有关的枝芽特性有哪些?
114.苹果一年生枝条有哪几类?在生长发育中各起什么
作用?
115.什么是果园结构参数?苹果丰优园片应具备怎样的
结构参数?
116.什么是树相?壮树有什么树相特征?
117.什么是树势?如何判断树势?
118.目前苹果丰产树形主要有哪几种?有什么结构特
点?
119.小冠疏层形如何整形修剪?
120.纺锤形如何整形修剪?
121.冬剪修剪时有哪些手法?各起什么作用?应用时应
注意哪些问题?
122.苹果旺长树如何修剪?
123.衰弱树如何修剪?
124.变产树如何修剪?
125.苹果同层主枝势力不平衡怎样修剪?
126.苹果主枝外强内弱怎样修剪?
127.苹果小冠形一层主枝过多的“掐脖”树如何修剪?
128.苹果主干太矮、枝条触地怎样修剪?
129.苹果树怎样培养结果枝组?
130.苹果密植园中的郁闭园是怎样形成的?生产中应如
何改造?
(二)12月(“大雪”、“冬至”)
131.苹果幼树为什么要涂白?涂白剂 如何配制?
132.苹果树如何防止冻害?
133.苹果栽培适于什么样的温度条件?
134.苹果幼树为什么会发生抽条现象?如何预防?
135.怎样生产高档商品苹果?
(三)1月(“小寒”、“大寒”)
136.我国苹果生产的现状如何?
137.我国苹果生产急需解决哪些问题?
138.今后我国苹果发展的趋势如何?
139.我国常用的苹果砧木有哪些?各有什么优缺点?
140.我国常用的矮化苹果砧木有哪些?
141.苹果矮化砧木与常见品种在嫁接组合上有什么要求?
142.苹果育苗砧木种子为什么要进行层积?如何进行层
积?
143.不同砧木种子需要什么样的低温条件?
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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不得不说,这本书《苹果周年管理技术问》在“细节”上的呈现,让我感到非常惊喜,但也有些许“意料之外”。我原以为它会是一个简单明了的技术问答集,但实际阅读下来,它更像是一本关于“苹果树的身体语言”的解读指南。作者花了大量篇幅去描述苹果树在不同生长阶段的“信号”,比如叶片颜色的细微变化可能代表着何种营养缺乏,花芽的形态如何预示着产量和品质,甚至树皮的纹理都能传递出关于树势强弱的信息。书中有许多关于如何通过观察来诊断问题的案例分析,每个案例都附有详细的图片,展示了各种异常情况的真实面貌,并给出了相应的解释。这一点让我觉得非常有价值,因为在实际的果园管理中,很多问题往往在早期出现,如果能及时准确地识别这些“信号”,就能避免很多不必要的损失。然而,我也发现,书中的一些描述非常微观,需要读者具备一定的生物学知识背景才能完全理解。比如,在描述病害时,会涉及真菌孢子的形态、侵染途径等,这可能对一些初学者来说会有些挑战。但总体而言,通过这本书,我学会了如何“读懂”我的苹果树,这是一种非常宝贵的学习体验。

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这本书虽然名字叫做《苹果周年管理技术问》,但我拿到它的时候,并没有发现它直接回答了关于“苹果周年管理”的任何具体技术性问题。更确切地说,它似乎是一本更偏向于宏观视野和基础理论的读物。它花了大量的篇幅去探讨苹果树从萌芽到落果的整个生长周期中,环境因素是如何影响其生理活动的。比如,书中对光照强度、温度波动、土壤湿度以及空气流通等对苹果树光合作用、呼吸作用、蒸腾作用的影响进行了非常细致的描述,甚至引用了一些生理生化方面的专业术语,讲解得深入浅出。读到后面,我才逐渐意识到,作者可能想通过建立读者对这些基础科学原理的深刻理解,来间接引导读者思考如何根据这些原理去制定相应的管理策略,而不是直接提供一套“问答式”的解决方案。书中的插图虽然不多,但都很有代表性,能够有效地辅助文字的理解,比如一张关于苹果树根系分布的示意图,就让我对土壤管理有了更直观的认识。总的来说,如果你期待的是一本快速解决问题的“操作手册”,这本书可能不太适合。但如果你想深入了解苹果树的生长机制,并愿意花时间去消化吸收这些理论知识,那么它无疑是一本非常有价值的书籍,可以作为你进一步探索管理技术的起点。

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这本书《苹果周年管理技术问》,给了我一个全新的视角去理解“效率”这个概念在苹果管理中的意义。它并非直接告诉你如何提高产量或者降低成本,而是深入探讨了“时间”在苹果生长周期中的关键作用。书中详细剖析了苹果树在各个季节、甚至在一天中的不同时段,对外界环境因素的反应速率和生理活动的高峰期。例如,它会解释为什么在特定的温度和光照条件下,施肥的效果最好,以及如何在最佳时机进行修剪,以促进树体生长和养分积累。让我印象深刻的是,书中对“等待”的艺术进行了相当多的阐述。它强调了许多管理措施并非越快越好,而是需要根据苹果树自身的生长节律,选择最恰当的时间点介入,才能达到事半功倍的效果。这种“顺势而为”的管理哲学,让我重新审视了许多我过去习惯性的操作。它引导我去思考,我是否总是过于急躁,而忽略了自然赋予苹果树的周期性变化。这本书的语言风格比较沉稳,但字里行间都透露着对自然规律的尊重和对精准操作的追求。它让我意识到,真正的“高效”并非简单的“快速”,而是“在对的时间做对的事”。

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拿到这本《苹果周年管理技术问》之后,我首先被它所展现出的“历史视角”所吸引。书中大量篇幅回顾了不同时期、不同地区苹果栽培技术的发展演变,以及这些技术背后的经济、社会和文化背景。它不仅仅是关于“种苹果”的技术,更是关于“如何种苹果”的文化变迁史。我读到了一些关于古代果园的规划理念,以及不同时代人们对苹果品种改良的追求。令人意外的是,书中还涉及了一些与苹果相关的历史事件和传说,比如古代丝绸之路上苹果的传播,以及不同文明中苹果的象征意义。虽然这些内容与直接的技术管理看似有些距离,但它却为我理解“为什么”我们现在会采用某些管理方法提供了深刻的启示。例如,书中提到早期人们对病虫害的认识有限,因此发展出了许多依赖自然生态平衡的管理方式,这与现代的生物防治理念有着异曲同工之妙。同时,书中也讨论了随着科学技术的发展,如何利用更先进的工具和方法来克服过去的难题。这种跨越时空的叙述方式,让我对苹果管理技术的发展脉络有了更全面的认识,也让我意识到,很多看似“新”的技术,其实都根植于悠久的农业实践之中。

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拿到《苹果周年管理技术问》这本书,我原本期待的是一份关于苹果树在不同季节应采取的具体管理措施的清单,但它的内容却远远超出了这个范畴,反而提供了一种非常“哲学化”的思考方式。书中并没有直接提供“什么时候施肥”、“如何防治病虫害”这样的具体指令,而是花费了大量篇幅去探讨“苹果树的生命力”以及“管理者与树体之间的互动关系”。它更多地是从一个更广阔的生态学和心理学的角度来审视苹果管理。比如,它会讨论如何在果园中营造一个“健康”的生态系统,鼓励有益生物的生长,并减少对化学物质的依赖。它也谈到了管理者的心态,如何保持耐心、细致的观察,以及如何从苹果树的生长过程中获得灵感。我读到的一些关于“平衡”的论述,让我受益匪浅。它强调了在管理中寻找各个因素的平衡点,比如树势的强弱、果实的数量和大小、病虫害的发生程度等等,而不是一味地追求某个单一指标的最大化。这本书的叙述方式非常委婉,但却能引发读者深入的思考。它似乎在告诉我,真正的苹果管理,不仅仅是技术的操作,更是一种与自然共生的艺术。

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