得心應手 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
陳潔，瑞士籍華人陳潔1964年生於北京，現住瑞士蘇黎世。1985年畢業於北京大學西方語言文學係法國語言文學專業。1986年移居瑞士。1993年從蘇黎世Belvoirpark高等飯店管理學院畢業後，就職於國際著名酒店管理集團Movenpick，先後在瑞士多傢餐廳擔任經理等職務。1997年至今，主要從事飯店管理及餐館的培訓和谘詢以及中瑞文化交流方麵的工作，曾在國內外一些報刊雜誌《世界知識畫報》、《中國旅遊報》、《烹調》等上發錶有關文章。她酷愛音樂和文學，多次參加CCTV舉辦的京劇票友大賽，並獲得奬項。國內一些報刊，如《北京晚報》、《中國旅遊報》、《中華英纔》等曾對她進行采訪報道。
出版者:世界知識齣版社
作者:陳潔
出品人:
頁數:141
译者:
出版時間:2005-03
價格:30.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787501225101
叢書系列:
圖書標籤:
- 禮儀
- 西餐
- 美食
- 精緻
- 用心
- 生活
- 實用的。
- CECL
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西餐是飲食形式的一個類型，通俗地講，是以吃喝為主題的一種進餐方式。當今人們對吃喝的理解已不隻是維持生命的一種手段，而是一種享受，同時也是一種交流方式。西餐不僅以它健康、閤理的食品搭配而受到歡迎，它那追求嚴謹，富於審美情趣的進餐氛圍更受到美食傢們的贊賞。
當今在改革開放的大好形勢下，越來越多的人開始對西餐文化産生興趣，學習和掌握西餐知識的欲望也隨之強烈。在此，我們分六個章節，運用通俗易懂，且形象直觀的方式，對餐桌上的基本禮儀、飲料知識、製定菜單、在傢請客、應邀做客、在外用餐的基本常識做簡略介紹。希望，這本書能對廣大讀者的需求有所滿足。
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