内容提要
甜（辣）椒是众多蔬菜中的佳品。近年来，在我国各地
栽培面积迅速扩大。为了更快更好地掌握甜（辣）椒的栽培
技术，提高产量和品质，特向广大读者介绍《甜（辣）椒优
质高产栽培》一书。书中介绍了甜（辣）椒的形态特征、生
长发育特点以及与栽培技术密切相关的环境条件，品种特点
及适应性，甜（辣）椒露地栽培技术，地膜覆盖早熟栽培技
术，大棚及日光温室栽培技术，特别对目前生产上应用的一
些新方法、新技术进行了介绍。另外，针对目前甜（辣）椒
种子生产中存在的问题，专门讲述了甜（辣）椒的采种技术，
一代杂种制种技术等。对于影响甜（辣）椒产量和品质的主
要病虫害也进行了介绍和分析，以达到甜（辣）椒栽培的高
产、优质、高效益。本书适合于广大农户、蔬菜种植者、技
术人员、部队农副业生产人员及农业院校师生阅读参考。
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