蔬菜优质高产栽培技术(修订本)

蔬菜优质高产栽培技术(修订本) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:江西科学技术出版社
作者:肖庆礼
出品人:
页数:300
译者:
出版时间:1997-08
价格:11.50
装帧:平装
isbn号码:9787539011745
丛书系列:
图书标签:
  • 蔬菜栽培
  • 蔬菜种植
  • 高产栽培
  • 农业技术
  • 园艺技术
  • 设施农业
  • 蔬菜病虫害防治
  • 土壤肥料
  • 修订本
  • 实用农业
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具体描述

内容简介

本书为修订本。介绍了辣椒、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇

豆、菜豆、莱豆、扁豆、蕹菜、芹菜、萝卜、大白菜、甘蓝、花椰菜、芥菜头、大

蒜、韭菜等28种栽培面积广、消费量大、经济效益高的蔬菜的主要优良品

种及其栽培技术、病虫害防治方法。通俗易懂,实用性强,反映了近年来蔬

菜科研最新成果。可供菜农及有关科技人员阅读。

《绿色大地:现代农耕智慧》 这本书并非聚焦于单一的农作物栽培,而是以宏观的视角,深入探讨了现代农业生产中的普遍性技术和管理理念。它旨在为广大农业从业者、研究人员以及对农业感兴趣的读者提供一个全面而实用的知识框架,帮助理解和应用更高效、更可持续的农耕方法,从而提升整体农业生产力与质量。 第一部分:土壤健康与改良的基石 本书开篇便强调了土壤作为农业生产最根本的载体,其健康状况直接决定了作物的生长潜力。本部分将详细介绍: 土壤理化性质分析与诊断: 如何科学地采集土壤样本,理解土壤的质地(砂、壤、黏土比例)、结构、容重、孔隙度等关键物理指标。同时,深入解析土壤的pH值、有机质含量、阳离子交换量(CEC)、碱化度等化学参数,以及这些参数如何影响养分有效性和作物生长。我们将提供一套简便易行的土壤初步诊断方法,以及何时需要专业的实验室分析。 有机质的提升与利用: 详细阐述有机肥(堆肥、圈肥、绿肥等)的种类、制作要点、施用方法与时机。探讨作物秸秆还田的技术要领,包括粉碎、翻埋、覆盖等方式,以及其对土壤肥力、保水保肥能力和微生物活性的长期影响。我们将分析不同有机物料的分解速率与养分释放规律,指导读者如何根据作物需求科学配比。 物理改良措施: 针对土壤板结、酸化、盐碱化等问题,系统介绍深翻、耕作、免耕、覆盖(地膜、秸秆、生物覆盖)等物理改良技术。深入分析不同耕作方式对土壤结构、水分动态、温度变化及杂草控制的影响,并提供根据不同土壤类型和气候条件选择最佳耕作模式的指导。 生物改良与土壤微生物: 强调土壤中微生物群落的活力对养分循环、病害抑制及土壤健康的重要性。介绍如何通过轮作、间作、种植豆科作物、施用微生物菌剂(如固氮菌、解磷菌、解钾菌、生物防治菌等)来活化土壤微生物,构建健康的土壤生态系统。我们将探讨生物炭、腐殖酸等物质在改善土壤结构和提高微生物活性方面的作用。 第二部分:精准高效的养分管理 养分管理是提升作物产量和品质的关键环节。本部分将围绕“精准、高效、环保”的原则展开: 作物需肥规律的解析: 深入讲解不同作物在不同生长发育阶段对氮、磷、钾、中微量元素的需求特征。通过图表、数据和实例,展示作物生长曲线与养分吸收曲线的对应关系,帮助读者理解“何时需要什么养分”的科学依据。 科学施肥策略: 详细介绍测土配方施肥、平衡施肥、分期施肥、减量施肥等现代化施肥理念。探讨化肥的种类、性质、特点及其科学配比方法,强调有机肥与化肥的配合使用。我们将介绍不同类型肥料(如缓释肥、控释肥、水溶肥、叶面肥)的特点、使用价值与最佳应用场景。 施肥技术与方法: 详细阐述条施、穴施、沟施、撒施、溶水施(滴灌、喷灌)等不同施肥方式的优缺点,以及如何根据作物类型、土壤条件和农时进行选择。重点介绍高效施肥技术,如农机施肥、无人机施肥,以及如何通过智能化设备实现精准施肥。 中微量元素补充: 针对作物对钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼等中微量元素的需求,系统介绍其在作物生理功能中的作用,以及如何通过土壤施肥、叶面喷施等方式进行科学补充,避免或纠正缺乏症。 第三部分:科学的水分管理与灌溉技术 水是生命之源,也是农业生产的命脉。本部分将聚焦于水资源的节约与高效利用: 作物水分生理与需水规律: 剖析作物蒸腾作用、光合作用与水分的关系,讲解作物在不同生育期的临界水分需求期。介绍作物水分生理指标的监测方法,如叶片水势、气孔导度等。 灌溉技术的选择与应用: 全面介绍淹灌、漫灌、喷灌、滴灌、微喷灌、地下滴灌等不同灌溉方式的原理、优缺点、适用范围及节水效果。重点讲解滴灌、微喷灌等高效节水灌溉技术在不同作物上的应用案例与技术要点。 灌溉用水管理: 强调灌溉水量、灌溉时间和灌溉频率的科学确定。介绍如何根据土壤水分监测数据(如土壤水分仪、张力计)、天气预报和作物生长状况进行精准灌溉决策,实现“看天、看苗、看地”灌溉。 水肥一体化技术: 深入探讨将灌溉与施肥相结合的水肥一体化技术(fertigation),介绍其原理、优势、配套设备以及在实际生产中的应用技巧,旨在提高养分利用效率,减少肥料流失。 第四部分:病虫草害的绿色防控策略 病虫草害是影响作物产量和品质的重要因素。本部分将提倡“预防为主、综合防治”的绿色防控理念: 病虫草害的识别与监测: 提供常见农作物病虫草害的图文识别指南,以及各类病虫草害的发生规律、传播途径和为害症状。介绍物理诱捕、灯光诱杀、色板诱杀、性诱捕等监测技术,以及如何利用科技手段(如传感器、大数据分析)进行早期预警。 农业防治与物理防治: 详细介绍农业防治措施,如轮作、间作、套种、选用抗病虫品种、加强栽培管理(如通风透光、清除病残体)等。推广物理防治技术,如覆盖、诱杀、防虫网、生物物理诱捕等。 生物防治的应用: 重点介绍生物防治的原理与方法,包括天敌(捕食性、寄生性昆虫、蜘蛛、鸟类等)的保护与利用,微生物农药( Bt 、白僵菌、绿僵菌、病毒农药等)的种类、作用机理、施用方法与注意事项。 化学防治的科学运用: 在强调绿色防控的同时,也会介绍在必要时科学、合理、安全地使用化学农药。讲解农药的选择原则(低毒、高效、广谱或选择性)、剂型、使用方法、施药时期、剂量控制以及安全间隔期,并介绍抗药性产生的原因与防治策略。 杂草综合管理: 针对不同作物和不同杂草类型,系统介绍化学除草剂的选择、施用技术,以及与农业防治、物理防治等措施的结合,形成杂草综合管理方案。 第五部分:作物生长调控与产量品质提升 除了基础的栽培管理,本部分将探讨如何通过更精细化的手段提升作物表现: 植物生长调节剂的应用: 介绍植物生长调节剂的种类(赤霉素、生长素、脱落酸、乙烯利、细胞分裂素等)、作用机理、施用时期、浓度和方法,以及其在促进生长、控制徒长、提高坐果率、改善品质等方面的应用,并强调合理使用的重要性。 环境条件的优化: 探讨如何通过温室、大棚等设施,以及遮阳网、防雨棚等覆盖物,来调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因子,为作物创造最佳生长环境。 高产栽培的实践经验: 结合不同作物的特点,分享成功的增产案例和关键技术措施,如合理的定植密度、疏花疏果、病虫害综合防治、适时适量的水肥管理等。 农产品品质的提升: 探讨影响农产品品质的关键因素,如口感、风味、营养成分、外观等,并介绍相应的栽培技术和管理措施,如特定养分的补充、采收前管理等。 结语:可持续农业的未来展望 本书的最后将对现代农业发展的趋势进行展望,强调科技创新、绿色发展、生态保护与经济效益的有机结合。鼓励读者积极探索和实践更加环保、高效、可持续的农耕模式,为保障国家粮食安全和人民健康贡献力量。 《绿色大地:现代农耕智慧》是一本理论与实践相结合的宝典,它不会局限于某一种农作物,而是为您打开一扇通往更广阔、更智慧的农业世界的大门。

作者简介

目录信息

目 录
一、辣椒
二、番茄
三、茄子
四、黄瓜
五、冬瓜
六、苦瓜
七、瓠瓜
八、豇豆
九、菜豆
十、莱豆
十一、扁豆
十二、蕹菜
十三、芹菜
十四、萝卜
十五、大白菜
十六、结球甘蓝
十七、花椰菜
十八、芥菜头
十九、大蒜
二十、韭菜
二十一、豆薯
二十二、山药
二十三、芋
二十四、生姜
二十五、莲藕
二十六、广昌通心白莲
二十七、百合
二十八、黄花菜
二十九、附表
附表一 江西蔬菜栽培技术简表
附表二 江西省各地气候资源综合表
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《蔬菜优质高产栽培技术(修订本)》这本书,我拿在手里,首先就被它厚重的质感和沉甸甸的份量所吸引。翻开扉页,看到前面有几位农业专家的推荐语,这让我对这本书的内容充满了期待。虽然我只是一个业余的蔬菜爱好者,但一直梦想着能在自家小院里种出一些既健康又美味的蔬菜。市面上的书籍很多,但真正能触及到核心、并且有实践指导意义的却不多。我之前也尝试过一些简单的种植方法,但收效甚微,常常是辛苦一场,收获却不成正比。这次选择《蔬菜优质高产栽培技术(修订本)》,正是看中了它“优质高产”这几个字,希望能从中学习到更科学、更高效的种植理念和方法。我对书中关于土壤改良、施肥管理、病虫害防治等方面的介绍尤为关注,因为这几个环节往往是影响蔬菜生长和产量的关键。此外,我也希望这本书能介绍一些当前比较热门、适合家庭种植的蔬菜品种,并且能提供详细的播种、育苗、移栽、日常管理等一系列操作步骤,最好能配上清晰的插图,这样对我们这些“新手”来说,学习起来会更加直观和方便。毕竟,理论知识再好,如果不能转化为实际的种植成果,那就显得有些纸上谈兵了。我期待着这本书能为我的家庭小菜园带来真正的改变,让我也能享受到自己亲手种植的绿色健康蔬菜的乐趣。

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作为一名退休多年的老农,我在家乡的土地上打磨了一辈子的农活,对于蔬菜的生长习性,可以说是了如指掌。这次看到《蔬菜优质高产栽培技术(修订本)》这本书,就想着拿来翻翻,看看现在的“新知识”跟我们以前的经验有什么不一样,有没有什么值得学习借鉴的地方。我最关心的,还是书中那些最基本、最实在的东西,比如播种的时间、育苗的技巧、如何让苗子长得壮实,以及怎么施肥、浇水才最合适。我发现这本书在这方面介绍得很细致,很多地方都和我几十年的经验不谋而合,让我感到很亲切。同时,我也看到了一些我们过去没有接触过的新方法,比如书中提到的关于土壤消毒、病虫害的绿色防控技术,以及一些新的肥料应用方式,这些都让我耳目一新。虽然我现在年龄大了,不像年轻时候那样能下地干活了,但把这些新知识学到手,将来也能指导指导我的儿孙,或者跟村里的年轻人分享分享。这本书写得很实在,没有那些华而不实的词语,我感觉它真的是为我们农民量身定做的,能帮助我们种出更好的菜,让生活更舒心。

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坦白说,我买《蔬菜优质高产栽培技术(修订本)》的时候,并没有抱太大的期望。我之前也看过一些类似的农业书籍,但大多数内容都过于理论化,或者只是简单地罗列一些常见的方法,对于真正想要解决问题的农民来说,帮助并不大。然而,当我翻开这本书,我惊喜地发现它的内容是如此贴近实际,而且非常具体。书中关于不同蔬菜品种的生长周期、对环境条件的需求、以及在不同生育期的管理要点,都介绍得非常详细。我尤其欣赏书中对于如何通过科学的栽培方法来提高蔬菜的产量和品质的阐述。比如,在关于番茄的章节,书中不仅介绍了如何选择优良品种,还详细讲解了如何进行合理的密度种植、番茄的整枝打杈技术、以及如何通过水肥管理来促进果实膨大和提高糖度。这些都是非常实用的技术。此外,书中关于病虫害防治的部分,也提供了多种解决方案,既有传统的方法,也有一些最新的绿色防控技术,能够满足不同农户的需求。总的来说,这本书的内容翔实、条理清晰,对于想要提升蔬菜种植水平的农民来说,绝对是一本值得推荐的实用工具书。

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我是一名研究蔬菜遗传育种的科研人员,平日里需要查阅大量的文献资料来支持我的研究工作。这次偶然看到了《蔬菜优质高产栽培技术(修订本)》这本书,抱着了解市场最新需求和实际应用情况的目的,我进行了初步的阅读。我非常关注书中关于蔬菜新品种选育的趋势和相关技术的介绍,以及这些新品种在实际生产中如何实现优质高产的栽培策略。这本书能否在品种选育与栽培技术之间建立起有效的桥梁,是我特别想了解的。例如,书中是否提到了当前市场对哪些性状(如抗病性、耐贮藏性、营养价值等)的需求日益增长,以及育种家们是如何通过技术手段来满足这些需求的?再者,对于如何将实验室的育种成果转化为田间的实际效益,这本书是否给出了具体的指导和建议?我希望能看到书中能够深入探讨一些前沿的栽培技术,例如设施化栽培、精准农业技术在蔬菜生产中的应用,以及如何利用生物技术来改良蔬菜的品质和产量。这本书的修订本,也让我对其时效性有更高的期待,希望它能反映最新的科研进展和产业发展方向。

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拿到这本《蔬菜优质高产栽培技术(修订本)》,我立刻被它的专业性和系统性所折服。作为一名在农技推广一线工作多年的技术员,我深知农业生产的复杂性和技术性。在实际工作中,我们经常面临各种各样的挑战,比如如何帮助农民提高产量、改善蔬菜品质、降低生产成本,以及如何应对日益严峻的病虫害问题和气候变化带来的影响。这本书的出现,无疑为我们提供了一个宝贵的参考和学习平台。我特别关注书中关于新品种、新技术的介绍,以及针对不同蔬菜品类在不同生长阶段的栽培要点。这本书能否融合最新的科研成果,提供切实可行的技术方案,并且是否考虑到不同地区、不同条件的实际应用性,是我非常看重的。例如,在病虫害防治方面,除了传统的化学防治,书中是否强调了生物防治、物理防治等绿色环保的措施?在施肥管理上,是否提到了精准施肥、有机肥与化肥的科学搭配?这些细节都直接关系到蔬菜的品质和环境的可持续性。我希望这本书能够成为我们基层农技推广人员手中的“宝典”,能够帮助我们更有效地指导农民,解决生产中的实际问题,从而推动区域蔬菜产业的健康发展。

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