具体描述
本书分三个部分系统介绍忌口的实用知识。第一部分概述中医忌
口和现代医学忌口的理论知识；第二部分介绍200余种常用食物的功
能与禁忌，每一食物名下分别设有“性味与归经”、“功能与主治”、“文献
摘录”和“禁忌”等项内容；第三部分选收内、外、妇、儿临床各科主要病
种，每一病名下设有“疾病概述”、食物禁忌”、“西药禁忌”、“中药禁忌”
等内容。本书以中医学“药食同源”的理论为依据，吸收现代医学的科
学知识，结合日常生活及医学临床实践经验，从食物与疾病相互关系的
正反两个方面，提供较为科学实用的忌口指南，可供临床各科医师和一
般读者参考。
作者简介
目录信息
第一章 中医忌口理论
第一节 按疾病辨证忌口
一、按八纲辨证忌口
二、按脏腑辨证忌口
第二节 按季节变化忌口
一、春季忌口
二、夏季忌口
三、秋季忌口
四、冬季忌口
第三节 按体质阴阳盛衰忌口
一、阴虚体质忌口
二、阳虚体质忌口
三、气虚体质忌口
四、痰湿体质忌口
五、气血瘀滞体质忌口
六、阳盛体质忌口
第四节 按食物性能忌口
一、食物的性能
二、食物的四气
三、食物的五味
四、食物的升降浮沉
五、食物的归经
六、食物的以脏补脏
第五节 按食物配伍关系忌口
一、相须
二、相使
三、相畏（相杀）
四、相恶
五、相反
第六节 按发物忌口
一、海腥类
二、食用菌类
三、蔬菜类
四、禽畜类
五、果品类
第二章 西医忌口理论
第一节 按食物营养成分忌口
一、蛋白质
二、脂肪
三、糖类
四、水
第二节 按时间忌口
一、与人体代谢过程的关系
二、与疾病发生季节的关系
三、与疾病时间长短的关系
第三节 按其他因素忌口
一、按检验值忌口
二、按物理因素忌口
第三章 常用食物的功能与禁忌
第一节 粮油类
一、粳米
二、糯米
三、小麦
四、大麦
五、荞麦
六、高粱
七、粟米
八、玉米
九、薏苡仁
十、黑芝麻
十一、麻油
十二、菜子油
十三、花生油
第二节 豆类
一、黄豆
二、黑大豆
三、黄豆芽
四、豆腐
五、豆腐皮
六、豆腐浆
七、豆腐乳
八、绿豆
九、赤小豆
十、扁豆
十一、蚕豆
十二、刀豆
十三、豌豆
十四、豇豆
第三节 蔬菜类
一、西红柿
二、南瓜
三、黄瓜
四、冬瓜
五、丝瓜
六、苦瓜
七、辣椒
八、菠菜
九、洋白菜
十、大白菜
十一、葱
十二、洋葱
十三、姜
十四、大蒜
十五、水芹菜
十六、旱芹
十七、韭菜
十八、荠菜
十九、茭白
二十、蕨菜
二十一、萝卜
二十二、莴苣
二十三、香椿菜
二十四、胡萝卜
二十五、百合
二十六、荸荠
二十七、茼蒿
二十八、笋
二十九、藕
三十、马铃薯
三十一、山药
三十二、构杞菜
三十三、茄子
三十四、黄花菜
三十五、芋艿
三十六、甘薯
三十七、马齿苋
三十八、香菜
三十九、油菜
四十、慈菇
四十一、莼菜
四十二、芥菜
四十三、马兰
四十四、刺儿菜
四十五、苋菜
四十六、蕹菜
四十七、苜蓿
第四节 果品类
一、橘
二、橙子
三、苹果
四、梨
五、枇杷
六、杏子
七、李子
八、桃子
九、山楂
十、樱桃
十一、葡萄
十二、香蕉
十三、西瓜
十四、柚
十五、栗子
十六、石榴
十七、龙眼
十八、白果
十九、杨梅
二十、柿子
二十一、荔枝
二十二、甘蔗
二十三、柠檬
二十四、橄榄
二十五、芡实
二十六、菱
二十七、向日葵子
二十八、花生
二十九、南瓜子
三十、甜杏仁
三十一、枣
三十二、核桃
三十三、莲子
三十四、榧子
三十五、松子
三十六、罗汉果
三十七、槟榔
三十八、猕猴桃
三十九、梅子
四十、桑椹
第五节 水产类
一、鳜鱼
二、青鱼
三、鲤鱼
四、鳙鱼
五、鲫鱼
六、鲢鱼
七、草鱼
八、鳗鲡
九、黄鳝
十、白鱼
十一、鳢鱼
十二、河虾
十三、螃蟹
十四、泥鳅
十五、龟
十六、甲鱼
十七、对虾
十八、鲍鱼
十九、乌贼
二十、带鱼
二十一、黄鱼
二十二、银鱼
二十三、鲳鱼
二十四、鲥鱼
二十五、鲚鱼
二十六、海参
二十七、海蜇
二十八、紫菜
二十九、海带
三十、田螺
三十一、蚶子
三十二、淡菜
三十三、蜗牛
三十四、螺蛳
三十五、蛏
三十六、蛤蜊
三十七、牡蛎肉
三十八、干贝
三十九、蚌
第六节 畜肉类
一、羊肉
二、牛肉
三、狗肉
四、兔肉
五、猪肉
六、猪蹄
七、猪肚
八、猪肝
九、猪心
十、猪肾
十一、猪肤
十二、猪肠
十三、猪肺
十四、猪髓
十五、火腿
第七节 禽肉类
一、鸡肉
二、鸭肉
三、鹅肉
四、鹌鹑
五、鸽肉
六、雀肉
第八节 奶蛋类
一、牛奶
二、羊乳
三、鸡蛋
四、鸭蛋
五、雀蛋
六、鹌鹑蛋
七、鸽蛋
第九节 食用菌类
一、银耳
二、黑木耳
三、猴头菇
四、香菇
五、蘑菇
第十节 其他
一、白酒
二、茶叶
三、蜂蜜
四、白糖
五、红糖
六、冰糖
七、食盐
八、酱油
九、醋
十、八角
十一、胡椒
十二、花椒
十三、茉莉花
十四、玫瑰花
十五、桂花
十六、白梅花
第四章 常见疾病的忌口
第一节 传染病
一、流行性感冒
二、传染性肝炎
三、急性胃肠炎
四、细菌性痢疾
五、肺结核
第二节 呼吸系统疾病
一、急、慢性支气管炎
二、哮喘
三、肺气肿
第三节 循环系统疾病
一、高血压病
二、冠心病
三、肺心病
四、心肌炎
五、血栓闭塞性脉管炎
第四节 消化系统疾病
一、慢性胃炎
二、胃、十二指肠溃疡
三、慢性结肠炎
四、胆囊炎和胆石症
五、肝硬化
六、便秘
第五节 泌尿系统疾病
一、泌尿系感染
二、泌尿系结石
三、急性肾炎
四、慢性肾炎
五、慢性肾功能不全
六、前列腺肥大
第六节 造血系统疾病
一、贫血
二、白细胞减少症
三、血小板减少性紫癜
第七节 新陈代谢疾病
一、糖尿病
二、单纯性肥胖症
三、高脂血症
四、痛风
第八节 神经系统疾病
一、头痛
二、咽神经官能症
三、癫狂
四、癫痫
五、中风
第九节 内分泌疾病
一、甲状腺功能亢进症
二、性欲减退症
三、性欲亢进症
第十节 内科其他疾病
一、痹证
二、红斑狼疮
三、中暑
四、肿瘤
五、更年期综合征
六、抗衰老
第十一节 外科疾病
一、毛囊炎、疖、痈
二、急性乳腺炎
三、烧伤
四、颈淋巴结结核
五、痔疮
六、荨麻疹
七、湿疹
八、手术前后禁忌
第十二节 妇科疾病
一、闭经
二、痛经
三、功能性子宫出血
四、阴道炎
五、子宫脱垂
六、妊娠期禁忌
七、妊娠呕吐
八、妊娠高血压综合征
九、产后禁忌
第十三节 儿科疾病
一、麻疹
二、水痘
三、流行性腮腺炎
四、猩红热
五、小儿肺炎
六、百日咳
七、小儿腹泻
八、小儿营养不良
九、小儿寄生虫病
十、小儿夏季热
十一、小儿湿疹
十二、小儿遗尿
十三、小儿多动症
第十四节 五官科疾病
一、龋齿
二、三叉神经痛
三、口腔粘膜病
四、急、慢性鼻炎
五、急、慢性咽喉炎
六、失音
七、急性结膜炎
八、青光眼
九、白内障
附录：
一、常见食物一般营养成分表
二、食物的胆固醇含量表
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
《实用忌口手册》这本书，简直是现代都市人必备的“健康宝典”。我平时工作压力大，经常熬夜，饮食也常常不规律，感觉身体状况越来越差，各种小毛病层出不穷。这本书里面关于“亚健康”人群的饮食调理建议，对我来说太及时了。它深入剖析了不良生活习惯对身体造成的损害，并给出了针对性的饮食解决方案。我最受启发的是关于“排毒”和“代谢”的章节，它解释了为什么我们需要关注这些方面，以及哪些食物能够帮助我们更好地实现身体的自我净化。通过阅读这本书，我开始更加关注食物的“本质”，而不是仅仅看它的“味道”。我学会了如何通过食物来平衡身体的阴阳，如何通过饮食来缓解压力，提升免疫力。书中提供的许多食谱，都非常简单易学，不需要复杂的烹饪技巧，就能做出既美味又健康的食物。我尝试了几款书里的“能量早餐”和“减压晚餐”，效果真的非常明显，每天早上醒来都感觉神清气爽。这本书让我明白，健康不是一蹴而就的，而是需要我们日复一日的细心呵护，而饮食，正是其中最重要的一环。这本书让我对健康饮食有了全新的认识，也让我更有信心去实践健康的生活方式。
评分读完《实用忌口手册》后，我真的有种豁然开朗的感觉！之前总觉得身体这儿不舒服，那儿不舒服，但又摸不着头脑，感觉很多食物都想尝试，又怕吃到不适合的。这本书就像一个贴心的向导，把各种食材的属性、禁忌以及适宜人群都梳理得一清二楚。它不是那种枯燥乏味的理论书，而是充满了生活化的例子和建议。我尤其喜欢它关于不同体质的分析，比如我属于偏湿热体质，这本书就详细列出了哪些食物容易加重我的症状，又有哪些食物能够帮助我调理，这一点真是太实用太贴心了！而且，书中的“食疗小方”也非常接地气，很多都是我们日常生活中就能找到的食材，操作起来一点也不费劲。以前我对忌口的概念总是很模糊，觉得什么都要小心翼翼，但这本书帮我理清了思路，让我知道哪些是可以放心吃的，哪些是需要注意的，哪些是完全要避免的。这不仅让我吃饭更安心，也让我对自己的身体有了更深的了解，开始更加关注饮食对健康的影响。我觉得这本书对于所有关心自己身体健康的人来说，都是一本不可多得的宝藏。它让我学会了如何聪明地选择食物，而不是被食物所困扰。
评分《实用忌口手册》这本书，真是我近年来读过最实用的书籍之一了。我一直以来都有消化不良的老毛病，总是吃点东西就胃胀胃痛，试过很多方法效果都不理想。这本书里面关于消化系统疾病的饮食禁忌和调理方法，简直是为我量身定制的。它详细分析了不同食物对胃肠道的刺激程度，以及哪些食物有助于修复胃黏膜，哪些食物会加重炎症。我按照书里的建议，调整了自己的饮食结构，尤其是在烹饪方式上做了一些改变，现在胃舒服多了，以前不敢吃的很多东西，现在也能慢慢尝试了。而且，这本书对于一些特殊的健康状况，比如糖尿病、高血压、肾脏疾病等患者的饮食注意事项，也做了非常详尽的说明。它不是那种笼统的“少吃油盐糖”的说法，而是给出了具体的食物选择和搭配建议，非常具有指导意义。我身边就有朋友患有糖尿病，我把这本书推荐给了他，他反馈说这本书里的食谱非常适合他，而且很容易操作，这让我非常高兴。这本书的设计也非常人性化，纸质不错，排版也很好，阅读起来很舒服，一点也不会觉得枯燥。
评分我一直觉得，想要身体健康，三分靠治，七分靠养，而“养”很大程度上就体现在我们的日常饮食上。《实用忌口手册》这本书，完美地诠释了这一点。它不是一本教你如何“疗愈”疾病的书，而是一本教你如何“预防”疾病，以及如何通过科学饮食来维持身体健康的“生活指南”。书中关于季节性饮食的建议，我特别喜欢。比如，春季如何养肝，夏季如何祛湿，秋季如何润肺，冬季如何进补，都给出了非常详细且操作性强的建议。我按照书里的指导，在不同季节调整自己的饮食，发现身体确实有了很大的改善，精力更充沛了，感冒的次数也明显减少。这本书的语言风格也很温和，没有强迫感，而是以一种循循善诱的方式，引导读者去了解自己的身体，去做出更健康的选择。它让我明白，忌口并不是一种剥夺，而是一种更聪明的爱护自己的方式。这本书中的一些小贴士，比如如何选择当季食材，如何搭配食物以达到最佳的营养吸收，都非常有启发性。读完这本书，我感觉自己对食物的认识提升了一个层次，不再是简单地满足口腹之欲，而是更加注重食物对身体的深层影响。
评分说实话，刚开始拿到《实用忌口手册》这本书的时候，我并没有抱太大的期望，觉得可能就是一本比较普通的健康科普读物。但翻开之后，我才发现它完全超出了我的想象。这本书最大的亮点在于它深入浅出的讲解方式，以及极其详尽的内容。它不仅仅列出了“什么不能吃”，更是详细解释了“为什么不能吃”，以及不同人群在不同情况下的具体建议。比如，对于孕妇和哺乳期妈妈，书中提供了非常细致的营养补充和禁忌食材指南，这对于新手妈妈来说，简直是救命稻草！还有针对儿童的饮食建议，考虑到了孩子的生长发育特点，提供了很多安全又健康的食谱。我特别欣赏书中关于过敏原的介绍，不仅列出了常见的过敏原，还提供了如何识别和规避的方法，这对于有家族过敏史或者有过敏困扰的家庭来说，非常有价值。我自己的孩子就有轻微的食物不耐受，以前总是小心翼翼，但这本书帮我系统地梳理了相关知识，让我能够更科学地为孩子选择食物，避免不必要的担忧。这本书的结构也很清晰，很容易查阅，每个章节都围绕一个主题展开，配以图表和实例，让复杂的健康知识变得易于理解和记忆。
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