观看中国历史，便可以发现中国人的生活与酒的关系十分密切。而中国悠久的历史中，也与酒连带引发种种文化，形成两互相映照的情形。酒只不过与人民生活贴近，关于“酒”所引发的故事，以及中国文学中蕴含的诗词，也颇耐人寻味，值得读者加以咀嚼。
本书分为三大部分：“饮酒慨说”、“酒的故事”、“酒之诗词”，希望读者能于深入浅出的文字中，读出酒的兴趣来。本书图文共赏，彩色印刷。
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