微波加热工艺及国外专利精选

微波加热工艺及国外专利精选 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:专利文献出版社
作者:王绍林
出品人:
页数:148
译者:
出版时间:1995-11
价格:15.80
装帧:平装
isbn号码:9787800111754
丛书系列:
图书标签:
  • 微波 
  •  
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

内 容 简 介

本书内容共分两篇:第一篇着重论述本书精选的专利所涉及的微波加热干燥、杀菌和解

冻回温机理、微波加热工艺特点和制定原则,以及在抑制微波泄漏、物料温度测量和设备自

动控制等方面,与常规加热技术差别的基础知识;第二篇例举国外食品微波加热技术若干专

利,使读者了解微波加热技术在食品加工中应用研究的难点和方向。

本书为《微波食品工程》专著的姊妹篇。它侧重于微波加工工艺阐述,简明扼要、重点突

出。适合于食品工程和电子工程专业院校师生,以及科研、生产单位工程技术人员阅读。同

时,因微波加热工艺原则的通用性,本书对其它专业使用微波加热方法的技术人员,也具有

一定的参考价值。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有