具体描述
内 容 提 要
本书根据1994年全国高等专科药学专业“八五”教材规划
工作会议审订的三年制药学专科“物理化学编写大纲”的要求编
写，着重阐述了物理化学的基本概念和基本理论。全书共分7
章，内容有热力学第一定律、热力学第二定律及化学平衡、相平
衡、电化学、化学动力学、表面现象、胶体。
本书是一本理论性、实用性兼备的简明教材，除供高等药学
专科学校作教学用书外，也可供相关专业的中等专科、成人教育
参考使用。
作者简介
目录信息
绪论
一、物理化学的任务和内容
二、物理化学的研究方法和学习要领
三、物理化学在国民经济及医药中的应用
第一章 热力学第一定律
第一节 引言
一、热力学的研究对象
二、热力学的研究方法
第二节 热力学基本概念
一、体系和环境
二、体系的性质
三、热力学平衡态和状态函数
四、过程和途径
五、热与功
第三节 热力学第一定律
一、内能
二、热力学第一定律
三、焓
四、可逆过程及最大功
五、热容
六、热力学第一定律对理想气体中的应用
第四节 热化学
一、化学反应的热效应
二、热化学方程式
三、热效应的测量
四、盖斯定律
五、反应热效应的计算
六、反应热与温度的关系
习题
第二章 热力学第二定律及化学平衡
第一节 自发过程的共同特征
第二节 热力学第二定律
一、热力学第－定律的表述
二、卡诺循环和热机效率
三、熵
四、热力学第三定律和规定熵
第三节 吉布斯能和亥姆霍兹能
一、吉布斯能
二、亥姆霍兹能
三、过程方向及限度的判据
四、热力学函数间的关系
五、△G的计算
第四节 化学势
一、化学势
二、气体的标准态及化学势
三、溶液的标准态及化学势
第五节 化学平衡
一、化学反应的方向及平衡条件
二、化学反应的等温方程式和平衡常数
三、平衡常数的测求
四、温度对平衡常数的影响
习题
第三章 相平衡
第一节 相平衡的基本概念
一、相
二、物种与物种数
三、组分与组分数
四、自由度
第二节 相律
第三节 水的相图
第四节 克劳修斯一克拉贝龙方程
第五节 简单低共熔混合物的固液体系
一、简单低共熔相图
二、杠杆规则
三、相图应用举例
第六节 生成稳定化合物的体系
第七节 部分互溶的双液体系
第八节 二组分理想溶液的气－液平衡体系
一、理想溶液的p－x图
二、理想溶液气－液平衡的p－ x和T――x相图
第九节 实际溶液对理想溶液的偏差
一、一般正偏差和一般负偏差
二、最大正偏差和最大负偏差
三、实际溶液的P－x和T－x相图
第十节 精馏原理
一、简单蒸馏
二、精馏
第十一节 完全不互溶的双液体系一――水蒸气蒸馏
第十二节 三角形坐标的组成表示法
第十三节 部分互溶的三液体体系
一、部分互溶的三液体体系相图
二、萃取分离
第十四节 三组分水盐体系
一、相图分析
二、盐类纯化
习题
第四章 电化学
第一节 电解质溶液的导电性质
一、电解质溶液的导电机理
二、法拉第定律
第二节 离子的电迁移和离子迁移数
一、离子的电迁移
二、离子的迁移数
第三节 电解质溶液的电导
一、电导
二、电导率
三、摩尔电导率
四、电导率和摩尔电导率的计算
五、摩尔电导率与浓度的关系
六、离子独立运动定律和离子摩尔电导率
第四节 电导的测定及其应用
一、电导的测定
二、电导测定的应用
第五节 强电解质溶液理论简介
一、溶液中强电解质的平均活度和平均活度系数
二、离子强度
三、强电解质溶液理论――离子互吸理论
第六节 可逆电池电动势
一、原电池
二、可逆电池和不可逆电池
三、标准电池
第七节 可逆电池的热力学
一、由可逆电池电动势计算电池反应的△rGm
二、由电动势E及其温度系数计算电池反应的△rSm和△rHm
三、计算电池可逆放电反应过程中的热
四、可逆电池电动势E与参加反应各物质活度的关系
第八节 电极电势与电池电动势
一、电动势产生的机理
二、电极电势σ
三、原电池电动势的计算
第九节 电极种类与电池类型
一、电极的种类
二、电池的类型
第十节 电动势测定的应用
一、电池电动势的测定
二、电池电动势测定的应用
第十一节 电极的极化作用和超电势
一、分解电压
二、电极的极化作用
三、超电势和极化曲线的测定
习题
第五章 化学动力学
第一节 反应速率
一、反应速率的表示方法
二、反应速率的测定
第二节 速率方程和反应级数
第三节 基元反应与反应分子数
一、基元反应
二、反应分子数
三、质量作用定律
第四节 简单级数的反应
一、一级反应
二、二级反应
三、零级反应
四、准级数反应
第五节 反应级数的确定
一、积分法
二、半衰期法
三、微分法
第六节 温度对反应速率常数的影响
一、范特荷夫规则
二、阿仑尼乌斯经验公式
三、活化能
四、药物有效期的预测
第七节 典型的复杂反应
一、对峙反应
二、平行反应
三、连续反应
第八节 链反应
一、链反应的特点
二、稳态近似、平衡近似与速控步
三、H2与Cl2的反应
第九节 光化反应
一、光化学基本定律
二、光化反应的速率方程
第十节 溶液中的反应
一、溶剂对速率常数的影响
二、偶遇、碰撞及笼效应
三、溶剂化对反应速率的影响
四、离子强度对速率常数的影响――原盐效应
第十一节 催化反应
一、催化剂与催化作用
二、酸碱催化
三、酶催化作用
第十二节 反应速率理论简介
一、简单的碰撞理论
二、过渡态理论
习题
第六章 表面现象
概述
第一节 表面积、表面吉布斯能、表面张力
一、表面积和比表面积
二、表面吉布斯能和比表面吉布斯能
三、表面张力
四、影响表面张力的因素
第二节 铺展与润湿
一、液体的铺展和铺展系数
二、固体的润湿――杨氏方程
第三节 曲面的物理性质
一、弯曲液面的附加压力和毛细现象
二、粒子大小与物理性质
第四节 溶液表面的吸附
一、温线
二、吉布斯（Gibbs）吸附公式
三、表面活性物质在吸附层的定向排列
第五节 表面活性物质
一、表面活性物质（表面活性剂）的种类
二、表面活性物质的基本性质
三、表面活性剂的几种重要作用
第六节 固体表面的吸附
一、吸附现象的本质
二、吸附曲线
三、单分子层吸附理论
四、多分子层吸附――BET吸附理论简介
第七节 固体在溶液中的吸附
一、吸附量的测定
二、吸附等温线
三、吸附应用简介
四、常用吸附剂
习题
第七章 胶体
第一节 分散系分类及其胶体的基本特性
一、分散系的分类
二、胶体分散系分类
三、胶体的基本特性
第二节 胶体的制备与净化
一、分散法
二、凝聚法
三、胶体的净化
第三节 胶体的动力性质
一、布朗运动和扩散
二、沉降速度与沉降平衡
三、离心沉降与沉降平衡
第四节 胶体的光学性质
一、光的散射与雷利公式
二、显微镜与电镜测定粒子大小
第五节 胶体的电学性质
一、电动现象
二、双电层结构和电势
三、电势的测定
第六节 溶胶的稳定和聚沉
一、胶团结构
二、溶胶的稳定与聚沉
三、溶胶稳定理论
第七节 高分子溶液的形成与性质
一、高分子化合物的结构特点及其柔顺性
二、高分子溶液的形成
三、高分子化合物溶液的特性
第八节 高分子化合物的平均相对分子质量
一、数量平均相对质量（简称数均相对分子质量Mn）
二、质量平均相对分子质量（简称质均相对分子质量Mw）
三、Z平均相对分子质量（简称z均相对分子质量Mz）
四、粘均相对分子质量Mv
第九节 高分子化合物相对分子质量的测定
一、粘度法
二、渗透压法
三、离心沉降法
第十节 高分子电解质溶液
一、高分子电解质溶液分类
二、高分子电解质溶液的电性
三、高分子电解质溶液的电粘效应
四、盐析作用
五、唐南平衡
第十一节 高分子溶液的流变性
第十二节 凝胶
一、凝胶的形成
二、凝胶的分类
三、凝胶的性质
第十三节 乳状液和泡沫
一、乳化与破乳
二、发泡与消沫
习题
附录1一些物质在101.325kPa下的摩尔等压热容
附录2 一些物质的热力学函数（p＝101.325kPaT＝298.15K）
附录3一些有机物的标准摩尔燃烧�值
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
读这本《物理化学》，最让我印象深刻的是它对实验数据的处理和分析部分。虽然我是一名理论研究者，但我深知理论的根基离不开实验的支持，而这本书在这方面做得尤为出色。它不仅介绍了各种物理化学实验的基本原理和操作流程，更重要的是，它详细讲解了如何对实验结果进行科学的分析和解读。书中列举了大量真实或模拟的实验数据，并给出了详细的处理方法，包括误差分析、曲线拟合、统计检验等等。我特别欣赏作者在解释这些统计学和数学工具时，并没有将其孤立起来，而是将其与具体的物理化学问题紧密结合。例如，在讨论化学动力学实验时，作者会一步步教你如何从实验数据中拟合出反应速率方程，并分析不同因素对反应速率的影响。这种将数学工具“落地”的讲解方式，让我这个不太擅长数学的人也能够理解和运用这些方法。书中的一些图表，尤其是那些拟合曲线和数据散点图，非常有启发性，让我能够直观地看到实验结果的趋势和规律。此外，书中还穿插了一些经典实验的历史背景和发展过程，这不仅增加了趣味性，也让我更深刻地理解了这些实验的意义和价值。总的来说，这本书在理论和实验之间架起了一座坚实的桥梁，让我在学习物理化学的过程中，能够更加全面和深入地认识这个学科。
评分这本《物理化学》真的是让人爱不释手，每一次翻开，都能从中汲取新的养分。我尤其喜欢它在理论推导上的严谨和清晰。不像有些书，上来就给你一堆公式，让人摸不着头脑，这本书则会循序渐进地引导你理解每一个概念的由来。比如，在讲到热力学第一定律时，作者并没有直接抛出ΔU = Q - W，而是先从能量守恒的基本原理讲起，再结合实际的例子，比如气体膨胀吸热放热的过程，让你直观地感受到能量转化和守恒的深刻含义。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，对于我这种喜欢刨根问底的学习者来说，简直是福音。而且，书中穿插的各种图示和示意图，也极大地帮助我理解抽象的概念。看着那些生动的图，仿佛真的能看到分子在运动，能量在流动，这种沉浸式的学习体验，是单纯阅读文字无法比拟的。我常常会花很长时间去揣摩图中的细节，然后对照文字说明，这种过程虽然耗时，但带来的理解深度却是难以估量的。书的排版也很舒服，字体大小适中，留白恰到好处，长时间阅读也不会感到疲劳。总的来说，这是一本值得反复研读的宝典，每一次阅读都有新的发现，让人在知识的海洋里遨游，收获满满。
评分这本书最大的魅力在于其深厚的学术底蕴和前沿的视野。每次阅读，都感觉像是在与一位博学多才的导师对话。作者在讲解基本概念时，总是能够引经据典，将历史的脉络和思想的演变娓娓道来。我尤其喜欢它在介绍量子化学部分时的处理方式。并没有简单地罗列薛定谔方程，而是先追溯了黑体辐射、光电效应等一系列经典实验如何挑战了经典物理，从而催生了量子力学的诞生。这种对知识发展过程的梳理，让我能够更深刻地理解量子力学出现的必然性和其革命性意义。书中对于一些抽象的量子力学概念，比如波函数、算符、能量本征态等，也并非是直接给出定义，而是通过类比、形象化的描述，以及对简单体系（如一维无限深势阱）的详细分析，逐步引导读者进入这个全新的思维领域。阅读过程中，我常常会被作者的洞察力所折服，他总能在看似枯燥的公式和理论背后，挖掘出深刻的物理意义和哲学思考。而且，书中对一些现代物理化学的研究方向也有所提及，虽然只是点到为止，但足以让人窥见这个学科的广阔前景和蓬勃生命力。这让我意识到，物理化学不仅仅是基础知识的堆砌，更是一个充满活力的、不断发展的科学前沿。
评分不得不说，这本《物理化学》的语言风格和逻辑结构都相当吸引人。它不像许多教科书那样刻板乏味，而是充满了智慧和趣味。作者在讲解原理时，总是善于用生动形象的比喻和贴近生活的例子来阐释抽象的概念。比如，在讲到统计力学时，作者并没有一开始就抛出巨大的配分函数，而是通过对大量粒子进行“抽样调查”的类比，来解释宏观性质是如何从微观粒子的集体行为中涌现出来的。这种“化繁为简”的讲解方式，让我这个初学者也能轻松理解。而且，书中的问题设置也很有特色，它们往往不是那种简单的计算题，而是更侧重于对概念的理解和应用，需要读者进行深入的思考。我常常会花大量时间去琢磨这些问题，即使一时解不出来，但这个思考的过程本身就极大地加深了我对知识的理解。书的行文流畅，过渡自然，章节之间的衔接也做得非常巧妙，让人在阅读时感觉思维是连贯的，不会出现断层。我特别喜欢它在结尾处常常会总结性的回顾，帮助我梳理本章的关键知识点，并将其与前后章节联系起来，形成一个完整的知识体系。这本书的阅读体验，与其说是在学习，不如说是在享受一场思想的盛宴。
评分我特别欣赏这本书在知识的“应用”和“融会贯通”方面所做的努力。它不仅仅是知识的搬运工，更是知识的连接者和启发者。在讲解完基础理论之后，这本书会花大量的篇幅来展示这些理论是如何在实际的科学研究和工程应用中发挥作用的。比如，在讲完热力学之后，它会详细分析化工生产中的能量平衡和过程优化，解释为什么这些理论在现实世界中如此重要。在讲完电化学之后，它会深入探讨电池技术、腐蚀防护等实际应用，让我了解到物理化学知识的强大生命力。更让我感到惊喜的是，这本书经常会通过对比和类比的方式，将不同章节的知识点联系起来，让我看到学科内部的整体性。例如，在讨论表面化学时，作者会巧妙地引用热力学中的自由能概念，并将其与吸附过程联系起来，让我体会到知识的触类旁通。这种“举一反三”的讲解方式，极大地拓展了我的思维空间，让我不再将知识碎片化地记忆，而是将其融入到一个宏观的、有机的整体中。阅读这本书，就像是在构建一张巨大的知识网络，而作者则是一位技艺高超的建筑师，巧妙地连接着每一个节点，让我能够清晰地看到整个知识的脉络和结构。这对我日后的学习和科研，都将产生深远的影响。
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