內容提要
本書是美國堪薩斯州立大學
RobertR.McEllhiney教授主編、美國
飼料工業協會齣版的《飼料製造工藝》
第四版的中譯版。該書是在第三版基
礎上經80多位飼料工業專傢精心編
輯修訂而成。新版本增加瞭新的章節
和內容。全書共分14篇，63章。內容
涉及飼料廠設計建造、生産設備、工藝
流程、成本核算、質量控製、工廠管理、
客戶服務和環境控製等，是一本飼料
工業界權威性大型專著，反映瞭當今
飼料製造工藝的先進技術和生産實踐
經驗，可供與飼料工業有關的科研、教
學、生産人員參考，特彆適閤於大中型
飼料生産企業的生産管理人員使用。
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