名特优水产品高效养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:河南科学技术出版社

作者:姬广闻

出品人:

页数:196

译者:

出版时间:2000-6-1

价格:6.80元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787534924491

丛书系列:

图书标签:

• 水产养殖
• 高效养殖
• 水产品
• 养殖技术
• 名特优
• 水产技术
• 农业科技
• 渔业
• 品种改良
• 养殖管理

《渔乐无忧：海鲜美食与健康生活指南》 本书并非一本关于养殖技术的专业著作，而是旨在为广大热爱海鲜的消费者提供一份全面、实用且富有情趣的美食指南。我们将带领您走进丰富多彩的海鲜世界，从认识常见的鱼、虾、蟹、贝类，到了解它们的生长习性（仅为趣味性介绍，不涉及专业养殖环节），再到如何在家中烹饪出令人垂涎的美味佳肴。 第一部分：舌尖上的海洋——认识你不可不知的海鲜 鱼类篇： 从鲜嫩的龙利鱼、鳕鱼，到肉质紧实的鲷鱼、鲈鱼，再到营养丰富的鲭鱼、三文鱼，我们将逐一介绍它们的特点、口感以及最适合的烹饪方式。您将学会如何挑选新鲜的鱼，区分不同种类的鱼，以及了解它们各自的营养价值，例如Omega-3脂肪酸对心血管健康的重要性。 甲壳类篇： 鲜活的螃蟹，饱满的虾，无论是青虾、斑节虾还是明虾，它们都是餐桌上的明星。我们将分享如何辨别活虾活蟹，了解不同季节的美味，并介绍清蒸、蒜蓉、麻辣等经典做法，让您在家也能做出媲美大排档的风味。 贝类篇： 肥美的生蚝、扇贝，鲜甜的蛤蜊、贻贝，它们是大海馈赠的宝藏。本书将教您如何清洗贝类，去除泥沙，并推荐烤、煮、炒等多种烹饪方法，让您体验贝类食材的原汁原味。 其他海鲜： 除了常见的鱼虾蟹贝，我们还将触及章鱼、鱿鱼、海蜇等，探索它们独特的口感和烹饪创意。 第二部分：厨房里的魔法——海鲜烹饪全攻略 基础技法： 煎、炸、炒、煮、蒸、烤，每一种技法都能赋予海鲜不同的生命。我们将详细讲解各种烹饪方法的要点，从火候的控制到调味的技巧，让您轻松掌握。 经典菜谱： 从家常的葱姜炒虾仁，到宴客的清蒸石斑鱼，再到创意十足的咖喱海鲜烩饭，我们精选了数十道涵盖不同口味和难度的海鲜菜谱。每个菜谱都附有详细的步骤说明、所需食材和贴心提示，即使是烹饪新手也能轻松上手。 调味秘籍： 懂得运用调料是海鲜美味的关键。我们将介绍各种常用的香料、酱料，以及如何根据海鲜的种类来搭配最合适的调味品，让您的海鲜料理层次更丰富。 创意搭配： 除了传统的烹饪方式，本书还将提供一些意想不到的海鲜搭配灵感，例如将海鲜与时令蔬菜、意面、或者一些特色香草结合，创造出属于您自己的独特风味。 第三部分：健康与美味同行——享用海鲜的智慧 海鲜的营养价值： 深入浅出地介绍海鲜中丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及对人体有益的不饱和脂肪酸等，说明适量食用海鲜对身体健康的益处。 安全与卫生： 提供关于海鲜选购、储存和处理的实用建议，确保您和家人的饮食安全。我们将强调购买新鲜、有来源的海鲜的重要性，以及如何正确保存以防止变质。 不同人群的建议： 针对孕妇、儿童、老人等不同人群，提供关于食用海鲜的注意事项和建议，让每个人都能安全、健康地享受海鲜的美味。 海鲜与健康饮食： 探讨如何将海鲜融入均衡的日常饮食中，例如搭配全谷物、新鲜蔬菜，以及控制油盐的摄入，实现美味与健康的双重目标。 第四部分：海鲜文化的探索 世界各地的海鲜特色： 简要介绍不同国家和地区具有代表性的海鲜料理和饮食文化，让读者在品尝美食的同时，也能感受到不同地域的风土人情。 节日与海鲜： 探讨在一些特殊的节日或场合，海鲜扮演的角色以及相关的传统习俗。 《渔乐无忧：海鲜美食与健康生活指南》是一本充满生活气息的书籍，它将激发您对烹饪的热情，让您在享受美味海鲜的同时，也能感受到健康生活带来的乐趣。无论您是烹饪爱好者，还是希望为家人制作一顿丰盛大餐的您，这本书都将是您不可或缺的厨房伴侣。让我们一起开启这段愉快的海鲜探索之旅吧！

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我是一名有一定养殖经验的从业者，一直以来都在摸索如何将普通的水产养殖提升到新的高度，特别是那些市场认可度高、附加值大的“名特优”品种。我深信，养殖技术是决定成败的关键，而“高效”更是我们在激烈市场竞争中脱颖而出的利器。因此，我特别关注书中是否能够提供切实可行、具有操作性的技术指导，能够帮助我解决在实际养殖过程中遇到的各种难题。例如，对于一些对水质要求极高的品种，书中能否详细讲解水质指标的监测与调控方法，以及如何应对突发的水质变化？对于疾病防治，能否提供更具针对性的方案，例如根据不同品种、不同生长阶段的特点，制定个性化的免疫和治疗计划？此外，我也很想了解书中在病害的早期诊断和快速处理方面是否有独到的见解，因为及时有效的干预往往能避免更大的损失。如果书中还能包含一些关于养殖设施设备的选择和优化建议，以及在人工繁育、苗种培育方面的先进技术，那将对我极具参考价值。

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作为一个对可持续发展和生态养殖理念非常认同的读者，我一直在寻找能够将经济效益与环境保护相结合的养殖模式。我了解到“名特优”水产品往往对生态环境有更高的要求，因此，我希望这本书能够深入探讨如何在高效养殖的同时，最大程度地降低对环境的影响。这包括但不限于如何科学处理养殖废水，如何利用生态方法改善养殖水体，以及如何通过合理的密养度和混养方式来提高养殖系统的稳定性。我尤其感兴趣书中能否介绍一些能够减少化学药品使用的疾病防治策略，比如益生菌的应用、生物净化的原理等。我也期待书中能有一些关于如何利用当地的自然资源，因地制宜地发展特色水产品的案例分析，让技术落地生根，真正造福一方。如果书中还能涉及一些关于品牌建设和市场营销的建议，帮助我们更好地将这些优质水产品推向市场，那就更好了，因为技术是基础，销售是关键。

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我是一个追求极致的养殖者，对任何能够提升养殖效率、降低成本、提高产品品质的技术都抱着极大的热情。对于“名特优”水产品，我更是在意那些能够实现“精益养殖”的细节。我希望这本书能够深入讲解如何通过精细化的管理，比如对养殖对象行为、生理指标的精确监测，以及对环境参数的微调，来达到最佳的养殖效果。例如，在投喂环节，我期待书中能有关于根据个体生长差异进行精准投喂的指导，而不是简单的批量喂食。在疾病防控方面，我希望书中能提供关于利用大数据分析来预测和预警疾病发生风险的技术，以及如何通过疫苗接种、药物选择和使用等方面的科学管理来最大程度地降低发病率。我也希望能从书中了解到一些关于如何优化养殖空间利用率，以及如何通过自动化和智能化设备来提升养殖过程的效率和可控性。总而言之，我希望这本书能够为我提供一套系统性的、可复制的、能够真正实现“高效”和“名特优”目标的技术体系。

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最近迷上了水产养殖，特别是那些听起来就很高大上的“名特优”品种，总觉得里面大有文章可做。我一直在寻找一本能够系统性地、深入浅出地介绍这些高端水产品高效养殖技术的书籍，毕竟不是随随便便就能搞出名堂的。我对书中关于如何筛选优质种苗、优化养殖环境（比如水质、温度、溶氧的精确控制，甚至是底质的处理）、科学投喂（不仅仅是喂什么，更重要的是怎么喂，多久喂一次，根据什么标准来调整）以及疾病预防和控制（尤其是针对这些珍稀品种的特殊病害，如何提前预警和有效治疗）等方面的内容抱有极高的期待。我希望这本书能像一位经验丰富的老师傅，手把手地教我掌握那些关键的养殖诀窍，让我少走弯路，提高成活率和产量，最终实现经济效益的最大化。当然，如果书中还能涉及一些前沿的养殖模式，比如循环水养殖、生态混养，甚至是利用智能化设备进行精细化管理的案例，那就更完美了，这样才能跟上时代发展的步伐，做出更有竞争力的产品。

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我是一名对水产育种和改良技术充满好奇的学习者，一直以来都对如何培育出性能更优良、抗逆性更强、生长速度更快的“名特优”水产品种抱有浓厚的兴趣。我希望这本书能在育种技术方面提供一些前沿的知识和实用的方法，比如如何利用分子标记辅助育种，如何进行品种选育和杂交改良，以及如何通过基因工程等手段来提升水产品的品质和产量。我特别想了解书中是否能够详细介绍不同“名特优”水产品种的遗传特性，以及针对这些特性，有哪些具体的育种策略和技术路径。此外，我也非常关心书中在苗种繁育和早期培育环节的创新之处，因为优质的种苗是高效养殖的基石。如果书中还能包含一些关于种质资源保护和开发利用的讨论，那将对我非常有启发，让我能够从更宏观的角度理解水产育种的意义和价值。

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