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新编西餐盘饰与装盘艺术
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李宾 作者
辽宁科学技术出版社
译者
2004-9-1 出版日期
88 页数
34.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787538142280 图书编码

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发表于2024-12-27

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《新编西餐盘饰与装盘艺术》包括开胃头盘盘饰、开胃头盘盘饰实例、汤的盘饰、沙拉的盘饰、沙拉盘饰实例、面食盘饰实例、主菜的盘饰、主菜盘饰实例、水果盘饰、甜品盘饰、西餐盘饰的工具与原料等内容。

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