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自助餐开发与经营
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马开良 作者
辽宁科学技术出版社
译者
2002-6 出版日期
289 页数
38.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787538136708 图书编码

自助餐开发与经营 在线电子书 图书标签: 国内   

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发表于2024-12-23

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自助餐开发与经营 在线电子书 图书描述

自助餐自身拥有的独特优势，客观地蕴含着极大的生命力。只要扬长避短、积极创新、灵活经营、扎实管理，自助餐不仅能风彩依旧，更将魅力凸现，光彩照人！

本书综合分析、广泛综合了国内外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理理念、技巧，希望能给从事自助餐生产经营及其他同仁以启发和帮助。

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