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自助餐開發與經營
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簡體網頁||繁體網頁
馬開良 作者
遼寜科學技術齣版社
譯者
2002-6 出版日期
289 頁數
38.00元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787538136708 圖書編碼

自助餐開發與經營 在線電子書 圖書標籤: 國內   

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發表於2024-11-22

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自助餐開發與經營 在線電子書 著者簡介

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自助餐開發與經營 在線電子書 圖書描述

自助餐自身擁有的獨特優勢，客觀地蘊含著極大的生命力。隻要揚長避短、積極創新、靈活經營、紮實管理，自助餐不僅能風彩依舊，更將魅力凸現，光彩照人！

本書綜閤分析、廣泛綜閤瞭國內外不同類型賓館、酒店自助餐成功組織、生産、經營管理理念、技巧，希望能給從事自助餐生産經營及其他同仁以啓發和幫助。

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