矿泉水和纯净水工业手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国轻工业出版社

作者:李正明

出品人:

页数:560

译者:

出版时间:2000-3-1

价格:45.00

装帧:精装(无盘)

isbn号码:9787501927302

丛书系列:

图书标签:

• 矿泉水
• 纯净水
• 饮用水
• 水处理
• 食品工业
• 饮料工业
• 生产工艺
• 质量控制
• 行业标准
• 包装技术

现代建筑材料的创新与应用 一、 绪论：材料科学在新时代的交汇点 本书旨在深入探讨当代建筑领域中，新型、高性能、环保型材料的研发、特性、应用及其对未来城市建设的影响。我们正处于一个材料科学飞速发展的时代，传统的建筑材料正面临资源约束、环境压力以及对更高性能需求的挑战。因此，本手册将焦点放在那些正在重塑建筑行业面貌的前沿材料技术上，从微观结构到宏观工程应用，提供一个全面、系统的技术参考。 二、 绿色与可持续建筑材料：迈向低碳未来 可持续性已成为现代建筑设计中不可或缺的核心要素。本章将详细剖析新一代绿色建筑材料的特性和效益。 2.1 生物基与可再生材料 探讨源自可再生资源的材料，如竹材复合材料、木塑复合材料（WPC）的最新发展。重点分析其力学性能的提升、耐久性的优化以及在预制建筑中的应用潜力。讨论新型生物混凝土（利用微生物诱导的钙化过程）的原理、技术瓶颈及在结构修复中的前景。 2.2 低碳水泥与胶凝材料 传统波特兰水泥生产是全球碳排放的主要来源之一。本节将详述替代性胶凝材料的研究进展，包括： 地聚合物（Geopolymers）： 探讨以粉煤灰、矿渣等工业副产品为原料的地聚合物的化学反应机理、早期强度控制技术以及在大体积浇筑工程中的应用案例分析。 硫铝酸盐水泥及低熟料水泥（LC3）： 分析这些材料在降低烧成温度和减少熟料用量方面的技术突破，以及它们在特定气候条件下的长期性能评估。 2.3 循环经济与建筑废弃物回收利用 详细介绍建筑垃圾（C&D Waste）转化为高附加值骨料的技术路径。涵盖精细化破碎、分选技术，以及再生骨料在混凝土、沥青混合料和道路基础材料中的应用标准与性能验证。重点分析再生混凝土的收缩性能控制策略。 三、 高性能结构材料的突破 追求更高的强度重量比、更优异的韧性和更长的使用寿命，是高性能结构材料研发的主线。 3.1 超高性能混凝土（UHPC） 深入解析UHPC的微观结构特征，特别是纤维（钢纤维、聚合物纤维）的有效分散机制如何赋予其卓越的抗拉强度和韧性。本章将提供UHPC构件的配合比设计指南、标准化的浇筑与养护规程，并展示其在桥梁、超高层建筑外围护结构及抗爆结构中的成功应用案例。 3.2 先进钢材与轻质合金 介绍高强度低合金钢（HSLA）的最新冶金技术，重点关注其焊接性能的改进。对于建筑应用中的铝合金，分析新型铝镁硅系合金（如6XXX系列）在幕墙系统和模块化建筑中的应用优势，包括其抗腐蚀性能的提升。 3.3 智能与自修复材料 探讨能够感知环境变化并主动响应的“智能”材料： 形状记忆合金（SMA）： 分析SMA在耗能隔震支座和结构自复位系统中的应用潜力。 自修复混凝土： 详细介绍利用封装的愈合剂或特定细菌来自动封闭微裂缝的两种主流技术路线，包括其作用机制、寿命评估和现场试验结果。 四、 功能性与环境适应性材料 现代建筑对材料的功能性要求日益提高，需要材料具备热、光、声等多方面的调控能力。 4.1 隔热与热工性能优化 全面评估气凝胶（Aerogels）在建筑围护结构中的隔热性能优势，并讨论其在薄层隔热应用中的成本控制和机械强度增强技术。同时，分析相变材料（PCM）的集成技术，用于建筑蓄热和优化室内温度的动态平衡。 4.2 智能光电响应材料 深入研究电致变色玻璃（Electrochromic Glass）和热致变色材料，探讨其在动态调节建筑采光和太阳得热方面的精确控制算法与系统集成。分析光伏建筑一体化（BIPV）组件中，新型钙钛矿太阳能电池在建筑立面应用中的稳定性挑战与解决方案。 4.3 结构健康监测（SHM）的材料基础 介绍植入式或涂层式传感器材料，如压电聚合物和导电油墨，它们如何被用于实时采集结构应力、应变和微裂纹扩展数据，为建筑全生命周期的风险预警提供材料层面的支持。 五、 材料的数字化与工业化生产 本章关注材料设计、测试到制造的数字化转型。 5.1 增材制造（3D打印）在建筑中的应用 详细阐述砂浆、混凝土基复合材料的流变学要求，以适应大型龙门架或机械臂式3D打印技术。讨论层间粘结强度、收缩裂缝控制和结构完整性验证的工程标准。 5.2 材料性能的计算模拟与预测 介绍利用有限元分析（FEA）和分子动力学（MD）模拟方法，对新型复合材料（如纤维增强聚合物、纳米复合材料）的力学和耐久性进行高精度预测，从而缩短研发周期。 六、 结论与展望 总结当前材料科学对建筑业的变革性影响，并预测未来十年内，材料领域可能出现的颠覆性技术，特别是在极端环境适应性、超长耐久性和完全可循环性方面的研究方向。本书为工程师、材料科学家和建筑师提供了一个理解和应用这些尖端技术的实用指南。

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从成本效益的角度来看，这本书的价值评估也十分微妙。考虑到其内容的高度专业化和对基础知识的缺乏解释，它的目标受众群体被极大地压缩到了那些已经在该行业工作多年、仅需要查阅特定参数或公式的老工程师。对于新入行的技术人员，他们需要花费不成比例的时间和精力去消化这些晦涩的理论。更关键的是，在数字信息爆炸的今天，很多基础参数和计算方法早已集成到各种工程软件和在线数据库中，其获取速度和准确性远超一本印刷书籍所能提供的。这本书所承载的，似乎更多是作者个人研究的原始积累，而非经过系统整理和现代化的行业知识库。如果我是一名采购负责人，我会更倾向于投资那些包含最新法规更新、操作案例分析以及软件集成指南的电子资源，而不是这样一本专注于特定技术细节、且阅读门槛极高的纸质“手册”。它的深度是毋庸置疑的，但这种深度却建立在一个相对狭窄和理论化的基础上，使其在实际的市场竞争力中显得有些孤立无援。

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阅读体验方面，这本书的装帧设计和排版风格，完全是工业化标准的冰冷体现。纸张的质地粗糙，印刷的油墨似乎也是为了节省成本而采用了最基础的黑白模式，连一张彩色的水分子结构图都没有。更糟糕的是，全书的专业术语几乎没有做任何解释，动辄就是一串缩写和专业代号，比如“LSI指数”、“SDI值”、“RO浓水回收率”等等，全部假设读者已经具备了水处理工程硕士的基础知识。这使得我不得不频繁地停下来，用手机搜索每一个陌生的概念，极大地打断了阅读的连贯性。这本书更像是一份内部技术文档的合集，而非对外发行的“手册”。如果它定位为“高级工程师参考指南”，也许尚可接受，但以“工业手册”的名义出现，就意味着它应该承担起普及知识的责任。我期待看到的是清晰的流程图、直观的图示来辅助理解那些复杂的物理化学过程，而不是密密麻麻的公式和表格，这使得阅读过程充满了挫败感，让人怀疑作者是否真的想让非专业人士理解这些内容。

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这本书在“矿泉水”与“纯净水”的区分上，其侧重点也显得极度失衡。我原本最感兴趣的是矿泉水那种得天独厚的自然赋予的微量元素组合，以及如何在不破坏这种自然平衡的前提下进行无菌灌装。然而，全书绝大部分的论述都集中在了“纯净水”的深度净化流程上，仿佛矿泉水仅仅是一个需要通过基础过滤就可以处理的次要产品。对于矿泉水，书中仅用几页篇幅概括性地提到了几种常见的地质水层类型，然后便迅速转向了如何通过多级过滤和臭氧处理，将水体“纯化”到接近零杂质的状态。这让我感到非常困惑，如果作者的关注点在于如何“制造”纯净水，那么书名为何要特别强调“矿泉水”？这种内容上的侧重，使得这本书无法满足那些对天然饮用水来源和特性抱有浓厚兴趣的读者。它更像是一本关于“如何消除水中一切物质”的指南，而非关于“如何保留和区分有益物质”的探讨。

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这本书的结构组织，坦白说，有些过于“学院派”了，缺乏任何对行业现状的宏观洞察或者市场趋势的探讨。我本以为这本手册会涵盖当前市场上各种新型水处理技术，比如臭氧消毒的深度应用、或者紫外线杀菌的频率选择，并对比它们在实际工厂中的部署效率和成本效益。然而，全书的讨论仿佛停滞在了上世纪九十年代的某个技术峰会上。每一个技术点都被拆解得无比细致，但这些细致最终导向的结论却是“此法在理论上可行，需进一步优化”。这种过度聚焦于理论细节而忽略实际应用场景的做法，让这本书的实用价值大打折扣。例如，在谈到矿泉水标准时，它花了整整四章来论证某种微量元素的最佳提取效率，却完全没有提及如今消费者对“口感”的追求越来越依赖于水体的“TDS值”和“PH平衡”这两个被快速提及的概念。如果我要了解如何精确计算管道中的水锤效应，我或许会觉得满意，但对于一个希望了解“这个行业正在往哪里走”的旁观者来说，这本书提供的信息是陈旧且缺乏前瞻性的，让人感觉像是在研读一本已经过时的技术规范。

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这本书拿到手时，我本来是抱着一种对“饮用水”这个日常主题的好奇心，希望能一窥其背后的复杂工艺和行业内幕。然而，当我翻开目录和前几章后，我的期望值被彻底颠覆了。首先，这本书的叙事风格极其严谨，简直像是一本高年级大学教材，而不是一本面向普通读者的“手册”。书中大量篇幅都聚焦在水处理化学反应的动力学模型和膜分离技术的流体力学计算上，对于我这个仅想了解矿泉水和纯净水在源头采集上有何本质区别的读者来说，简直是天书。我期待的是关于水源地的风土人情介绍，或是不同品牌口感差异的品鉴指南，甚至是一些关于水质标准演变的历史趣闻。但这本书里，我只看到了关于反渗透膜的孔径分布与操作压力的精确关系图，以及不同离子交换树脂的再生周期优化算法。这让我感觉我不是在读一本行业手册，而是在准备一场高难度的化学工程考试。其中关于超滤和纳滤系统的能耗分析部分，数据图表之密集，让我不得不借助放大镜来分辨那些密密麻麻的脚注和实验参数，实在令人望而生畏，完全偏离了我对“饮用水”这一轻松话题的想象。

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