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中国葡萄志
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简体网页||繁体网页
孔庆山 编 作者
农业科学技术出版社
译者
2004-7 出版日期
578 页数
260.00元 价格
精裝本
丛书系列
9787801676375 图书编码

中国葡萄志 在线电子书 图书标签: 葡萄  葡萄酒  果树  美酒  专业   

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发表于2025-06-04

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中国葡萄志 在线电子书 图书描述

本书共分9章。第一章为绪言；第二章记述了中国葡萄的栽培史；第三章概述了我国葡萄属植物分类研究简史与研究进展，记述了葡萄属植物的分类和种类及地理分布；第四章是对我国葡萄种质资源和育种研究工作及成就的历史性总结；第五章记述了我国葡萄区研究的历史及现状，肯定了现有研究成果，并提出了我国葡萄区划；第六章简要描述了葡萄的植物学特征和生物学特性；第七章是对葡萄栽培技术演变及其科技成就的全面总结，涉及苗木繁殖、栽培技术、病虫害及其防治等方面内容；第八章简述了我国葡萄贮藏与加工的历史与现状；第九章为品种，主要记述各品种的起源、发展与分布、主要特性及综合评价。入卷品种有642个，附品种、栽培彩色照片299幅。

《中国葡萄志》是我国第一部葡萄学科领域的志书。它的出版是对我国葡萄产业的发展、科研和生产的一次历史性总结，是我国葡萄学界乃至果树学界的一项重要工程。也是我国长期从事葡萄科学研究事业的知名专家、学者的心血！

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