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食品雕刻与盘饰艺术
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廖清池 作者
辽宁科技出版社
译者
2002-3-1 出版日期
192 页数
78.00 价格
精装(无盘)
丛书系列
9787538135671 图书编码

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发表于2024-11-08

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食品雕刻与盘饰艺术 在线电子书 著者简介

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食品雕刻与盘饰艺术 在线电子书 图书描述

食品雕刻艺术，除了是现代中国烹调艺术的重要环节外，其本身亦是传统文化的一部分，可上溯自唐代，便有史料记载这种融合了烹调、绘画、雕刻与造型的艺术创造方式，故可谓一项悠久的古老艺术。

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食品雕刻与盘饰艺术 在线电子书 读后感

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