本书根据花卉产业发展的需要，详细介绍了菊花的切花生产经营战略，生长发育特性，营养生理，产地的形成条件，育苗技术，栽培体制，开花调节技术，病虫害防治技术，贮藏保鲜技术等理论基础和技术实践。还参照国外的先进切花生产实例，介绍了适合于我国不同地区的切花生产技术。
由于我国的花卉产业刚刚起步，对于各种花卉作物的栽培生理和开花调节技术还研究不足，该丛书重点介绍了国外的最新研究成果和栽培技术。由于大多数切花采取设施栽培，只要掌握了不同种花卉作物的生长发育特性，在任何地区都可以通过利用季节或保护设施创造出适合于花卉生长发育的环境条件而进行栽培。因此，切花生产技术具有一定的通用性。
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