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古典型三黃雞飼養技術

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李開達 作者
廣西科學技術齣版社
譯者
1999-7-1 出版日期
100 頁數
3.9 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806196502 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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古典型三黃雞飼養技術 在線電子書 圖書描述

古黃型三黃雞是指沒有外來血統的優質地方土種三黃雞,如岑溪的糯垌雞、賀縣的信都雞、平南的大安雞。本書首次冠以古典型的稱謂,是指這些雞具有習俗所說“禾蝦頭、柚子身、鐵綫腳”的特點,禾蝦頭喻其頭小,柚子身喻其後軀大,鐵綫腳喻其脛骨細。這些特點和現代快大肉雞不同,快大肉雞體短而寬,胸闊腳大,要求體軀脂肪越少越好,生長期越短越好;而三黃肉雞則要求有一層睚下脂肪和適度尾油,生長不宜太快。潘廣燧教授在一次報告中提到“古典型”,筆者認為恰當,故沿用之。三黃雞的叫法雖不太確切,但已習慣瞭,故仍照用。這些三黃雞是廣西供港澳的傳統名雞,廣西、廣東市場也一貫喜愛。這種雞曆史悠久,體態華麗,肉質極優,以前一直是由農傢零星散養,但隨著社會的發展,人民生活水平的不斷提高,這種雞在市場上賣價越來越高,供不應求。近年來其他肉用雞品種在市場上經常不景氣,但古典型三黃雞仍是搶手貸。這種雞生産性能較差,飼養難度較大,特彆是要成規模飼養,既要保持雞群體態華麗,肉質優美,又要取得理想的經濟效益,所采用的飼養管理方法便與其他品種有所不同。為迅速發展古典型三黃雞規模生産以滿足市場的需要,使飼養者獲得更多的利潤,筆者根據自己16年來從事這種雞的研究和生産所積纍的經驗整理成冊。本書根據古典型三黃雞的特徵,係統地介紹古典型三黃雞的科學飼養管理方法,著重介紹與林果生産相結閤的飼養方法,使飼養者能以最低的飼養成本取得最好的效益。

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