《中藥炮製大全》共收載全國常用和較常用的中藥828種。注明瞭藥物首次收錄的書籍，編排體例，以便於炮製加工人員閱讀與操作運用。采用以藥物最常用炮製方法分類，既以炒製、炙法、燙製、煆法、蒸煮與（火單）法、復製發酵法、煨法與製霜、提淨水飛法、熬膠煉丹石法、淨製、切製分為十一類，並在每類前，對炮製的定義、作用、輔料、操作方法、注意事項等作瞭概括性的敘述，其他炮製方法在各具體藥物中加以介紹，力求炮製方法詳盡，炮製後藥物功效用途變化敘述全麵，為中藥炮製人員和臨床醫師提供參考。
本書具有以下幾個特點：一是收藏品種較全，二是炮製方法廣博，三是內容較全，四是古今貫通，五是精粹匯集，六是切閤實用。
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