本书是作者在收集和研究大量古今中医药和食疗文献的基础上编撰而成，共选择了对泌尿系统疾病施之有效、安全无毒、取材方便、制法简单、简单可口的药膳验方、秘方600多个，以病证为纲、膳型为目排列。本书例举的系泌尿系统的常见病、多发病，如急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、泌尿系感染、肾结核、泌尿系统结石、肾功能衰竭、血尿、蛋白质、遗尿、小便频数、小便不利等12种病证（泌尿系统中的肿瘤，因有《肿瘤药膳疗法》专辑，本书从略）。膳型分为菜肴、羹汤、饭粥、茶饮、糕饼、密疗、酒疗、膏糖、茶果等。
拥有健康是人类永恒的追求。希望本书的出版，能够对患有泌尿系统疾病的病人及其家属有所裨益，这也是编者的最大心愿。
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