本书从化学工艺的角度向读者介绍了林产化工产品生产技术。全书根据林产原料及其加工特点,将林产化工生产按单元操作进行归类介绍,按产品的生产工艺进行具体论述。本书介绍的生产工艺涉及到的原料主要为树木、树枝叶、树木分泌物、树木寄生虫分泌物、林产药材和农副产品;涉及到的生产方法主要为水解、浸提、热解、发酵、压榨、加成和氧化等多种方法。为了帮助读者了解林产化工产品的相关信息,本书对每个具体产品都介绍了其应用范围、质量指标、生产厂家和应注意的事项,并在附录中向读者提供了林产化工生产中常用的化工原料性状、主要研究发机构、主要网络电子资源等。本书力求在讲述林产化工生产基本理论的基础上,强调实际应用,突出理论与实践的有机结合,为开展林产化工的生产、研发起到一定的推动作用。
本书可供从事化学、化工、林学和农副产品深加工的科技工作者使用,也可作为大中专院校化工专业、林产专业和轻工食品加工专业等相关专业学生的教学参考书。
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坦白讲,我购买这本书是希望它能成为我实验室项目研发的“工具箱”,里面能装满即插即用的技术方案和工艺参数。翻阅之后,我发现书中更多的是对“是什么”和“为什么会这样”的深度剖析,而非“该怎么做”的详尽步骤。例如,关于某类天然树脂的改性过程,书中详细分析了不同温度区间内聚合度的变化规律,这对于理论分析至关重要,但如果能附带一个标准化的工业级反应釜操作参数建议范围(例如最佳搅拌速率范围、进料速率的控制区间等),那对于我们快速进行中试放大将会有莫大的帮助。目前来看,它更像是一本理论指导的基石,而不是一块可以直接使用的砖块。
评分这本书的语言风格相当严谨,充满了学术气息,对于初次接触林产化工领域的新手来说,可能需要一定的专业背景才能完全领会其深意。作者在每一个关键术语的界定时都力求精确无误,这在构建坚实的理论基础方面做得非常出色。我特别欣赏作者在阐述复杂反应机理时,所配有的那些精密的流程图和分子结构示意图,它们极大地降低了理解难度的门槛。但是,这种严谨性也带来了一个小小的副作用,那就是在描述一些工程化实践环节时,文字显得略微晦涩,缺乏那种“手把手”的实操指导感,读起来更像是在研读一篇高水平的综述论文集,而非一本操作手册。
评分这本书的知识体系构建得非常宏大和全面,它清晰地勾勒出了从原始林产品采集到最终高附加值化学品产出的完整产业链图景。作者在宏观把握产业布局的脉络上,展现了深厚的功力,能让读者建立起一个清晰的行业认知框架。不过,在涉及具体的质量控制和安全规范部分,我感觉篇幅略显不足。在化工生产领域,标准合规性是生命线,书中对于某些特定中间体的残留溶剂控制标准,或者对生产车间爆炸极限的预警机制讨论,似乎只是点到为止,没有深入到最新的国际标准(如ISO或特定的欧盟REACH法规)所要求的细致程度。希望未来修订版能在这方面加强,以满足日益严格的环保和安全监管要求。
评分我带着极大的好奇心翻开了这本书的扉页,期待能从中找到一些关于如何优化现有生产流程的突破口。然而,书中的论述似乎更侧重于基础理论的梳理和历史沿革的回顾,对于我目前急需解决的、关于新型催化剂在特定反应体系中的应用效率问题,书中提供的直接数据和案例分析略显单薄。举例来说,当我试图查找关于利用生物质废弃物深度加工的最新绿色合成路线时,章节内容更倾向于描述传统的热解和气化过程的化学原理,而对近几年国际上备受关注的酶催化转化技术着墨不多,这使得对于走在技术前沿的工程师来说,可能需要大量补充阅读其他前沿文献才能满足实践需求。
评分这本书的装帧设计非常用心,封面采用了一种比较沉稳的深绿色调,配上烫金的书名,显得既专业又不失档次。内页纸张质感上乘,印刷清晰,阅读起来非常舒适,即便是长时间翻阅也不会觉得眼睛疲劳。装订结实,打开后能够平摊,这对于需要经常查阅资料的读者来说简直是福音。不过,我个人觉得目录编排上可以再细致一些,虽然章节划分清晰,但对于一些交叉领域的内容,如果能有更明确的交叉索引或参考说明,会更加方便查找。整体来说,从实体书的角度出发,这本书的制作水平绝对是行业内的佼佼者,看得出出版社在细节上是下了真功夫的。
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