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精美冷菜巧制作
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郑忠良 编 作者
上海科学普及出版社
译者
2002-9-1 出版日期
153 页数
10.00元 价格
精装(无盘)
丛书系列
9787542722287 图书编码

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发表于2024-11-29

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《精美冷菜巧制作》共分三个部分，主要介绍了60种蔬菜类、65种畜禽类以及80种海鲜类的冷菜菜谱，其中包括其原料、调料、制作方法的介绍。

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