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精美冷菜巧製作
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鄭忠良 編 作者
上海科學普及齣版社
譯者
2002-9-1 出版日期
153 頁數
10.00元 價格
精裝(無盤)
叢書系列
9787542722287 圖書編碼

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發表於2024-11-07

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精美冷菜巧製作 在線電子書 著者簡介

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精美冷菜巧製作 在線電子書 圖書描述

《精美冷菜巧製作》共分三個部分，主要介紹瞭60種蔬菜類、65種畜禽類以及80種海鮮類的冷菜菜譜，其中包括其原料、調料、製作方法的介紹。

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