胃肠是人体的重要器官,其重要性不亚于心脏。我们的祖先就曾指出“人以胃气为本”。据科学研究数据表明:人体的营养100%靠胃肠消化吸收;营养不良的人,84%是由胃肠问题导致的;许多人体必需的维生素在食物中并不存在,全靠肠道中的有益菌群的合成。可见,胃肠对人体健康的重要性。
防治胃肠疾病可以从饮食入手,传统的药膳食疗、食补可以帮助您调节胃活动性能,调节肠道菌群的平衡,清除肠道内的各种致病“垃圾”,恢复胃肠健康状态,在吃饱、吃好、合理膳食中得到健康。为此,我们以严谨的科学态度,精确的理论数据,撰写了这本《胃肠病食疗处方》。
本书详细介绍了40例防治胃病的药膳菜肴,原料易取,易学易做,全部配有彩色菜例图谱及简洁的文字说明,对主要制作过程还配有示范图谱。是广大热爱生活、拥有爱心、追求健康、喜爱烹饪的读者们食补、食疗的理想参考书,愿此书的出版给您的家庭带去健康与温馨。
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