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食用蕈菌生物技術用應用
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簡體網頁||繁體網頁
劉祖同等編 作者
清華大學齣版社
譯者
2002-09-01 出版日期
0 頁數
38.0 價格
精裝
叢書系列
9787302049388 圖書編碼

食用蕈菌生物技術用應用 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-01-12

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食用蕈菌生物技術用應用 在線電子書 圖書描述

本書主要包括食用蕈菌基因工程技術、DNA指紋技術(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生質體技術(原生質體融閤、原生質體單核化等)、酶工程技術、發酵工程技術及食用蕈菌多糖與提取技術等內容。

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