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出版者:中国农业大学出版社

作者:吴克贤 等

出品人:

页数:190

译者:

出版时间:2001-1

价格:15.00元

装帧:

isbn号码:9787810663144

丛书系列:

图书标签:

• 仙人掌
• 食用
• 植物
• 健康
• 营养
• 烹饪
• 沙漠植物
• 墨西哥料理
• 多肉植物
• 园艺

荒野求生手册：在极端环境下寻找生存之道 作者： 艾萨克·雷诺兹 出版社： 远征者文化 出版日期： 2023年10月 书籍页数： 480页 书籍规格： 16开精装 --- 内容简介： 《荒野求生手册：在极端环境下寻找生存之道》是一部旨在为户外探险家、生存主义者以及所有对野外生存技能感兴趣的读者提供全面、实用的指导书籍。本书超越了基础的露营技巧，深入探讨了人类如何在地球上最严酷、最不可预测的环境中维持生命、保持健康并最终脱离困境的科学与艺术。 本书的核心理念是“准备与适应”。作者艾萨克·雷诺兹，一位拥有超过三十年野外生存经验的资深探险家和前特种部队生存教官，摒弃了许多流传已久的迷思，专注于基于现代科学、生理学和生态学原理的有效策略。全书结构严谨，分为五大部分，层层递进地构建起一套完整的生存知识体系。 第一部分：生存的基础——心理与生理准备 本部分强调了在进入极端环境前，心理状态的重要性。雷诺兹将“求生意志”置于所有技能之首。他详细分析了“求生六定律”——认知、决心、评估、规划、执行和适应——并提供了应对“恐慌反应”的实用呼吸与冥想技巧。 生理学方面，本书深入探讨了人体在脱水、饥饿、极端温度（热休克与失温症）下的具体反应机制，以及如何通过调整呼吸频率、微量营养素摄入和体能分配来最大化身体的耐受极限。书中配有详尽的图表，解释了“体温调节的临界点”与“能量代谢的效率优化”。 第二部分：庇护所与环境控制 庇护所不仅是抵御风雨的物理屏障，更是心理稳定的基石。本部分详细介绍了不同地理环境下（如雪地、沙漠、热带雨林、高山苔原）最有效的临时和半永久性结构搭建方法。 书中详尽对比了积雪洞穴、树枝斜坡、岩石避难所的优缺点。特别值得一提的是，作者引入了“微气候工程”的概念，指导读者如何利用地形、植被和天然材料，在庇护所内部创造一个稳定的、能量消耗最小化的生存小环境。针对寒冷气候，书中提供了多层绝缘技术（如苔藓垫、桦树皮层叠法）的精确步骤。 第三部分：水源获取与净化——生命的血脉 在所有生存需求中，水的优先级仅次于空气。本部分是全书篇幅最长、技术细节最丰富的部分之一。雷诺兹摒弃了依赖化学净水药片作为主要手段的传统观念，转而强调可持续和大规模的水源获取技术。 内容涵盖了： 1. 冷凝技术： 太阳能蒸馏器（Solar Still）的改良设计，以及如何利用植物蒸腾作用收集纯净水。 2. 地表水处理： 多级过滤系统的构建，包括活性炭的替代品（如烧制的木屑或特定的矿物质砂层）。 3. 沸腾与消毒： 在缺乏金属容器的情况下，如何使用石器或木器进行“石煮法”（Stone Boiling）来安全地净化水体。 书中还特别设置了一章，专门讨论了识别有毒或盐化水源的野外化学测试方法。 第四部分：觅食与营养学——可持续的能量来源 本书的觅食章节严格遵循“安全第一，知识为王”的原则。作者极力反对不确定的“尝试性进食”，而是要求读者掌握特定生态系统的关键指示物种。 植物识别： 本部分重点介绍了北美、欧洲和亚洲部分温带地区的几种高热量、易识别的可食用根茎、浆果和坚果。识别的关键在于形态学对比和经验法则（如鸟类取食法、小剂量皮肤测试法）的审慎应用。书中附有大量手绘插图，强调识别“危险相似物种”的重要性。 动物蛋白获取： 除了传统捕猎技巧（如陷阱、套索），本书更侧重于低能量消耗的采集方法，例如昆虫学在生存中的应用——如何安全地采集高蛋白的幼虫和蠕虫，以及制作简易的鱼筌（Fish Weir）技术。 野外烹饪科学： 如何在有限的燃料条件下，通过长时间低温慢煮（Slow Roasting）来最大化食物的营养吸收率，以及如何利用油脂和脂肪源来抵御寒冷。 第五部分：导航、信号与救援 在满足了基本生存需求后，脱离困境是最终目标。本部分专注于如何建立有效的求救策略。 无工具导航： 除了对太阳、月亮和星辰的传统观测，书中详细介绍了如何利用自然界中的微小迹象（如苔藓生长方向、风蚀模式、水流速度）进行长期定向。 信号技术： 讨论了三要素原则（烟雾、火光、声音）的最佳实践。例如，如何在不同天气条件下调整烟雾的颜色和密度（使用潮湿植被或特定矿物质加入火中），以及如何使用镜子或反光材料进行远距离的“摩尔斯电码”光信号传输。 工具制作与维护： 本部分提供了从零开始制作关键生存工具的详细指南，包括： 燧石刀具的打制与磨砺技术。 原始绳索的编织（使用树皮纤维或植物藤蔓）。 利用天然材料制作简易的弓钻取火装置（Fire Bow Drill）的优化技巧。 --- 读者定位与价值： 《荒野求生手册》不仅仅是一本操作指南，它更是一本关于“系统性思维”的书籍。它教会读者如何将环境视为一个复杂的系统，而不是一系列孤立的挑战。对于希望进行长期探险、参与野外生存竞赛、或仅仅是想对自然有更深理解的读者，本书提供了基于实战、注重科学严谨性的生存蓝图。它着重强调了节约能量、保持清醒和提前规划这三大核心原则，确保读者在面对最恶劣的环境时，能够将生存几率最大化。 本书的语言风格朴实、直接，充满了作者丰富的个人经验和对自然的深刻敬畏，确保了知识的实用性和可操作性。它不是教你如何“奢华露营”，而是教你如何“活下来”。

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说实话，我对这种类型的专业书籍通常抱持着一种审慎的态度，总担心内容过于晦涩难懂，充满了只有专业人士才能理解的术语。然而，这本《食用仙人掌》——哦，抱歉，我指这本书——它的叙事风格极其流畅且富有故事性。它并非仅仅罗列知识点，而是将仙人掌的种植、历史演变，乃至其在不同地域文化中的角色，编织成了一幅幅生动的画面。其中有一章专门探讨了古代文明如何利用不同种类的仙人掌来获取食物和水源，那段历史的描写，让我仿佛置身于干旱的沙漠之中，对这些顽强生命力的赞叹油然而生。作者的文笔带着一种老派学者的严谨，却又不失对自然万物的温情。阅读过程中，我多次停下来，不是因为看不懂，而是因为被某个精妙的比喻或深刻的观察所触动。如果你期待的只是一个简单的“如何浇水”的清单，你可能会觉得内容略显“过载”，但如果你想深入了解这种植物的“灵魂”和它所承载的生态意义，那么这本书无疑是打开新世界的一把钥匙。

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这本书最大的特色在于它的“跨界”思考，它超越了单纯的园艺范畴，将仙人掌置于一个更宏大的生态和营养学背景下去审视。我购买它的初衷是想学习如何更好地养护我的盆栽，结果却被书中关于仙人掌的食用价值和药用潜力的探讨深深吸引。作者深入浅出地分析了不同仙人掌果实（比如胭脂果）的营养成分，以及它们在传统医学中的应用案例。这种结合了植物学、营养学和历史学的写作手法，使得阅读体验非常丰富。它让我对这种“沙漠植物”的认知从观赏性转向了实用性。书中还配有一些简单易行的食谱和处理方法，教读者如何安全有效地从仙人掌中获取营养。这本书成功地拓宽了读者的视野，让人明白，植物不仅仅是装饰品，更是地球馈赠的宝贵资源。阅读完后，我感觉自己对身边常见的绿色植物都有了更深一层的敬畏之心。

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我必须得说，这本书的编辑和排版水平实在是高得惊人，几乎达到了艺术品的标准。我买过许多关于植物的书籍，很多要么是图文分离，要么是图片模糊不清，让人抓狂。但这一本，每一页的布局都经过精心设计，文字块与留白区域的比例拿捏得恰到好处，阅读起来非常舒适，眼睛完全没有疲劳感。更值得称赞的是，书中收录了大量的微距摄影作品，那些仙人掌表皮上的绒毛、刺座的细节，清晰到让人可以感受到那种粗粝的质感。我特别喜欢它对“病虫害防治”部分的论述方式，它没有采用那种恐吓式的描述，而是将每一个病症都视作植物发出的“求救信号”，然后提供了一套分阶段、循序渐进的解决方案，从环境调整到天然疗法，逻辑清晰，让人信心倍增。这本书与其说是一本手册，不如说是一本可以摆在客厅书架上的精装画册，兼具实用价值和收藏价值。

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这本书的深度远超我的预期，它对仙人掌的物种多样性进行了极其详尽的梳理，让人瞠目结舌。我原以为仙人掌就是那几种常见的柱状或球状形态，但这本书里展示了数百种形态迥异的物种，有些像珊瑚，有些像石头，有些甚至具有令人眼花缭乱的色彩。作者似乎对分类学有着深厚的造诣，他不仅给出了拉丁学名，还详细解释了不同属之间微妙的形态差异。对于我这种已经有一些种植经验的人来说，这部分内容极具挑战性和趣味性。我甚至开始对照着书本，审视自己花架上的几盆植物，试图辨认它们是否属于书中所描述的某个稀有分支。唯一的“遗憾”是，某些极其专业的术语可能需要查阅一下专业词典才能完全理解，但这恰恰也说明了作者在内容深度上的不妥协。它更像是一部微型的植物百科全书，而非一本入门读物，适合对植物学有一定兴趣的进阶爱好者。

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这本关于仙人掌的养护指南，简直是园艺新手的福音！我一直对多肉植物情有独钟，但每次买回来的仙人掌总是没多久就奄奄一息，心里那个沮丧啊。这本书的排版非常清爽，图片质量极高，每一种仙人掌的习性、对光照和水分的需求都讲解得细致入微，简直是手把手教你如何成为“仙人掌保姆”。特别是关于“休眠期”的管理，我以前完全忽略了这一点，总觉得植物就是要一直浇水，结果根部烂了好几株。作者用非常生活化的语言解释了复杂的生理过程，比如如何判断土壤的湿度是否适宜，用手指探入土壤深几厘米，那种描述感，让我仿佛真的能感受到植物的需求。书中还穿插了一些关于如何利用仙人掌进行家居装饰的小窍门，比如不同花盆的选择和搭配，让原本严肃的养殖知识变得有趣起来。我已经按照书里的方法给我的“玉翁”换了盆土，并调整了浇水频率，希望这次能成功看到它开花！这本书的价值绝对不只是停留在理论层面，它提供了大量实操性极强的建议，对于想把仙人掌养出状态的朋友来说，是必备的工具书。

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