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果品加工技術問答
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劉國芬 作者
金盾齣版社
譯者
2001-8-1 出版日期
130 頁數
4.50元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787508215839 圖書編碼

果品加工技術問答 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-27

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果品加工技術問答 在線電子書 用戶評價

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果品加工技術問答 在線電子書 著者簡介

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果品加工技術問答 在線電子書 圖書描述

果品加工是果品生産再增值的重要環節。本書以問答的形式迴答瞭果品糖製、果品乾製、果汁加工、果品罐藏、果品加工綜閤利用和果酒釀造等114個技術問題。內容豐富，通俗易懂，實用性強。可供廣大農民、果品加工從業人員、鄉鎮企業技術人員和相關農業院校師生閱讀參考。

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果品加工技術問答 在線電子書 讀後感

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