《冬瓜佛手瓜无公害高效栽培》全面具体地介绍了冬瓜和佛手瓜的无公害高效栽培技术。内容包括冬瓜和佛手瓜无公害生产的概念及意义，无公害冬瓜和佛手瓜产品的质量标准与质量认证，无公害生产的环境条件与肥料使用准则，无公害露地栽培、保护地栽培技术及无土栽培技术、无公害生产的虫害综合防治技术，无公害产品的采收、贮藏及营销管理等知识和技术。全书内容系统、技术先进，科学实用，语言通俗，可操作性强，适合基层蔬菜技术人员和广大菜农阅读使用。
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