辣椒优质丰产栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:高志奎

出品人:

页数:378

译者:

出版时间:2002-5

价格:18.60元

装帧:

isbn号码:9787109073968

丛书系列:

图书标签:

• 辣椒
• 蔬菜栽培
• 丰产技术
• 优质栽培
• 农业技术
• 种植技术
• 辣椒种植
• 园艺
• 农作物
• 辣椒管理

《田园牧歌：现代有机农业的生态智慧与实践指南》 内容简介： 在追求高效与产量的时代浪潮中，我们越来越清晰地认识到，真正的农业繁荣，植根于对土地的尊重与生态的平衡。《田园牧歌：现代有机农业的生态智慧与实践指南》是一部全面、深入、立足于科学前沿与传统智慧相结合的著作，它并非聚焦于单一作物的栽培技术，而是旨在构建一个完整的、可持续的农业生态系统。本书献给所有心怀大地、渴望回归自然耕作的现代农人、农业科技工作者、生态学者以及关注食品安全的社会大众。 第一部分：有机农业的哲学基石与时代呼唤 本书开篇追溯了人类农业文明的演进历程，从刀耕火种到化肥农药的“绿色革命”，再到如今对环境友好的有机复兴。我们深入探讨了有机农业不仅仅是一种生产标准，更是一种深层的生态哲学——即“生命共同体”的理念。 1.1 为什么选择有机？ 详细分析了传统集约化农业对土壤结构、生物多样性、水资源及人类健康的长期负面影响。书中通过大量案例对比，量化了有机耕作在碳汇能力、水土保持、以及农产品营养价值方面的优势。 1.2 全球有机标准解析： 全面梳理了国际（如欧盟、美国农业部、国际有机农业运动联盟IFOAM）和国内的有机认证体系、标准差异与执行难点。这部分内容旨在为有志于进入有机市场的生产者提供清晰的合规路线图。 1.3 生态思维的构建： 强调农业生产必须从“控制”转向“协作”，将农田视为一个自调节的复杂生态系统，而非简单的生产工厂。 第二部分：土壤健康——有机农业的生命之源 如果说传统农业是“喂养作物”，那么有机农业就是“滋养土壤”。本部分是全书的核心，详尽阐述了如何通过科学管理，重塑和维持高活力的土壤健康。 2.1 土壤生物群落的深度解析： 运用最新的土壤微生物组学研究成果，揭示了细菌、真菌、线虫、原生动物等在养分循环、病害抑制和土壤团聚体形成中的关键作用。读者将学习如何通过非化学手段刺激有益微生物的生长。 2.2 覆盖作物与间作套种的艺术： 详细介绍了不同气候带和土壤类型下，豆科、非豆科覆盖作物的选择原则、播种深度、翻耕时机及其对氮磷钾和土壤有机质的贡献率。书中绘制了数十种经典高效的间作、轮作、带状种植的图谱与实施步骤。 2.3 有机肥料的科学配方与制作： 摒弃了简单堆肥的概念，转而探讨了厌氧/好氧发酵技术、蚯蚓堆肥（Vermicomposting）、微生物菌剂的活化与应用。内容包括如何根据土壤测试报告，精确计算氮磷钾（N-P-K）需求，并利用动物粪便、秸秆、生物残渣进行功能性肥料的定制化生产。 2.4 土壤结构改良技术： 重点介绍了免耕、浅耕技术在减少土壤侵蚀、保持土壤水分方面的应用，以及如何利用生物“钻孔机”（如深根作物或大型蚯蚓）来改善土壤的通气透水性。 第三部分：病虫草害的生态调控策略 有机农业不使用合成农药，但这绝不意味着放弃病虫害管理。本部分提供了一套多层次、预防为主的主动防御体系。 3.1 农田生物多样性构建： 详细指导如何通过种植“伴生植物”（Trap Crops）、设置“边缘生态区”（Habitat Strips）来吸引和保护天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）。书中包含了一份详细的本地益虫识别图鉴。 3.2 病害的预防与生物防治： 探讨了抗性品种的选择、适宜的种植密度与通风管理，以及如何使用矿物源制剂（如石硫合剂、波尔多液的有机替代品）、植物提取物（如印楝素、大蒜素）进行初级干预。 3.3 草害的非化学控制： 全面介绍了覆盖技术（地膜替代物、厚覆盖）、机械除草的效率优化，以及利用热处理（如蒸汽或火焰除草）在保护性耕作体系中的应用。 第四部分：有机园区的规划、运营与认证 从理念走向现实，本书提供了详尽的运营管理手册。 4.1 农场微气候评估与区域规划： 如何利用地形图、风向、日照时长等数据，科学划分种植区、堆肥区、水源保护区和野生动物栖息区，以实现资源利用最大化。 4.2 有机生产的记录与可追溯性： 强调了建立完善的生产日志的重要性，包括投入品使用记录、作物轮替日志、土壤测试结果的归档，这是通过有机认证的关键步骤。 4.3 市场对接与价值实现： 分析了直销、社区支持农业（CSA）、有机批发等多种销售模式的优劣，指导生产者如何通过透明的沟通和高品质的产品，在市场中实现有机溢价。 结语： 《田园牧歌》不仅是一本技术手册，更是一份对未来农业的坚定承诺。它呼吁我们重拾对自然节律的敬畏之心，通过精细的生态管理，实现人与自然的和谐共生，为子孙后代留下肥沃、充满生机的土地。本书旨在赋能每一位实践者，将理想中的田园牧歌，变为触手可及的丰饶现实。

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我是一个对植物营养学有浓厚兴趣的爱好者，这本书的某些章节让我眼前一亮。它对辣椒各个生长阶段的营养需求进行了近乎“分子级别”的细致分析。特别是关于微量元素——如硼、锌、钼——在辣椒开花坐果期扮演的关键角色，以及缺乏这些元素时产生的特有症状，描述得非常到位，配有清晰的对比图谱。这本书的学术背景扎实，很多论述都有数据支持，而不是凭空臆断。它成功地架设了一座桥梁，将高深的植物生理学知识转化为了田间可执行的简单操作。对于那些希望不仅仅是“种好”，而是要“种出最极致品质”的专业人士来说，这本书提供的精细化管理思路，是当前市场上少有的宝贵财富。

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我是一个有十几年种植经验的农户，过去主要依赖经验和一些老旧的技术手册。这次翻阅这本《辣椒优质丰产栽培》，最大的感受是它紧跟现代农业的前沿技术。书中对于病虫害的综合防治部分，简直是干货满满。它不仅仅停留在传统的化学农药使用上，而是深入讲解了生物防治、物理防治以及如何建立一个健康的生态平衡系统来抑制病虫害的爆发。特别是关于几种常见辣椒病毒病的早期识别和快速应对措施，描述得极为细致，配有高清的病害图片，对比直观，对于我们及时采取措施避免大面积减产至关重要。另外，关于不同辣椒品种的适应性和市场需求分析，也为我们调整种植结构提供了科学的参考依据。这本书的内容深度足够，逻辑性极强，绝非市面上那些浮于表面的“种植指南”。

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这本书的装帧设计和整体阅读体验非常令人愉悦。封面设计简洁大气，一看就知道是专注于实用技术的书籍。内页纸张质量很好，即便是反复翻阅和做笔记，也不会出现洇墨的情况。我特别欣赏作者在阐述复杂技术点时所采用的“分步解析”方法。比如在讲解高产栽培中的水肥一体化管理时，它不是简单地罗列公式，而是先解释了水分和养分协同作用的生理学原理，然后才给出不同季节的灌溉方案和施肥量建议。这种由浅入深的讲解方式，让读者在理解“为什么”之后，更容易接受“怎么做”。我个人觉得，对于那些希望系统学习辣椒种植技术，而不是仅仅想随便种几棵的读者来说，这本书的系统性和严谨性是它的巨大优势。

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读完这本书，我最大的体会是它极大地拓宽了我对“优质”和“丰产”这两个概念的理解。以前总觉得丰产就是多，但这本书深入探讨了如何平衡产量与品质的关系。例如，书中详细论述了在辣椒果实膨大期如何通过精确控制氮磷钾比例来提升辣度和色泽，这对于追求高端市场的种植者来说价值非凡。它不像一般的科普读物那样总是避重就轻，而是敢于直面高产过程中可能遇到的技术瓶颈，并提供多套解决方案供读者选择。其中关于设施农业（如温室大棚）环境调控的章节尤为精彩，对于如何利用现代传感器和自动化设备优化环境参数，提供了非常具体的实操案例。这本书无疑是一本结合了理论深度和实践指导的工具书，值得反复研读。

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这本书简直是为我这种“园艺新手”量身定做的！我一直对种菜有点兴趣，但总是不得要领，种出来的菜要么长不大，要么产量低得可怜。拿到这本《辣椒优质丰产栽培》，我原本还担心内容会过于专业晦涩，没想到作者的讲解非常接地气。它从最基础的种子选择、育苗技术讲起，简直是手把手教你如何培育出健壮的幼苗。书中对土壤酸碱度的调整、有机肥的合理配比都有非常详尽的图文说明，我按照书上的方法调整了我的菜园土，明显感觉到土壤的疏松度和肥力提升了。特别是关于光照和温度的控制，作者用了非常形象的比喻，让我这个初学者也能立刻明白辣椒在不同生长阶段对环境的需求。读完前几章，我已经对接下来的种植充满信心了，感觉自己离成为“种菜高手”又近了一大步。书里的排版也很清晰，很多关键信息都用加粗和高亮显示了，查阅起来非常方便。

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