燉補100鍋

燉補100鍋 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:三味文化
作者:郭月英
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2003年11月01日
价格:NT$ 300
装帧:
isbn号码:9789867659071
丛书系列:
图书标签:
  • 燉鍋
  • 養生
  • 食譜
  • 中式料理
  • 家常菜
  • 滋補
  • 暖胃
  • 冬季食譜
  • 健康飲食
  • 鍋物料理
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

輕鬆燉補100鍋,這個冬天不傷風。

養生專家郭月英精心策劃的100道滋養燉品,針對現代人最需要的10大健康需求,教導讀者利用最方便的食材,天天喝好湯、吃美食,自自然然健康補身,輕輕鬆鬆照顧全家人的健康。

锅炉维护与安全操作指南 一本关于工业锅炉运行、维护、故障排除与安全管理的实用手册 作者: 资深锅炉工程师团队 本书定位: 本书旨在为所有从事工业锅炉操作、维护、管理及安全监管的人员提供一本全面、深入且极具实践指导意义的专业参考书。它不仅涵盖了现代工业锅炉的基础理论知识,更侧重于实际操作中的经验总结、常见问题分析及高效的维护策略。 --- 第一部分:工业锅炉系统基础与原理(约350字) 第一章:锅炉的演进与分类 本章首先追溯了蒸汽锅炉和热水锅炉的发展历程,重点介绍了当前工业应用中主流的炉型,如煤粉炉、循环流化床(CFB)锅炉、燃油/燃气锅炉以及电站用大型组装锅炉。详细阐述了不同类型锅炉在热力学结构上的核心区别,例如水冷壁、对流管束、省煤器和空气预热器的工作原理。 第二章:核心热力学与燃烧科学 深入探讨了锅炉运行的能量转换过程。内容包括燃料的特性分析(如煤的元素分析、热值计算),燃烧效率的评估指标(如炉膛温度分布、烟气中的未完全燃烧热损失),以及各种燃烧方式(如煤粉制备、风量调节)对系统稳定性的影响。同时,对水循环理论进行了详尽的讲解,包括自然循环、强制循环和复合循环的特点及其在不同负荷下的适用性。 第三章:辅助系统详解 锅炉并非孤立存在,其高效运行依赖于一系列复杂的辅助系统。本章详细解析了给水系统(水处理的重要性、除氧器运行)、送风与引风系统(风机的选型与变频控制)、排渣/除灰系统,以及烟气净化系统(脱硫脱硝技术的原理与集成)。 --- 第二部分:日常运行、操作规程与监控技术(约450字) 第四章:锅炉启动与停运程序 本书提供了详尽的“冷态启动”、“热态启动”和“应急停运”的标准操作程序(SOP)。重点强调了启动前的系统检查清单、吹扫步骤、点火过程中的火焰监测与保护,以及不同负荷切换时的负荷爬升与下降速率控制。特别指出在低负荷或长时间停运后的重新启动中,对炉墙和金属部件的保护措施。 第五章:负荷调节与经济运行 经济运行是衡量操作水平的关键指标。本章阐述了如何根据蒸汽参数(压力、温度)和负荷需求,科学调节给水、煤量、一次风/二次风配比。引入了“单位蒸汽标煤耗”的计算方法,并介绍了实时优化燃烧过程的参数调整技巧,例如如何利用过热蒸汽温度作为主要调节变量,以最小化排烟温度损失。 第六章:仪表、控制与DCS系统应用 详细介绍了锅炉关键参数的测量仪表,如高精度压力传感器、热电偶、流量计的选型与校准。深入讲解了集散控制系统(DCS)在锅炉自动化控制中的作用,包括连锁保护的逻辑设计、报警响应机制以及操作员在人机界面(HMI)上应关注的关键趋势图表。强调了预防性维护而非反应性维修的重要性。 --- 第三部分:锅炉的维护、检修与故障诊断(约450字) 第七章:水质管理与腐蚀/结垢控制 水处理是锅炉“健康”的基石。本章系统介绍了给水、锅炉水和蒸汽的化学分析标准,包括pH值、电导率、硬度、溶解氧、硅酸盐和磷酸盐的控制范围。详细分析了常见的水垢类型(如硅酸盐垢、硫酸钙垢)的形成机理,并提供了化学清洗和在线除垢的适用性评估方法。同时,探讨了应力腐蚀和氢脆等复杂腐蚀现象的预防。 第八章:常见故障分析与快速排除 本章是本书的实践核心。针对运行中常见的异常现象提供诊断路径: 1. 燃烧不稳与回火: 分析风粉浓度、炉膛负压波动的原因及调整措施。 2. 汽包水位异常: 区分真实水位与假水位现象,处理给水系统故障(如给水泵汽蚀、调节阀卡涩)。 3. 超温与超压: 严格遵循连锁停炉程序,并对保护跳闸后的复位条件进行说明。 4. 尾部烟温过高: 检查省煤器和空预器的堵灰与积灰情况,以及受热面是否有泄漏。 第九章:定期检验与大修技术要点 涵盖了锅炉定期检验的法规要求和技术准备工作。重点阐述了锅炉停炉后的安全泄压、排污、吹扫工作。检修部分细化了水冷壁、对流管束的探伤技术(如超声波探伤),焊缝的无损检测要求,以及汽包、集箱的强度复核标准。 --- 第四部分:安全管理与法规遵循(约250字) 第十章:锅炉操作安全与风险管控 安全是工业生产的红线。本章详细解读了《特种设备安全法》中对锅炉操作和维护的具体要求。内容包括:操作人员的资质要求、作业票制度的执行、动火作业和受限空间作业的安全规程。特别强调了密闭空间进入的通风要求和气体监测标准,以及紧急情况下的疏散预案。 第十一章:环保排放与超低排放技术 随着环保标准的日益严格,本章介绍了工业锅炉的主要污染物——氮氧化物(NOx)、硫氧化物(SOx)和颗粒物(PM)的控制技术。包括:低氮燃烧技术(分级燃烧、再循环)、SNCR/SCR脱硝技术的工作流程,以及高效布袋除尘器和电除尘器的运行维护,确保烟气排放符合国家及地方的最新标准。 --- 本书特点: 图文并茂: 包含大量锅炉结构示意图、流程图、故障波形图和化学分析图表。 案例驱动: 结合真实工业现场发生的事故和成功优化案例,增强读者的现场判断能力。 实用工具书: 附录包含常用压力容器材料性能表、水化学控制标准限值速查表,以及常见阀门操作符号对照。 本书适用于锅炉房值班员、锅炉检验员、设备维护工程师、热能工程专业学生以及企业安全生产管理人员。通过系统学习本书内容,读者将能够显著提升锅炉系统的运行效率、延长设备使用寿命,并全面落实各项安全生产责任制。

作者简介

郭月英

1954年生,常年以食補調養身體,累積豐富的中醫食補經驗,巧手料理出有別於傳統燉補的美味,與李家雄醫師夫婦倆人常受邀媒體訪問、主講關於養生的主題,經常擔任各大食品烹飪研發顧問。現任李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理負責人。

目录信息

自序〉適症選對食補,輕鬆改造體質
補得巧,補得剛剛好!
PART1 改善體質、增強抵抗力
包括黃耆枸杞雞湯
鮑魚山藥雞湯
蘋果干貝雞湯
藥燉排骨
百合蓮棗甜湯等10道燉補。
PART2 消除疲勞、恢復體力
包括參片紅棗雞湯
蛤蜊冬瓜雞湯
歸耆生薑羊肉湯
雪蛤蓮子甜湯
紫米蓮子粥等10道燉補。
PART3 紓解壓力、放鬆心情
包括酸菜薑鴨湯
甘麥大棗魚湯
桂圓黨參肚片湯
黃豆糙米排骨湯
豆漿豆腐綠豆湯10道燉補。
PART4 延緩老化、養顏美白
包括蕃茄豆芽豬尾湯
木瓜排骨湯
南瓜鮮蝦濃湯
杜仲蹄筋肉丸湯
雪蛤白果甜湯等10道燉補。
PART5 強身益壽、養生保健
包括冬蟲夏草燉鴨湯
酒釀雞腿湯
參鬚九孔排骨湯
芡實鴨胗湯
五色水果甜湯等10道燉補。
PART6 舒眠解壓、疏筋活血
包括四物雞湯
荷葉蓮藕排骨湯
紅糟羊肉湯
雙仁魚頭湯
芋頭八寶粥等10道燉補。
PART7 健胃整腸、幫助消化
包括鮮菇竹筍雞湯
蘆筍蒟蒻排骨湯
山楂鳳梨子排湯
芥菜排骨湯
馬蹄蛋花湯等10道燉補。
PART8 預防傷風感冒
包括粉光燉雞湯
羅漢果杏仁豬肺湯
紫蘇魚片湯
貝母燉梨
杏仁露等10道燉補。
PART9 調節性功能、預防骨質疏鬆
包括栗子龍骨湯
魚干蔬菜湯
軟骨燉發芽米
烏糖薑片地瓜湯
堅果奶湯等10道燉補。
PART10抗病防癌、強化生命機能
包括大蒜田雞湯
枸杞參鬚鰻魚湯
花椰獅子頭湯
無花果芝麻糊
綠茶丸子甜湯等10道燉補。
· · · · · · (收起)

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

这本《家的味道》真是让人爱不释手!我最近特别喜欢在厨房里捣鼓点新花样,而这本书简直是我的救星。它没有那些花里胡哨的复杂技巧,都是非常实在的家常菜谱。比如,它教我怎么用最简单的食材做出那种小时候奶奶做出来的味道,那种暖暖的、踏实的幸福感。我记得上次试了那个“慢炖土豆炖牛肉”,光是闻着那个香味就让人精神一振,土豆炖得软糯入味,牛肉酥烂脱骨,简直是米饭的绝配。书里对火候的把握讲得特别细致,不像有些食谱只写个时间,它会告诉你“当汤汁开始微微冒泡,转小火慢炖至牛肉可以用筷子轻松穿透”——这种描述太有画面感了,让我这个新手都能轻松掌握。而且,它还提供了一些关于食材搭配的小窍门,比如什么时候放醋能让肉更嫩,什么时候放糖能更好地提鲜,这些都是经验之谈,非常实用。这本书的排版也很舒服,图片清晰,步骤简洁明了,即便是忙碌的一天,也能很快上手做出一道拿得出手的菜。总的来说,它更像是一位耐心的厨房导师,手把手教你把生活过得有滋有味。

评分

我不得不说,《城市漫游指南:小众角落探秘》这本书彻底颠覆了我对这座生活了十几年的城市的认知。我原本以为我对这里的每一条街道都了如指掌,但这本书发掘出的那些隐秘角落,简直是打开了新世界的大门。它不像一般的旅游书籍那样推荐那些人山人海的著名景点,而是专注于那些隐藏在老巷子深处的手工艺作坊、只有本地人才知道的深夜食堂,还有那些充满历史痕迹却被现代喧嚣所遗忘的小广场。我上周末就根据书里的指引,找到了一家只在周三下午开业的旧书店,里面堆满了绝版的黑胶唱片和泛黄的文学杂志,那种淘到宝的兴奋感是去大商场里永远找不到的。作者的笔触非常细腻,他不仅仅是描述地点,更是在讲述这些地方背后的人和故事,让人感觉自己不再是一个匆忙的过客,而是真正深入到了城市的肌理之中。这本书的地图标注也非常精确,配上作者手绘的插画,简直是完美结合了实用性和艺术性。如果你厌倦了千篇一律的打卡路线,渴望与城市进行一场更深层次的对话,这本书绝对是你的首选。

评分

《失落的巴洛克花园设计哲学》这本书,简直是一场视觉和心灵的双重盛宴。我一直对古典园林艺术非常着迷,但市面上多数书籍都侧重于植物配置或历史沿革,而这本书却独辟蹊径,将焦点放在了十九世纪欧洲贵族对“秩序与失控”的哲学思考如何融入景观设计中。作者通过大量珍贵的设计手稿和未公开的皇家档案照片,细致剖析了那些宏大轴线、精心雕琢的雕塑以及那些看似自然却经过严格计算的“野生”区域是如何共同构建出一种戏剧性的美感。书中有一章节专门分析了凡尔赛宫镜厅外的几何水景如何象征着君主的绝对权力,这种解读角度非常新颖和深刻。阅读过程中,我仿佛能闻到湿润的石板和修剪整齐的黄杨木散发出的特有气息,画面感极强。对于设计师或历史爱好者来说,这本书提供的不仅仅是知识,更是一种审美上的启迪,让你理解美的背后隐藏的文化密码和权力逻辑。

评分

读完《量子纠缠与时空涟漪》,我感觉自己的大脑进行了一次彻底的“重启”。这本书的难度毋庸置疑,它不是那种通俗科普读物,而是深入到了理论物理的最前沿。作者的叙述逻辑极其严谨,每一个公式的推导、每一个概念的引入,都像是环环相扣的精密齿轮,不容许一丝一毫的偏差。我最佩服的一点是,尽管主题极其晦涩,但作者依然试图用最直观的类比来阐释那些反直觉的现象,比如他用“薛定谔的猫”来解释叠加态,虽然我还是需要反复阅读好几遍才能勉强跟上思路,但那种挑战认知极限的体验是无与伦比的。这本书的参考文献列表非常详尽,对于想要进行更深入研究的读者来说,简直是宝藏。它强迫你跳出日常的线性思维,去思考宇宙的本质规律,那种被宏大叙事包裹的感觉,让人对人类知识的边界感到敬畏。坦白说,我可能无法完全领会其所有的数学细节,但其思想的启发性价值,绝对值得我反复研读,每次都能发现新的思考角度。

评分

说实话,我本来对侦探小说一直抱有比较高的要求,很多作品后期都会因为情节安排不当而显得虎头蛇尾,但《月光下的迷局》成功地抓住了我,让我一口气读到了凌晨三点。这本书的厉害之处在于,它构建了一个极其复杂却又逻辑严密的“不在场证明”迷宫。你以为你已经猜到了凶手,作者却能在倒数第二章抛出一个关键性的物证,瞬间推翻你所有的假设。最让我印象深刻的是对主要人物心理侧写的描绘,那个看似无懈可击的嫌疑人,其内心的挣扎和恐惧被刻画得入木三分,你甚至会一度对他产生同情。与那些靠血腥场面堆砌悬念的小说不同,这本书的张力完全来自于智力上的博弈和细微的线索碎片。每一次主角的推理推进,都伴随着读者自己思维的快速运转,这是一种非常酣畅淋漓的阅读体验。结局的反转既出人意料又在情理之中,读完后回味无穷,绝对是近年来我读过的最精妙的本格推理作品之一。

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有