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出版者:寂天文化

作者:葉平亭

出品人:

页数:0

译者:武敏之審訂

出版时间:2005年01月10日

价格:NT$ 250

装帧:

isbn号码:9789575856533

丛书系列:

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探索世界之窗：精选旅行主题图书导览 以下精选图书涵盖了旅行规划、文化体验、异域风情探索等多个维度，旨在为您的下一次旅程提供灵感、知识与实用的指导。 --- 1. 《秘境徒步：世界十大险峻路线深度考察》 作者： 亚历山大·福斯特 著，李明 译 出版社： 环球探险出版社 页数： 480页 装帧： 进口精装，附赠高清地图集 内容提要： 本书是献给所有热爱挑战、追求极致体验的徒步爱好者的权威指南。福斯特先生，一位享誉国际的探险家，耗费十年光阴，亲身踏访并记录了地球上最令人敬畏、也最具挑战性的十条徒步路线。 不同于市面上常见的休闲步道介绍，《秘境徒步》聚焦于那些需要专业技能、极强体能和严密后勤保障的“硬核”路线。从南美安第斯山脉的“死亡之路”到喜马拉雅山脉人迹罕至的冰川徒步点，每一章都深入剖析了路线的历史背景、地质构造、季节性风险以及最佳穿越时间。 核心亮点： 风险评估与应对策略： 详细阐述了高海拔反应、突发天气变化、野生动物遭遇等极端情况下的标准操作流程（SOP），并配有专业救援组织的联系方式和急救知识图解。 装备定制化指南： 针对不同气候带和地形（如火山岩、永久冻土、雨林沼泽），提供了从背包系统到燃料选择的精确推荐，强调轻量化与功能性的平衡。 文化生态保护： 倡导“无痕山林”（Leave No Trace）原则，深入探讨了在脆弱生态系统中徒步旅行者应承担的责任，并收录了当地原住民的口述历史，使徒步不再是单纯的征服，而是深刻的文化交流。 摄影与记录： 书中收录了作者拍摄的数百张令人屏息的黑白照片，捕捉了人类在宏大自然面前的渺小与坚韧。附赠的地图集采用耐撕防水材料印制，精度达到专业测绘标准。 适合读者： 经验丰富的登山者、探险旅行博主、地理爱好者、户外极限运动从业者。 --- 2. 《古城复兴：全球城市遗产保护的当代实践》 主编： 国际古迹遗址理事会（ICOMOS）专家组 出版社： 文津建筑与城市研究社 页数： 620页 装帧： 典藏布面精装，含大量设计图纸与三维建模分析图 内容提要： 在全球化和快速城市化的浪潮下，如何平衡现代发展需求与历史文化传承，是当代城市规划者面临的巨大挑战。《古城复兴》汇集了全球顶尖的建筑历史学家、城市规划师和文物保护专家，系统梳理了过去三十年来，世界各地成功复兴历史城区的典范案例。 本书超越了简单的建筑修复，深入探讨了“活化”一个历史城区所涉及的社会、经济和法律结构。它不只关注宏伟的宫殿或寺庙，更侧重于生活在其中的社区、传统的商业模式以及非物质文化遗产的延续。 核心章节速览： 法规与融资模型： 分析了威尼斯模式、巴黎塞纳河左岸模式等在遗产保护中的法律框架，以及公私合营（PPP）在历史街区更新中的创新融资手段。 数字化保护前沿： 详细介绍了激光扫描、无人机测绘和虚拟现实（VR）技术在文物三维建档中的应用，以及如何利用这些数据为未来维护提供支持。 案例深度剖析： 选取了五大洲的代表性案例，包括欧洲中世纪小镇的“慢速交通”改造、亚洲传统集市的业态升级，以及美洲殖民地建筑的适应性再利用。例如，对西班牙塞维利亚旧城区居民参与规划的详细田野调查报告。 可持续性与社区参与： 强调了保护的最终目的是服务于当代生活。本书提供了多套成熟的社区沟通机制，确保在保护历史风貌的同时，提升当地居民的生活质量和经济活力。 适合读者： 城市规划师、建筑系师生、文化遗产保护机构工作人员、关注城市可持续发展的政策制定者。 --- 3. 《风味地理学：从香料之路到味蕾的环球旅行》 作者： 伊莎贝拉·马尔蒂尼 出版社： 舌尖上的世界图书公司 页数： 350页 装帧： 函套盒装，附赠十种特色香料小样包（真空密封） 内容提要： 本书是一部将美食、历史、贸易路线与地缘政治巧妙编织在一起的非虚构力作。作者马尔蒂尼博士，一位人类学家兼美食评论家，带领读者踏上了一场跨越数千年的风味之旅。她认为，食物的历史，就是人类迁徙与文明冲突的历史。 全书以“核心调味料”为线索，追溯了胡椒、食盐、糖、辣椒等关键食材如何驱动了全球贸易，引发了战争，甚至塑造了不同民族的性格。 探索路径概览： 香料的权力游戏： 深入考察了公元前至中世纪，香料贸易如何成为威尼斯、奥斯曼帝国乃至大航海时代的主要驱动力，以及欧洲人对新大陆“黄金”的追逐如何彻底改变了全球物种分布。 本土化与风味融合： 探讨了外来食材在不同文化中“生根发芽”的过程。例如，番茄如何从南美走向意大利，最终成为地中海饮食的象征；辣椒如何从墨西哥进入亚洲，演变成川菜、湘菜和泰国菜的灵魂。 气候与烹饪技术： 考察了特定地理环境对烹饪方式的制约与启发。从北欧的腌制与烟熏，到赤道地区的快速蒸煮，揭示了环境如何塑造了当地人对食物口感和保存方式的偏好。 现代食品工业的冲击： 最后一章审视了工业化生产和全球供应链对传统风味和地方品种（Heirloom Varieties）的威胁，呼吁保护食物的多样性。 特别附赠： 随书附带的香料小样包，包含书中重点提及的苏门答腊胡椒、锡兰肉桂、埃塞俄比亚小茴香等，鼓励读者在阅读时进行感官体验。 适合读者： 美食家、历史爱好者、对全球贸易史感兴趣的读者、希望提升烹饪文化素养的厨师。 --- 4. 《极地之镜：北纬70度以上的生活与生态图景》 作者： 挪威科学考察队 / 摄影：埃里克·约翰森 出版社： 冰原文化与自然科学出版社 页数： 550页（大16开，全彩印刷） 装帧： 环保再生纸精装，附送极地动物识别卡片 内容提要： 本书记录了过去五年间，一个国际科考团队在北极圈内多个关键监测站的长期驻扎经历。它提供了一个前所未有的视角，深入了解地球上最严酷环境中的生命韧性、科学前沿以及气候变化对生态系统的深远影响。 与传统的旅游摄影集不同，《极地之镜》聚焦于科学记录与人类学观察的结合。它不仅展示了壮丽的极光和冰川，更细致描绘了科研人员的日常工作和原住民社区（如因纽特人和萨米人）如何在变暖的北极环境中艰难地维持传统生活方式。 科学与人文交织的叙事： 冰川消融的实时数据： 详细呈现了格陵兰冰盖和北极海冰在夏季和冬季的对比数据，配有高分辨率卫星图像与现场测量图表，直观展示了全球变暖的速度。 北极圈内的独特物种： 对北极熊、独角鲸、格陵兰鲨等标志性动物的行为模式、迁徙路径进行了深入的生态学分析，并记录了它们在海冰减少下面临的生存困境。 萨米人的驯鹿放牧： 记录了萨米人如何利用古老的智慧导航和预测天气，以及现代工业活动和气候不确定性如何挑战他们数千年的文化传承。 极夜与极昼的心理学： 科考队员们撰写的日记摘录，坦诚记录了在连续数月极夜中面对的孤独感、对光明的渴望，以及如何在极端环境中保持团队协作的心理调适技巧。 适合读者： 环境科学研究者、气候变化关注者、自然纪录片爱好者、对极地文化和探险有浓厚兴趣的读者。 ---

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我通常对这种旅游用语的书籍抱有一种审慎的态度，因为很多市面上的产品内容陈旧，或者翻译腔太重，让人听起来像个机器人。但是，这本的对话风格非常接地气，听上去就像是本地人日常会说的话。我特地对比了几个关键场景的表达，比如询问地铁换乘路线，或者在小店里对商品价格进行讨价还价时，它提供的措辞都非常自然流畅，而且还贴心地标注了不同的礼貌程度，这在讲究人情世故的日本社会里尤为重要。我感觉作者一定是深入体验过日本的自由行，不然很难捕捉到这些细微的语境差异。另外，书里对一些文化禁忌的提示也非常到位，比如鞠躬的场合和程度，还有用餐时的一些基本礼仪，这些虽然不是纯粹的语言，但对于顺利完成一次旅行来说，其重要性不亚于会说“你好”和“谢谢”。这让我感觉这不是一本简单的词汇手册，而更像是一个经验丰富的向导为你准备的贴心指南。

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这本新入手的小册子，拿到手里就感觉挺实在的，那种精装版的质感，拿在手上沉甸甸的，一看就知道下了功夫。我本来对这种“口袋书”型的学习材料有点保留，总觉得内容会比较单薄，但翻开目录才发现，麻雀虽小，五脏俱全。它似乎更侧重于场景化的实用对话，比如在机场、酒店、餐厅这些游客最常打交道的地方，句子都非常地道和直接，没有太多复杂的语法解释，直奔主题。这对我这种短期内需要快速提升口语应对能力的人来说，简直是雪中送炭。我特别欣赏它在排版上的用心，字体大小适中，颜色搭配也挺舒服，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。而且，那种“随身”的设计理念贯穿始终，尺寸刚好能塞进外套的内袋或者随身的斜挎包里，随时需要随时掏出来查阅，非常方便携带。我之前买过一些厚厚的教材，带出门总觉得是个负担，而这本书完美解决了这个问题，真正做到了“走到哪儿学到哪儿”的理念。

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这本书的装帧和设计细节，真的体现了“匠人精神”。外皮的材质摸起来有一种微微的磨砂感，不容易沾染指纹和灰尘，这点对于经常在外面跑动的人来说非常实用。最让我惊喜的是，它好像还巧妙地运用了一种防水防污的处理，不小心沾上咖啡渍或者雨水，似乎都能轻易擦拭干净，这极大地延长了它在旅途中的使用寿命。内页的纸张选择也很有讲究，不是那种容易反光的铜版纸，而是哑光的米白纸，这样在阳光下或者昏暗的室内光线下阅读起来都非常舒适，减轻了视觉疲劳。我把它放在背包里好几天，书脊也没有出现任何松动或折痕，可见其装订质量是相当可靠的。对于一本需要经受反复翻阅和恶劣环境考验的“工具书”，这种对物理品质的重视程度，绝对值得称赞。

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从一个长期学习日语的爱好者的角度来看，这本书在保持其实用性的同时，也巧妙地融入了一些学习的“钩子”。虽然它主打快速上手，但它并没有完全摒弃语法结构，而是用非常简洁的图表或对比的形式，在关键句型旁边进行了标注。比如，当出现敬语和平语的切换时，它会用醒目的颜色区分开来，并且用最精炼的语言解释为什么要这么说，而不是堆砌复杂的语法术语。这让我在应急使用的同时，也能无形中巩固和加深对日语语法的理解。此外，书里还附带了一些听力资源的引导或二维码（我没有去下载，但光是看到有这个设计就觉得很与时俱进了），这表明它并非仅仅停留在书面文字层面，而是试图构建一个多维度的学习体验。对于我这种希望在旅行中顺便提升自己语言功底的人来说，这种“潜移默化”的学习设计，比硬邦邦的练习册要有效得多，让人感觉这次投资非常值。

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说实话，我买书时最关注的是它的“字典”功能，也就是遇到突发状况时能否快速查到需要的词汇或短语。这本书在这方面的设计逻辑简直是天才。它不像传统词典那样按字母顺序排列，而是完全按照使用场景的功能区来划分，比如“紧急求助”、“购物砍价”、“点餐问菜”等。这种逻辑结构极大地缩短了搜索时间，当你急需一个词的时候，你不需要花时间去回忆那个词的首字母是什么，你只需要回忆你现在身处的环境，直接翻到对应的章节即可。这种以用户体验为中心的编排方式，是很多学术性教材所不具备的。而且，书里收录的词汇量虽然不是百科全书式的海量，但覆盖率非常高，基本覆盖了自由行中95%以上的高频需求。这种精准定位核心需求，不做冗余信息的做法，非常符合快节奏旅行的需求。

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