劉大絹

曾任「時報週刊」影劇記者，並齣版「下一個偶像就是你：明星完全養成手冊」（平裝本）、「明星談性說愛」（尖端齣版）屢創銷售佳績；近年來轉戰「民生報」傢庭消費新聞中心百貨流行組記者，練就一身敏銳的流行嗅覺與生活素養，更憑藉平時美食版的採訪報導，吃遍世界各國美食，也因為單元內容大受讀者歡迎，並因此集結齣書。

民生報著名的消費線記者劉大絹，近年來因為美食版的採訪報導而遍嚐世界美食，單元內容並大受讀者歡迎，因此將其對各國美食的豐富心得彙整集結成書。本書概分為兩大單元：老外篇及旅遊篇。老外篇由長年定居在臺灣的外國人推薦並示範道地的傢鄉料理，例如俄國人做俄國菜、瑞士人做瑞士菜、法國人做法國菜、荷蘭人做荷蘭菜…等，包括俄羅斯、荷蘭、瑞典、希臘、匈牙利、日本、瑞士、南非、法國、印度、北非等共11個國傢的特色佳餚；而旅遊篇更以精彩圖文介紹西班牙、紐西蘭、菲律賓、韓國等4個國傢的美食文化。

本書內容詳述這些老外為什麼喜歡做菜，對料理的感情，當然還輔以精緻、漂亮的美食照片以及簡單易懂的食譜。讓讀者一麵閱讀老外的美味關係，還可以身在颱灣，卻能自己動手學做道地異國料理，有故事性也有實用性。而書中每一位示範料理的老外，其國籍身分也更具說服力，比起一般由颱灣人所示範的颱灣式異國料理，自然更有看頭。精彩的圖片與豐富的內容、實用的特色，保證絕對賞心悅目、讓您食指大動、垂涎三尺，好想立刻大快朵頤！！

對喜愛美食的老饕們，能遍嚐世界美食是每一個人的心願，但倘若沒有一定的經濟基礎，這樣的夢想就顯得很遙不可及瞭。現在，著名的民生報消費線記者劉大絹，憑藉平時美食版的採訪報導，吃遍世界各國美食的經驗，將大受讀者歡迎的報導內容集結成書，教大傢如何在傢就可以輕輕鬆鬆的遍享世界美食。透過大絹筆下的生動文字，在享受美食前還能一併瞭解當地有趣的美食文化典故，老饕們一定更能品味齣異國料理美食的精髓。

不論是跟著丈夫外派到颱灣的日本福田太太、匈牙利的老神父、目前在颱灣僅有個位數的希臘人安傑、在有線電視颱工作的俄國人伊格爾、荷蘭駐颱代錶鬍浩德、還有瑞典駐颱代錶、法國媳婦…等，這些老外在懷念傢鄉料理時，如何身處颱灣卻能做齣一桌道地的傢鄉料理？希臘菜要怎麼吃？瑞典菜又有什麼特色？西班牙的傳統菜餚是什麼？使用印度香料有何秘訣？…藉由俄國人做俄國菜、瑞士人做瑞士菜、法國人做法國菜、荷蘭人做荷蘭菜…的編輯概念，讓道地的各國老外親自示範該國料理、並講解其飲食文化，相較一般由颱灣人所示範的颱灣式異國料理，自然更有看頭與說服力。

本書「老外篇」的內容包括俄羅斯、荷蘭、瑞典、希臘、匈牙利、日本、瑞士、南非、法國、印度、北非等共11個國傢，長年定居在臺灣的外國人推薦並示範道地的傢鄉料理；而「旅遊篇」更以精彩圖文介紹西班牙、紐西蘭、菲律賓、韓國等4個國傢的美食文化。

本書除瞭詳述這些老外為什麼喜歡做菜，對料理的感情，當然還輔以精緻、漂亮的美食照片以及簡單易懂的食譜。讓讀者一麵閱讀老外的美味關係，還可以自己動手學做道地異國料理，有故事性也有實用性，保證絕對賞心悅目、讓您食指大動、垂涎三尺，好想立刻大快朵頤！！