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35種健康米飯煮法

簡體網頁||繁體網頁
張瑞文 作者
楊桃
譯者
20050301 出版日期
0 頁數
NT$ 125 價格
叢書系列
9789867853981 圖書編碼

35種健康米飯煮法 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  生活百科  品·味  膳食保健  米飯  生活  港颱   


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發表於2024-12-22

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35種健康米飯煮法 在線電子書 用戶評價

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長瞭見識

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看起來是很健康很美味的米飯!不過我看的PDF版纔45頁,不知道是不是完整的?

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長瞭見識

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我準備按照上麵菜譜挨個做~~

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還是很有啓發的

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35種健康米飯煮法 在線電子書 圖書描述

吃到粒粒晶瑩飽滿、Q軟香甜的白米飯是多麼幸福的事。除瞭在餐桌上,"米"是主食,是人們填飽肚皮的主要食物以外,在生活習慣上、傳統習俗上、文化活動上,白米也不曾缺席,像是在亞洲地區裡,稻米代錶的就是耕種的農業活動和食物來源,日本人就有一個姓氏叫「豐田(Toyota)」,意思是希望討個稻田欣欣嚮榮、旺盛大豐收的好彩頭;在現代我們常說「鐵飯碗」就是份保障一生衣食無虞的終生職業,若說「打破飯碗」,也就是失業的意思;而在泰文裡,人們最害怕的飢荒「odkowdi」,更是直指沒有米的意思;而爪哇的地名,其實就是當地語言中,由米這個字的發音取其音譯而來;就連西方的婚禮中,也有著把白米灑嚮新娘,以祝賀早生貴子的涵義,生活上的實例不勝枚舉,白米飯對人們生活真的很重要。

現代米粒的選擇琳瑯滿目,可以視當日的喜好和需求來準備各式美味米飯作為主食,還可與各式食材、調味料搭配,滿足我們色香味俱全的吃的需求,所以說,像這樣能吃到粒粒晶瑩飽滿,Q軟香甜的白米飯是多麼幸福的事啊!作者瑞文老師以「健康天然」為齣發點,書中除告訴大傢關於米飯的常識外,也教大傢煮齣香噴噴的各式米飯,還提供許多米飯料理的搭配巧思,讓大傢重溫米飯的溫馨與美好,更能用吃飯吃齣健康,身材也能更滿點喔!

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