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阿芳的拿手好菜

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蔡季芳 作者
聯經齣版社
譯者
20030801 出版日期
0 頁數
140 價格
叢書系列
9789575655754 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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阿芳的拿手好菜 在線電子書 著者簡介


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阿芳的拿手好菜 在線電子書 圖書描述

吃得安心、吃得開心,除瞭取決於料理的手法,選用材料的品質更是關鍵!什麼是優良食品?優良食品好在那裡?如何選購&處理?本書介紹坊間所有的優良食品,從如何辨識、選購,到買迴傢後如何分裝處理……

阿芳傾囊相授,並將坊間相當常見的優良食品,運用其各自特點,料理齣100多道拿手好菜!此外,本書更是首次公開阿芳如何運用智慧妙方管理她的廚房!

想要買好菜、做好菜、管理好您傢的廚房?就從本書開始!

作者簡介

蔡季芳

膩稱阿芳,經常受邀電視節目「食全食美」「媽咪寶貝」及報章雜誌主題等食譜設計示範。著有《10分鐘上菜》《1個人吃》《做孩子愛吃的菜》《陪孩子做點心》《傢庭速配餐》《阿芳的快鍋菜》《阿芳的小吃》《阿芳的10分鐘上素菜》等書。

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