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阿鴻請客－古今味南北合
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简体网页||繁体网页
陳鴻 作者
二魚
译者
20030101 出版日期
0 页数
NT$ 280 价格
丛书系列
9789572844601 图书编码

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发表于2024-11-24

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阿鴻請客－古今味南北合 在线电子书 图书描述

一本集傳統經典年菜、創意宴席菜之新型態食譜。作者陳鴻與喜來登飯店頂級廚藝高手，共同導演一場史無前例的美食色藝秀，天價的清代珍稀古玩，遇上中國古代宮廷御膳，如此的夢幻組合活生生出現在眼前，陳鴻同時使出他的私房宴席菜絕活，集結共36道融合中西的現代宴席經典，鉅細靡遺公開其廚藝秘訣！

寒舍典藏珍貴古董首次出借拍攝，諸如清代翠玉白菜、清道光青花花卉萬壽無疆碗等，展現中國古代精緻工藝之精深博大，賞心悅目之餘亦秀色可餐，讓美食色藝境界更上層樓！

獨家代理歐洲家居名品的寬庭，亦以其歐風華貴的展場協助拍攝，晶瑩剔透的名牌餐具，搭配阿鴻精心獨創的宴席料理，以及充滿文采的心情筆記，帶來清新典雅的視覺暨心靈的美食饗宴！

竭誠邀請你共同來參與這場由阿鴻作莊、機會難得的美食盛宴！

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阿鴻請客－古今味南北合 在线电子书 读后感

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