本書介紹中國新疆蒙古雲南貴州等地的飲食文化。作者親自前往當地採訪、體驗並紀錄當地的飲食。與坊間食譜書不一樣的是,作者為每一道菜紀錄了當時吃此菜的經驗,以及關於這到菜的流傳故事。最有趣的是,在結尾部分,還會有「吃飯規矩大」的單元,介紹邊疆民族的民俗和規矩,非常有趣。
郜瑩,曾任電視節目主持人,以及《華視新聞雜誌》、《台視熱線追蹤》、中視新聞部節目製作。自民國78年起,即隻身走訪中國西藏、新疆、甘肅、內外蒙、東北、雲南、貴州、四川等少數門族地區。目前從事廣播節目及專業寫作。出版作品包括《新疆的太陽不睡覺》、《我嚴,因為我愛你》、《889488──讓家人滿臉斜線的天才爸爸日記》、《我怪,因為我正青春》、《名家上好菜》、《因緣人間》等十幾本書。曾獲中國文藝協會報導文學獎、中國大陸九一年文學二等獎。
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我得承认,一开始我被《少食多滋味》这个书名吸引,是因为它挑战了我对于“多”的固有认知。我们总是被教导要“多吃点”、“多学点”、“多赚点”,仿佛“多”就是成功的代名词,是幸福的保证。然而,这本书却反其道而行之,提出“少食多滋味”。这在当下这个消费主义盛行的社会,显得尤为难能可贵。我迫不及待地翻开了它,希望从中找到一些颠覆性的思想。然而,这本书并没有给我预期的那种“振聋发聩”的冲击,而是以一种更加温柔、更加内敛的方式,慢慢渗透进我的内心。作者用了很多篇幅描绘了那些“极简”的生活方式,不是那种苦行僧式的刻意为之,而是一种顺应本能的、充满智慧的选择。比如,他讲述了如何选择真正热爱的事物,而不是随波逐流地追逐潮流;如何精简自己的社交圈,与那些真正能滋养你灵魂的人相处;如何整理自己的物品,只留下那些真正有意义、有价值的。我尤其对书中关于“精炼”和“专注”的论述印象深刻。作者认为,当我们试图同时追求太多东西时,反而会分散我们的精力,让我们无法深入地体验和享受任何一样。他用了很多生动的比喻,比如,一个被塞满各种杂物的抽屉,很难找到真正需要的东西;一条被无数细枝末节缠绕的道路,很难一眼看到终点。而当我们学会“少食”,学会舍弃那些不必要的干扰,我们就能将有限的精力和时间,聚焦在最重要的事情上,从而获得更深刻的满足感和更浓郁的“滋味”。读完这本书,我开始审视自己的生活,我发现自己曾经有过多少不必要的“负累”,有多少时间被浪费在那些没有意义的消耗中。《少食多滋味》就像一面镜子,照出了我生活中的“冗余”,让我开始思考如何去除杂质,留下精华。
评分《少食多滋味》这本书,给我带来了一种久违的宁静感。在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代,我们仿佛都在拼命地追赶着什么,害怕被落下,害怕错过。这种焦虑感,如同附骨之蛆,常常让我难以喘息。而当我翻开这本书时,我仿佛走进了一个宁静的角落,听到了内心的声音。作者的文字,没有华丽的辞藻,没有激昂的论调,只有一种淡淡的、真诚的分享。他用一种非常平实的方式,讲述了自己是如何在生活中“做减法”的。他并没有鼓吹某种极端的生活方式,而是强调一种“恰到好处”的平衡。他认为,过度的“多”,只会稀释了生活的浓度,让我们品味不出真正的“滋味”。我特别喜欢书中关于“感受”的描述。作者认为,很多时候,我们之所以对生活感到乏味,是因为我们太过依赖“思考”和“评判”,而忽略了直接的“感受”。他鼓励我们在生活中,多去体验,多去倾听,多去感受。比如,如何在雨天,静静地听雨滴落在窗台上的声音;如何在品尝一杯茶时,用心去体会茶的香气和回甘;如何在与人交流时,放下预设的观点,全身心地去理解对方。这些细微的体验,在作者的笔下,都充满了生命的力量。这本书,让我开始重新认识“简单”的价值。它让我明白,少,不等于匮乏,反而可以是一种丰盈。当我们学会放弃那些不必要的干扰,当我们愿意放慢脚步,去感受生活中的每一个细微之处,我们就能发现,原来生活本身,就蕴藏着无穷无尽的“滋味”。它像一盏灯,照亮了我内心深处对“质感生活”的渴望。
评分读完《少食多滋味》,我最大的感受就是一种“回归”。不是回到过去,而是回到生活最本真的状态。现在的生活,充斥着各种各样的信息、诱惑和要求,让人应接不暇,疲于奔命。我常常感到一种浮躁,一种浅尝辄止的空虚。这本书,就像一剂良药,慢慢地抚平了我内心的褶皱。作者并没有采用说教的方式,而是通过一个个充满生活气息的故事,让我自己去发现其中的道理。他讲述了自己如何从一个忙碌的“追求者”变成一个从容的“体验者”。他不再盲目地追逐名利,而是专注于提升自己的技艺,享受创作的过程。他不再被社交媒体上的“点赞”和“评论”所裹挟,而是珍视与家人朋友的真实连接。我印象最深刻的是书中关于“专注”的部分。作者认为,我们之所以觉得生活“滋味”不够,很多时候是因为我们不够专注。我们总是心不在焉,被各种杂念所干扰。他用了一个很贴切的比喻:就像一条被多条小溪分流的河流,最终会变得细小无力,难以形成巨大的力量。而如果将所有的小溪汇聚成一条主河,它就能奔腾向前,充满生命力。《少食多滋味》让我明白,少,不仅仅是数量上的减少,更是一种精神上的聚焦。当我们能够将有限的精力,毫无保留地投入到一件事情上,无论是工作、学习,还是与人相处,我们都能从中挖掘出更深刻的价值和更丰富的体验。这本书,帮助我卸下了许多不必要的思想包袱,让我能够更加清晰地看到生活的重心,并且以一种更加平和、更加有力量的方式去前行。
评分这本书,如同一缕清风,拂过我最近有些沉闷的心灵。《少食多滋味》这个名字,听起来就带着一种禅意,一种对生活本质的探求。我一直以来都觉得,生活似乎应该越丰富越好,物质越充裕越好,经历越多越好。但总有一种隐隐的不安,觉得这种“丰富”有时像一场喧嚣,反而让我迷失了方向,听不到内心的声音。这本书,并没有直接告诉我“少”是什么,而是通过描绘那些“少”所带来的“多滋味”,让我逐渐领悟。作者的文笔非常细腻,他擅长捕捉生活中的那些转瞬即逝的瞬间,并将它们放大,赋予它们深刻的含义。我记得书中有一个章节,描写了作者在一次长途旅行中,因为行李箱丢失,不得不开始一段“极简”的旅程。起初的慌乱和焦虑,逐渐被一种前所未有的轻松和自由所取代。他开始更加依赖自己的观察和感知,更加留意身边的人和事。他发现,当他不再被沉重的行李所束缚时,他的脚步变得轻盈,他的心也随之开阔。他开始真正地“看”到路边的风景,开始真正地“听”到当地人的话语,开始真正地“品尝”到那些朴实无华的美食。这段经历,在作者的笔下,充满了诗意和哲理。它让我意识到,很多时候,我们所追求的“多”,其实是一种自我设限。我们害怕失去,害怕不完整,所以拼命地抓住一切。但结果却是,我们被这些“多”所压垮,失去了品味真正“滋味”的能力。这本书,让我重新审视了“拥有”与“体验”的关系。它告诉我,很多时候,真正的财富并非在于我们拥有多少,而在于我们能够深刻地体验多少。《少食多滋味》让我明白,减少不必要的物质和精神负担,反而能让我们腾出更多空间,去感受生活更纯粹、更动人的美好。
评分这本书的名字是《少食多滋味》,我最近刚读完,想和大家分享一下我的感受。 这本书带给我的,与其说是一种“阅读体验”,不如说是一种“生活顿悟”。我是在一个偶然的机会下翻开它的,当时并没有抱太大的期望,只是觉得书名有些意思,恰好最近也一直在思考“如何才能更深入地品味生活”这个问题。而《少食多滋味》恰恰就好像一把钥匙,缓缓地打开了我内心一直紧锁的大门。书中没有那些惊心动魄的故事情节,也没有那些深奥晦涩的人生哲理,它更多的是一种娓娓道来的叙事,一种润物细无声的引导。作者就像一位久违的老友,坐在我对面,轻声讲述着生活中的点滴,那些被我们常常忽略的细微之处。他没有强迫你接受任何观点,而是通过一个个生动的小故事,一个个细腻的观察,让你自己去体会,去感受。我尤其喜欢其中关于“慢下来”的部分,作者用了很多篇幅描写如何在快节奏的生活中,为自己留出一些“空白”。比如,如何在一顿饭中,放下手机,全心全意去感受食物的温度、香气和口感;如何在一个早晨,不被闹钟催促,静静地看一次日出;如何在一次步行中,不再心急火燎地赶路,而是留意路边的花草,感受风的拂过。这些看似微不足道的细节,却在作者的笔下,焕发出了迷人的光彩。我常常在读到这些段落时,不由自主地停下来,陷入沉思。我开始反思自己过去的生活方式,我意识到自己有多少次在匆忙中错过了生命的美好,有多少次在追逐“更多”的过程中,失去了“更好”的滋味。这本书,真的让我明白了,少,不代表缺失,反而可能是一种更丰盛的拥有。它教会我,放下对物质的过度追求,专注于内心的感受,去发掘那些隐藏在平凡生活中的不平凡。
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