WINEMAKER'S ESSENTIAL PHRASEBOOK. pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:MITCHELL BEAZLEY

作者:

出品人:

页数:320

译者:

出版时间:20040401

价格:NT$ 1375

装帧:

isbn号码:9781840007824

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄酒
• 酿酒
• 术语
• 词汇
• 英语
• 翻译
• 指南
• 学习
• 专业
• 行业

品味醇酿，畅享交流：一款为葡萄酒爱好者量身打造的语言指南 您是否曾站在琳琅满目的酒架前，对那些充满异域风情和专业术语的酒标感到一丝困惑？亦或是，在一次品鉴会上，面对酒庄主人或侍酒师精心准备的讲解，却因语言的隔阂而错失了深入了解心仪佳酿的机会？葡萄酒的世界博大精深，它不仅仅关乎味蕾的享受，更是一种文化，一种生活态度，一种需要细细品味和分享的体验。而沟通，正是连接这一切的关键。 《酿酒师的必备词汇手册》 正是这样一本应运而生的语言指南，它将带您跨越语言的藩篱，自信地遨游于葡萄酒的海洋。这本书并非是一本枯燥的语言教材，而是一本充满实用性和启发性的工具书，它深入浅出地为您剖析葡萄酒世界中最常用、最核心的词汇和表达方式，让您在品鉴、选购、交流的过程中游刃有余。 为何选择《酿酒师的必备词汇手册》？ 精准聚焦，实用至上： 不同于泛泛而谈的语言书籍，本书的编写初衷便是为了满足葡萄酒爱好者在实际场景中的沟通需求。我们精选了葡萄酒从种植、酿造、品鉴到收藏等各个环节中最具代表性的词汇，并对其进行详尽的解释和恰当的应用场景说明。无论您是初次接触葡萄酒的新手，还是希望提升专业度的资深玩家，都能从中找到所需的知识。 场景导向，即学即用： 我们深知，语言的学习在于应用。因此，本书的编排充分考虑了实际应用场景。从酒标上的专业术语，到侍酒师的讲解，再到与酒友的交流，本书都提供了相应的词汇和句子。您可以轻松找到如何在描述一款波尔多红酒的“黑醋栗”风味时使用准确的词语，如何在询问一款勃艮第白葡萄酒的“矿物感”时表达清晰，亦或是如何在购买时自信地告诉销售您喜欢的“橡木桶陈酿”的风格。 打破隔阂，提升体验： 葡萄酒的魅力在于它的故事和背后的文化。通过掌握相关的语言，您将能够更深刻地理解酿酒师的用心，更清晰地感受不同风土的特色，更能与同好们分享您的品鉴心得，结交志同道合的朋友。本书将帮助您从一个被动的欣赏者，转变为一个积极的参与者，让您的每一次品鉴都充满乐趣和深度。 贴心设计，易于查阅： 本书采用清晰明了的排版设计，方便您随时随地进行查阅。无论是按主题分类的词汇列表，还是实用的对话范例，都能让您快速找到所需信息。它将是您参加品酒会、逛酒庄、甚至在家中独自品味时不可或缺的伙伴。 本书将为您揭示什么？ 从葡萄园到酒窖的语言： 了解关于土壤、气候、葡萄品种、种植方式、采摘时间、发酵过程、橡木桶陈酿、过滤、装瓶等一系列与葡萄酒生产密切相关的专业词汇。例如，您会学习到“Terroir”（风土）的真正含义，理解“Malolactic Fermentation”（苹果酸-乳酸发酵）对葡萄酒口感的影响，以及“Bâtonnage”（搅桶）在提升葡萄酒复杂度中的作用。 品鉴世界的精密描述： 掌握描述葡萄酒“香气”（Aroma）和“风味”（Flavor）的丰富词汇。学习如何精准地辨别和描述“果香”（Fruity Notes），如“覆盆子”（Raspberry）、“黑莓”（Blackberry）、“柠檬”（Lemon）、“桃子”（Peach）等；如何描绘“花香”（Floral Notes），如“紫罗兰”（Violet）、“玫瑰”（Rose）等；如何捕捉“矿物感”（Mineral Notes），如“湿石头”（Wet Stone）、“燧石”（Flint）等；如何理解“橡木桶带来的风味”（Oak Influence），如“香草”（Vanilla）、“烟熏”（Smoke）、“烤面包”（Toast）等。本书还将帮助您学习如何描述葡萄酒的“酸度”（Acidity）、“单宁”（Tannins）、“酒体”（Body）、“余味”（Finish）等关键元素，让您的品鉴语言更加生动和准确。 葡萄酒选购与服务的实用对话： 学习如何在餐厅中与侍酒师沟通，点选心仪的葡萄酒；如何在酒类商店中向销售人员咨询，找到符合自己口味的佳酿；如何在旅行中向当地人请教，发现隐藏的特色美酒。本书提供了一系列实用的对话范例，涵盖了从询问推荐、了解酒款信息、到点酒、支付等各个环节。 葡萄酒文化的深入探索： 了解不同产区（Regions）的特色，如“波尔多”（Bordeaux）、“勃艮第”（Burgundy）、“纳帕谷”（Napa Valley）等，以及它们独特的葡萄品种（Grape Varietals）和酿酒风格（Winemaking Styles）。学习与葡萄酒相关的历史、传统和文化习俗，让您的品鉴之旅更具深度和广度。 《酿酒师的必备词汇手册》 是一份通往葡萄酒世界更深层次的邀请函。它将赋能您，让您不再因为语言的阻碍而错过任何一个品味佳酿、分享喜悦的机会。翻开本书，让您的葡萄酒之旅，从此刻起，变得更加自信、流畅、富有激情。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

对于一个沉浸在葡萄酒世界多年，但始终觉得自己在语言表达上有所欠缺的酒友来说，这本书的出现简直是一场及时雨。我一直很欣赏那些能够精准、生动地描述葡萄酒风味和特点的品酒师，他们的语言就像是在为我勾勒出一幅幅诱人的画面，而我总是苦于无法用同样的深度和广度来表达自己的感受。这本书的独特之处在于，它并没有止步于基本的词汇解释，而是深入到了酿造工艺、风味描述、甚至是一些微妙的感官体验的语言化过程。我特别喜欢它关于“香气轮”和“风味轮”的讲解，它不仅列出了各种可能的香气和风味，还非常巧妙地将这些香气和风味与实际的葡萄酒类型联系起来，并且还提供了如何用流畅的句子来表达这些感受的范例。我曾经尝试过用一些书中的短语来描述一款勃艮第黑皮诺，那些关于“红莓果”、“森林地表”、“烟熏”和“丝滑单宁”的组合，竟然能如此贴切地捕捉到这款酒的精髓，让我自己都感到惊讶。这本书不仅仅是学习词汇，更是学习一种“说”酒的艺术，它教会我如何将抽象的感受转化为具体的语言，让我的品酒体验更加充实和有意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书是我最近发现的一件宝藏，特别是对于像我这样，虽然对葡萄酒有着极大的热情，但总是在表达上感到些许滞涩的爱好者来说。很多时候，我在品鉴一款酒时，能够感受到它复杂的层次和微妙的变化，但当需要用语言来形容时，我的脑海里总是出现一堆模糊的词汇，无法准确地捕捉到那种精妙之处。这本书恰恰弥补了我的这一不足。它不仅仅是简单的词汇表，而更像是一个“翻译器”，将我们感官上的体验，转化为能够被他人理解的、专业的语言。我最喜欢的是它对于不同风味特征的详细阐述，以及如何将其与具体的葡萄品种和产区联系起来。例如，对于一款年轻的赤霞珠，书里提供的“黑醋栗”、“雪松”、“黑胡椒”以及“扎实的单宁”这些词汇的组合，能够非常精准地描绘出它的特点，让我觉得我仿佛亲身经历了这款酒的酿造和熟成过程。这本书不仅仅是学习新的词汇，更是学习一种新的“品鉴视角”，它让我的每一次品酒都变得更加丰富和有层次。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是我最近一次葡萄酒品鉴之旅中最不可或缺的伙伴！我一直对葡萄酒世界充满好奇，但每次去酒庄或者和懂酒的朋友聊天，总感觉自己是个局外人，那些专业的术语和俚语就像一道道无形的墙。正好在网上看到了这本书的推荐，立刻被它的名字吸引了——“酿酒师的必备短语手册”，听起来就像是专门为像我这样想深入了解葡萄酒文化但又担心词汇量不足的爱好者量身定做的。收到书后，我迫不及待地翻阅。首先，它的排版设计非常友好，不是那种密密麻麻的小字，而是留有足够的空间，让眼睛可以得到休息。语言风格更是出人意料的生动有趣，没有枯燥的定义堆砌，反而像是和一位经验丰富的酿酒师在闲聊，他会用最接地气的方式告诉你，“这款酒为什么有‘皮革味’”，或者“‘单宁’到底是什么鬼东西”。最让我惊喜的是，它不仅仅是简单罗列词汇，而是把这些词汇融入到实际的对话场景中，比如在酒庄和酿酒师交流，在餐厅点餐，甚至是在和朋友分享品酒心得。我尝试着书里的一些短语，感觉自己的表达能力瞬间提升了不少，甚至能在和朋友讨论时，更自信地指出一款酒的香气特点。这本书真的帮我打破了语言障碍，让我感觉自己离那个神秘的葡萄酒世界更近了一步，不再是那个只会说“好喝”的门外汉了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名葡萄酒初学者，参加品鉴会时，我总是觉得自己像个旁听者，别人用那些专业的术语谈论得头头是道，而我只能在旁边默默地听。这本书的名字《WINEMAKER'S ESSENTIAL PHRASEBOOK》瞬间吸引了我，我希望它能成为我的“救星”。果然，这本书没有让我失望。它非常系统地解释了葡萄酒世界中那些我曾经感到困惑的术语，但又不是枯燥的学术讲解，而是以一种非常易于理解和记忆的方式呈现。我尤其喜欢书中提供的那些实际对话示例，比如如何在酒庄向酿酒师提问关于橡木桶使用的问题，或者在餐厅点餐时如何委婉地表达自己的喜好。这些情景模拟让我感觉自己能够很快地将所学的知识运用到实际生活中。书中对于不同葡萄品种的典型风味描述，也给了我很大的启发，让我能够更有针对性地去感受和记忆。这本书让我感到，葡萄酒的品鉴和交流，其实并没有我想象的那么遥不可及，它给了我自信，让我觉得我也可以用更专业的语言来分享我的品酒体验，不再是那个只能说“味道不错”的局外人了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对葡萄酒有着濃厚兴趣，并且时常会参加一些品鉴会的新手，我一直在寻找一本能够帮助我更好地理解和参与到葡萄酒讨论中的工具书。这本书的名字《WINEMAKER'S ESSENTIAL PHRASEBOOK》恰好击中了我的痛点。我发现很多时候，我能品尝到葡萄酒的细微差别，但我缺乏一套合适的语言去准确地描述它们。例如，当别人提到一款酒具有“矿物感”或者“香料气息”时，我往往只能点头称是，而无法真正理解或复述。这本书则以一种非常实用的方式，将这些抽象的概念具体化。它不只是简单地罗列词语，而是将它们置于真实的交流情境中，比如在参加一场酿酒师讲解会时，或者在与销售人员讨论一款酒的特性时，应该如何提问、如何回应。我尤其欣赏它在解释某些描述性词汇时，所提供的不同语境下的用法，这让我能够更灵活地运用这些词语，避免生硬的套用。读完这本书，我感觉自己对葡萄酒的理解更进了一层，不再是被动地接受信息，而是能够更主动地参与到讨论中，用更专业的语言来表达自己的观点和感受。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆