具体描述
關於度小月....在台灣古早時期，中南部下港地區的漁民，每逢黑潮退去，漁獲量不佳、收入艱困時，為維持生計，便暫時在自家的屋簷下，賣起擔仔麵及其他簡單的小吃，設法自立救濟度過淡季。此後，這種謀生的方式，便廣為流傳稱之為『度小月』。
台灣面臨嚴重失業潮─炒魷魚、工廠倒閉、大環境不佳的情況之下，為搶救貧窮，大都會文化度小月系列應因應而生。 §這是一本
◎失業、轉業人最佳路邊攤創業指南
度小月系列2路邊攤賺大錢裡，採訪了10多家著名的小吃攤老闆的心路歷程，開店的酸甜苦辣。開業齊步走更批露數十位大排長龍店家老闆致富的秘訣包括：攤位名稱的由來、攤位的選擇、硬體成本需要多少錢、多少人手、到底賺多少、收支占多少....各家老闆使出看家本領，告訴想要自己創業的朋友器具哪裡買、工具如何選擇....也給一些準備踏入路邊攤一族的菜鳥一些多年來的經驗與建議。當然,者這絕對是一本失業、轉業人最佳路邊攤創業指南。
§這是一本
◎小吃美食老饕吃透透最in選擇
本書所披露的店家都是台灣最著名的小吃包括：麻油雞、蔥油餅、石頭燜烤玉米、手工肉圓、胡椒餅、蚵仔煎、東山鴨頭、蘿蔔絲餅、雙胞胎+芝麻球、傳統豆花、牛肉麵....這些台灣人最愛的小吃，就像是日常生活的一部份。本書並附上小吃地圖，不僅創業菜鳥可以去試試看各家口味，喜愛小吃美食的老饕更可循圖吃透透。
§這是一本
◎最鉅細靡遺獨家秘方絕頂食譜
當然，每個店家之所以會成功，之所以大排長龍，除了地點、命名、等因素之外，最重要的就是東西好不好吃，有沒有特色囉！這也是本書在製作過程中遇到最困難的地方，店家不願透露獨門秘方。經過作者的旁敲側擊、鍥而不捨之下，各店家總算鬆了口，至於好吃的獨門秘方，就在「路邊攤賺大錢」一書中。
為方便各各欲創業或欲自行在家DIY的朋友，大都會文化將食譜寫的鉅細靡遺搭配上清楚的食譜照片，相信沒有下廚過的朋友，都可以試試看。
§好康看過來
除了創業指南、小吃地圖、獨家食譜之外，大都會文化還採訪了個家小吃補習班的資料教你選擇一所教學佳的小吃補習班、並且內含丙級中餐技術士技能檢定詳盡資料。
本書內容好多好多，想成為搶錢第一名的小吃攤，書裡面通通告訴你。
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读后感
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用户评价
这本《路邊攤賺大錢－清涼美食篇＜度小月系列5》的标题，让我脑海中立刻浮现出一幅幅充满生活气息的画面。夏日午后，一碗冰凉的甜品，配上街角传来的熟悉叫卖声，这种场景总能让人感到无比放松和满足。我特别好奇，这本书在“清凉美食”这部分，究竟会涵盖哪些内容？是那些传统的老字号，还是新兴的创意小店？我非常看重美食背后的故事，因为我觉得，每一道食物都承载着一段回忆，一段历史，一段文化。我期待作者能够深入挖掘这些清凉美食的起源，讲述它们是如何在人们的口口相传中，成为消暑的代名词。同时，“賺大錢”这个词也让我产生了浓厚的兴趣。我希望书中不仅仅是罗列美食，更能提供一些关于经营路边摊的实用建议和成功案例。比如，如何才能在激烈的竞争中脱颖而出？如何才能让自己的小摊在众多选择中被记住？我猜测，这本书或许会分享一些关于如何抓住市场需求、如何打造独特卖点、如何进行有效营销的策略。总而言之，我希望这本书能给我带来关于美食的享受，也能在创业方面给我一些启发和指导，让我看到平凡的食物中蕴藏的无限可能。
评分我最近偶然间翻到了这本《路邊攤賺大錢－清涼美食篇＜度小月系列5》，虽然我对“度小月系列”并不熟悉，但“路边摊賺大錢”这个主题却瞬间吸引了我。我一直觉得，那些藏匿在街头巷尾的小摊贩，他们用最朴实的方式，制作出最能打动人心的食物，这本身就是一种了不起的成就。尤其是“清凉美食篇”，在如今炎炎夏日，无疑是送来了一阵清风。我很好奇，书中究竟会介绍哪些“清凉”的美食？是那些古老流传的冰饮，还是结合了现代创意的特色甜品？我期待书中能够分享一些成功的路边摊经营者的真实案例，他们是如何从零开始，一步步将自己的小摊打造成人人皆知的招牌的。他们的创业故事，往往比那些光鲜亮丽的商业传奇更能触动人心，也更能给那些怀揣创业梦想的人们带来实际的启示。我希望书中不仅仅是介绍美食，更能探讨“賺大錢”的背后逻辑，比如如何选址、如何定价、如何吸引顾客、如何处理食材等等。这些实用性的内容，对于想要进入这个行业的读者来说，无疑是无价之宝。我猜测，这本书或许会打破人们对路边摊的刻板印象，展现出其背后蕴含的巨大商机和文化价值。
评分《路邊攤賺大錢－清涼美食篇＜度小月系列5》这个书名，一下子就唤醒了我对夏日街头美食的记忆。每次经过那些热闹非凡的路边摊，总会被琳琅满目的美食吸引，尤其是那些冒着冷气、色彩诱人的清凉甜品，更是让人垂涎欲滴。我特别好奇，这本书究竟会收录哪些令人难忘的“清凉美食”？是那些传承百年的古法制作，还是充满创意的新派甜点？我一直坚信，每一份美食背后都有一个故事，我期待作者能够通过细腻的笔触，为我们讲述这些清凉美食的来龙去脉，以及它们如何在平凡的生活中，成为人们消暑解渴、品味生活的重要组成部分。同时，“賺大錢”这个主题也让我产生了浓厚的兴趣。我希望这本书不仅仅是关于美食的介绍，更能深入剖析路边摊的经营之道，分享那些成功创业者的经验和智慧。比如，他们是如何在激烈的市场竞争中找到自己的定位？如何运用巧妙的营销策略吸引顾客？又如何在保证品质的同时，实现盈利？我猜测，这本书会为我们揭示路边摊背后隐藏的巨大商机，并提供切实可行的创业指导，让读者看到，即使是微小的摊位，也能创造出令人惊叹的财富和价值。
评分当我在书店看到《路邊攤賺大錢－清涼美食篇＜度小月系列5》时，一股夏日的清爽感扑面而来。我一直对那些充满烟火气的路边摊情有独钟，它们承载着最接地气的生活气息，也孕育着最意想不到的美味。书名中的“清涼美食篇”更是击中了我的痒点，在酷暑难耐的日子里，没有什么比一碗冰凉的甜品更能慰藉人心了。我非常期待书中能够详细介绍各种经典的夏日小吃，比如手工制作的刨冰、入口即化的冰淇淋，或者是充满地方特色的冷饮。更重要的是，我希望书中能够深入探讨路边摊的经营之道，毕竟，“賺大錢”这个词并非浪得虚名。我猜测，作者会分享一些关于如何创业、如何选品、如何定价、如何吸引顾客以及如何保持口碑的宝贵经验。我期待能从书中读到那些普通人如何通过自己的努力和智慧，在平凡的岗位上创造不凡的故事。这本书或许会让我重新认识路边摊的魅力，发现它们不仅仅是简单的食物供应点，更是充满机遇和挑战的创业平台。我希望它能给我带来关于美食的灵感，也能给我一些关于创业的启示。
评分这本《路边摊賺大錢－清涼美食篇＜度小月系列5》的封面设计就一下子抓住了我的眼球，那种夏日午后的慵懒与诱人，仿佛真的能闻到空气中飘散的各种小吃的清香。虽然我还没来得及细读，但光是书名就勾起了我无数关于童年美好回忆的画面，那些暑假里，和家人朋友挤在路边摊，一边吃着冰凉的甜品，一边听着大人闲聊的时光，总是那么令人怀念。我特别期待书中能够深入挖掘那些经典路边摊美食背后的故事，比如它们是如何在时间的洪流中传承下来，又如何在现代社会焕发新的生机。我一直相信，每一道地道的小吃，都蕴含着一个地方的风土人情和一段岁月的沉淀，它们不仅仅是填饱肚子的食物，更是连接人与人、连接过去与现在的文化载体。这本书的“清凉美食篇”这个副标题更是让我心痒痒，我猜想里面一定汇集了各种消暑佳品，或许有经典的刨冰、冰镇酸梅汤，也可能是一些我从未尝试过的特色冷饮，每一款都充满了夏天的味道，每一个都承载着属于那个季节的独特记忆。我希望作者能通过文字，让我仿佛置身于那些热闹非凡的夜市，感受那份市井的烟火气，品味那份最纯粹的美味，也希望能够从书中学习到一些经营路边摊的智慧，毕竟，从平凡中创造不凡，本身就是一件充满魅力的事情。
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