南方有嘉木-茶人三部曲之一 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:臺灣商務印書館

作者:王旭烽

出品人:

页数:608

译者:

出版时间:1997-10-1

价格:140.00元

装帧:平装

isbn号码:9789570514223

丛书系列:

图书标签:

• 茶，历史
• 茶人三部曲
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《南方有嘉木：茶人三部曲之一》图书简介 序章：山野初萌，一抹清香 故事的开端，并非繁华都市的喧嚣，而是笼罩在晨雾中的南方山峦。这里，空气中弥漫着湿润的泥土气息，夹杂着野草与不知名花朵的淡雅芬芳。连绵的山脉，层层叠叠，如同巨龙盘踞，孕育着无数生命。其中，最引人注目的，便是那些在山间贫瘠土地上顽强生长的茶树。它们并非人工精心培育的茶园，而是野生的、自带野性与生命力的存在，在风雨中洗礼，在阳光下舒展，将最纯粹的山野之味凝练于叶片之中。 故事的主人公，一个年轻的采茶女，她的名字如同山间的清泉般纯净，叫做“茗”。茗自幼生长在这片茶山，与茶树有着不解之缘。她不像村里其他姑娘那样，只将采茶当作谋生的手段，而是怀揣着一份对茶叶的敬畏与热爱。她能分辨不同季节、不同坡度、不同品种的茶树，知道哪里的嫩芽最鲜嫩，哪里的老叶最醇厚。她的手指灵巧而有力，在采摘时，既能保证茶叶的完整，又能感受到茶叶中蕴含的生命律动。 茗的生活虽然清贫，却充满了自然的馈赠。清晨，她背着竹篓，攀上陡峭的山坡，露水沾湿她的衣襟，晨光透过稀疏的树叶，洒在她年轻的脸庞上。她会哼唱着古老的歌谣，那是长辈传下来的，歌唱着茶山的四季，歌唱着茶叶的生长与成熟。偶尔，她会驻足，凝视着一片形状别致的茶叶，仿佛能从中读出岁月的痕迹。她相信，每一片茶叶都有自己的故事，都有着大自然的灵魂。 在茗的心中，茶叶不仅仅是物质，更是一种精神的寄托。她看着村里的老人，用山泉水冲泡着自家晾晒的粗茶，那袅袅升腾的茶烟，仿佛承载着他们的回忆与智慧。她也看到，一些外来的商人，带着铜钱，急切地收购这些山野之茶，他们只关注茶叶的数量与价格，却忽视了茶叶背后所蕴含的自然馈赠与人文情怀。这让茗感到一丝怅然，她开始思考，如何才能让这片山野的精华，被真正懂得、被珍惜。 一天，在采摘过程中，茗发现了一片极为特别的茶树。这片茶树生长在一处隐蔽的山谷中，被参天古树环绕，阳光难以直射，却依然生机勃勃。它的叶片肥厚，色泽翠绿，散发出的香气更是她前所未闻的清幽与馥郁。茗小心翼翼地采摘了几片，捧在手心，闭上眼睛，深深地吸了一口气。那一刻，她仿佛被一股神秘的力量所吸引，一种前所未有的宁静与喜悦涌上心头。她隐隐觉得，这片茶树，或许是她生命中一个重要转折的开始。 第一章：山中寻茶，初识门道 这片山谷中的神秘茶树，在茗的心中留下了深刻的印记。她不止一次地偷偷来到这里，静静地观察着茶树的生长，感受着这里的宁静与神秘。她发现，这里的茶树与她往日采摘的普通茶叶有着显著的区别，它的生长环境独特，仿佛自带灵气。 茗的采茶技艺在村中已经小有名气，但她知道，这片神秘的茶树，需要更精细、更用心的对待。她开始尝试用不同的方式处理这片新发现的茶叶。她曾用村里最传统的日晒法，但发现茶叶的香气并未完全展现。她又尝试用炭火烘焙，却不小心将茶叶烤焦。一次次的失败，让她感到沮丧，但她并未放弃。她想起村里一些上了年纪的老人，曾零星提及过一些关于茶叶制作的古老技艺，那些技艺早已失传，只存在于零散的传说中。 在一次偶然的机会，茗听说了村子里一位隐居的老人，人称“老茶匠”。据说，这位老人曾是远近闻名的制茶师，但因故退隐山林，鲜为人知。茗怀揣着一丝希望，循着村民指引的方向，找到了老茶匠的居所。那是一间简陋的茅屋，掩映在茂密的竹林之中，空气中弥漫着淡淡的药草香。 老茶匠身材枯瘦，但眼神矍铄，手中常年握着一根烟斗，吞云吐雾间，透露出几分世外高人的气息。茗恭敬地向他表达了自己对茶叶的热爱，以及在处理一片特殊茶叶时遇到的困境。老茶匠听完，并未立刻回答，而是审视了茗一番，目光中带着一丝探究。 “小姑娘，茶叶之道，非一日之功。”老茶匠缓缓说道，声音带着一丝沙哑，“你所说的，或许是前人留下的一些古法。只是，那些古法，早已与我们渐行渐远。” 在茗的恳求下，老茶匠终于同意指点她。他并没有直接传授技艺，而是带茗走进茶山，让她亲自感受茶叶的生命。他教茗如何辨别不同品种的茶树，如何感知土壤的温度与湿度，如何倾听风的声音，如何阅读阳光的角度。他让她明白，制茶的第一步，是与自然对话，与茶叶共鸣。 “好的茶叶，不是人造出来的，而是顺应天意，挖掘出来的。”老茶匠说道。 他开始教茗一些基础的揉捻、萎凋、杀青的技巧，但每一个步骤，都充满了细节。揉捻时，力道要轻柔却不失韧性，让茶叶的内含物质充分舒展；萎凋时，要控制好火候与湿度，让茶叶失去部分水分，但保留其生命力；杀青时，要迅速而均匀，锁住茶叶的清香。 在老茶匠的指导下，茗渐渐掌握了一些制茶的门道。她将那片神秘茶树的茶叶，用新学的方法进行处理。这一次，她小心翼翼地进行萎凋，让茶叶在微风中轻轻摇曳；她轻柔地揉捻，感受茶叶的每一次舒展；她谨慎地杀青，避免破坏其原有的香气。 当第一批用新方法处理好的茶叶出炉时，茗的心情既紧张又期待。茶叶的颜色变得深邃，散发出一种她从未闻到过的、混合着山野气息与淡淡花香的复合香气。她迫不及待地用山泉水冲泡了一杯。 茶汤清澈，呈浅绿色，入口微苦，随即化为甘甜，一股清新的余韵在喉间久久回荡。那是一种纯粹、自然、令人心旷神怡的味道，仿佛将整个山谷的精华都融于其中。茗的脸上露出了欣喜的笑容，她知道，自己终于触摸到了茶叶的灵魂。 第二章：初心不改，茶香远播 茗的制茶技艺在老茶匠的指导下日渐精进。她不再仅仅满足于采摘，而是开始深入研究茶叶的制作工艺，她将老茶匠传授的古法与自己的实践相结合，不断摸索和创新。她发现，同一种茶叶，在不同的处理方式下，会呈现出截然不同的风味。她开始尝试制作绿茶、红茶、乌龙茶等不同的茶类，每一种茶都凝聚了她对茶叶的理解与情感。 她依然坚持采摘那片神秘的茶树，但她不再是孤芳自赏。她开始将自己制作的茶叶，赠予村里的人们品尝。起初，村民们对这种“新奇”的茶叶有些不适应，他们习惯了粗犷的山野之味，对茗制作的茶，觉得过于细腻，甚至有些“奇怪”。但随着时间的推移，那些真正懂得品茶的人，开始被茗的茶叶所吸引。 一天，一位来自远方的茶商路过村庄，听说了关于“茗姑娘的茶”的传闻。这位茶商姓李，见多识广，对茶叶有着敏锐的嗅觉。他被茗茶叶中散发出的独特香气所吸引，特地前来拜访。 李商仔细地品鉴了茗制作的绿茶。他品出了茶叶的鲜爽，感受到了茶叶的甘醇，更重要的是，他闻到了一种淡淡的、仿佛从山谷深处飘来的自然香气。这种香气，是他从未在市面上见过的。 “姑娘，你的茶，与众不同。”李商赞叹道，“这是一种什么样的香气？我从未品尝过。” 茗微笑着，将老茶匠的教诲与自己的理解娓娓道来。她告诉李商，这片茶树生长在特殊的地理环境中，她采摘和制作的过程，也遵循着古老的技法，力求还原茶叶最本真的味道。 李商被茗的真诚与专业所打动，他看到了这片茶叶巨大的潜力。他决定收购茗制作的茶叶，并承诺会将其带到更广阔的市场，让更多的人品尝到这份来自山野的馈赠。 第一次，茗的茶叶走出了山村。她心中既有喜悦，也有一丝不舍。她担心，一旦茶叶被大规模地推向市场，是否会失去它原有的纯粹与宁静。 李商是一位诚信的商人，他严格按照茗的要求，将茶叶以“南方有嘉木”为名，小心翼翼地推向市场。起初，市场反响平平，人们习惯了浓烈的香精味，对这种淡雅自然的茶香并不十分适应。但随着时间的推移，一些对生活品质有追求的消费者，开始注意到这种“南方有嘉木”。他们被其独特的香气、醇厚的口感以及背后所蕴含的自然韵味所吸引。 很快，“南方有嘉木”这个名字，在一些品茶圈子里流传开来。人们开始探寻这种茶的来源，追溯其背后的故事。茗的名字，也随之被更多人所知晓。 然而，名声的传播，也带来了一些困扰。一些不法商人，试图模仿茗的茶叶，甚至盗用“南方有嘉木”的名号，以次充好，扰乱市场。这让茗深感不安。她知道，茶叶的价值，不仅仅在于其口感，更在于其背后的文化与精神。 老茶匠看出了茗的忧虑，他再次语重心长地对茗说：“孩子，名声是一把双刃剑。但只要你的初心不改，你的茶叶，终究会找到真正懂它的人。” 茗牢记老茶匠的教诲，她拒绝了那些试图大幅提高产量、迎合市场需求的建议。她坚持采用最天然的种植方式，最精细的手工制作。她宁愿产量少一些，也要保证每一片茶叶的品质。 随着时间的推移，“南方有嘉木”的名气越来越大，它不再仅仅是一种饮品，更成为了一种生活方式的象征，一种对自然、对纯粹的追求。它代表着来自南方山间的清新、宁静与智慧，也承载着一个年轻茶女的初心与坚守。 第三章：茶韵流转，传承之路 “南方有嘉木”的成功，并没有让茗迷失方向。她深知，茶叶的生命力，不仅在于其本身，更在于其背后所蕴含的文化与传承。她开始思考，如何将这份宝贵的茶文化，传递下去。 她并没有选择将自己的制茶技艺广为传授，而是邀请村里一些对茶叶充满热情、肯吃苦耐劳的年轻人，来到她的身边，亲自指导他们。她从最基础的采摘开始，教他们如何感知茶叶的生长，如何与自然和谐相处。她耐心教授他们制茶的每一个环节，从萎凋到揉捻，从杀青到干燥，每一个细节都反复斟酌，反复实践。 她告诉这些年轻人：“制茶，不是机械地重复动作，而是用心去感受，去体会。每一片茶叶，都有自己的脾气，你必须了解它，才能成就它。” 渐渐地，村里的一些年轻人，在茗的带领下，开始崭露头角。他们制作的茶叶，虽然不如茗的成熟，却同样充满了自然的香气与淳朴的味道。茗鼓励他们，用自己的名字，去命名自己的茶叶，去书写属于自己的茶故事。 与此同时，茗也开始将目光投向更广阔的茶学领域。她曾远赴他乡，拜访那些在茶叶研究领域有造诣的前辈，学习关于茶叶的科学知识、历史文化以及更深层次的品鉴方法。她发现，茶叶的世界，远比她想象的要更加博大精深。 她将学到的知识，融入到自己的实践中，并用通俗易懂的方式，讲解给村里的年轻人。她组织茶会，邀请不同地方的人们前来品尝茶叶，交流心得。她鼓励大家畅所欲言，分享自己对茶的理解与感悟。 “茶，是沟通的桥梁。”茗常说，“它连接着人与人，连接着人与自然，连接着过去与未来。” 在一次偶然的机会，茗的目光聚焦到了茶山的生态保护问题。她发现，随着茶叶名声的传播，越来越多的人涌入茶山，一些不负责任的商业开发，开始威胁到茶山的原始生态环境。她意识到，如果茶山的生态遭到破坏，那么“南方有嘉木”的独特风味，也将不复存在。 她开始积极地倡导绿色种植，呼吁大家保护茶山的植被，减少化学肥料的使用。她用自己的行动，影响着周边村落的茶农，共同走上可持续发展的道路。 “我们守护的是这片山，这片水，这片茶。”茗对前来采访的记者说道，“只有守护好自然，我们才能产出真正的好茶。” 岁月流转，“南方有嘉木”的名声，已不仅局限于国内。一些海外的茶艺师和茶爱好者，也开始注意到这个来自中国的神秘茶叶。他们被其纯净的品质、深厚的文化底蕴所吸引，纷纷前来探寻。 茗并没有因此而骄傲自满。她始终保持着一颗谦卑的心，将自己的每一次制茶，都视为一次新的开始。她将自己的故事，以及茶山的故事，通过各种渠道，分享给更多的人。她希望，通过她的努力，能让更多的人了解中国茶文化的魅力，感受到茶所带来的宁静与美好。 当她站在茶山上，望着远方连绵的青山，感受着微风吹过茶叶的沙沙声，茗的心中充满了宁静与满足。她知道，自己所做的一切，都是为了守护这份来自大自然的馈赠，为了让“南方有嘉木”的茶韵，能够在这个世界上，源远流长，生生不息。 （此书简介，旨在描绘一个关于茶叶、关于自然、关于人生的故事，不包含“茶人三部曲”其他书籍的具体情节。）

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最近读南方有嘉木，想起家里还有上好的谢家茶庄的黄山毛峰茶，在办公室喝茶，都是牛饮，泡上一大杯，咕咚咕咚喝完继续干活，还没认真品过茶咧。于是开始之前，百度了一下茶文化，先扫扫盲，净手静心，翻了个漂亮茶具出来，开始学习泡茶。打开茶袋，干茶叶清香扑鼻，红楼梦里妙...  

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杭州是个让人怀念的城市，这种怀念会在下雨天，会在喝一杯龙井茶，或者看这样一本书的时候，弥漫心田，而这种怀念会透到骨子深处，仿佛就这样再见了清河坊，就这样再见了苏堤白堤，就这样来到了虎跑泉边，闻到了淡淡的茶香，闻到了杭州特有的味道。一直觉得只要浙江人才...  

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因为喜欢茶,所以,在别人告诉我王旭烽这套书的时候,我还是买了. 如果,你沉得下心来 如果,你想了解一点与茶有的知识 如果,你对杭州有一丝兴趣 选择这套书,然后,认认真直地读,它值得. 并不是说它沉重,相较后面的两部,第一部要轻松一些.  

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读完合上书本的那一刻，我感到一种久违的“阅读完成”的充实感。这部作品的后劲实在太大了，很多情节和人物的对话，时不时地会在我脑海中回放，引发新的思考。它没有给出任何廉价的安慰或简单的答案，而是将最真实、最残酷的现实呈现在我们眼前。这种不加修饰的真实，反而具有强大的治愈力量，因为它让我们明白，挣扎和迷茫是生命中不可分割的一部分。如果说好的文学作品能拓宽读者的精神疆域，那么这部作品无疑是为我的世界观打开了一扇新的、充满风云变幻的窗户，我期待能有更多这样的佳作问世。

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我向来对注重细节描写的作品情有独钟，而这部作品在这方面做得无可挑剔。无论是服饰的材质、食物的气味，还是不同阶层人群的行为举止差异，都描摹得栩栩如生，仿佛置身于那个特定的历史场景之中。这种沉浸感，是很多浮于表面的作品无法给予的。更难得的是，作者没有将历史背景作为单纯的烘托，而是让历史的重量，切实地压在了每一个角色的肩上，影响着他们的每一步选择。它成功地将宏大的时代背景与微观的个体命运，完美地融合在了一起，展现出一种命运的史诗感。

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这本书的语言风格，有一种独特的韵味，既有古典的沉稳，又不失现代的敏锐。我尤其欣赏作者对于场景描写的功力，那些描绘自然景色的文字，简直如同油画一般，色彩斑斓，立体感十足。读到一些关键的转折点时，那种情绪的爆发，处理得非常克制却又极具张力，让人在心头一紧的同时，又为人物的命运感到唏嘘。它让我看到了人性中光辉与阴暗并存的复杂性，没有简单的善恶标签，每个人物都有其存在的必然和合理性。这种深刻的洞察力，使得整个故事不仅仅停留在情节层面，更上升到了哲思的高度。

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这本小说，读完之后，心里久久不能平静。它描绘的那个时代，那种人与人之间复杂的情感纠葛，那种对命运的无力感和抗争，都深深地触动了我。作者的笔触细腻，对于人物内心的刻画入木三分，仿佛能透过文字感受到角色的呼吸和心跳。特别是那些关于选择与代价的探讨，让我不禁反思自己在生活中的每一次决定。它不仅仅是一个故事，更像是一面镜子，映照出我们内心深处的欲望与挣扎。故事的节奏把握得极好，张弛有度，引人入胜，让人完全沉浸其中，舍不得放下。每一次翻页，都像是在揭开一个新的谜团，而最终的谜底，或许就是我们自己的人生。

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坦白说，初读时我有些跟不上作者的思路，几条看似不相关的线索，交织在一起，让人有些摸不着头脑。但坚持读下去后，那种豁然开朗的感觉，简直太美妙了。作者像是织布匠，用无数细小的丝线，最终编织出一幅宏大而精美的图案。这种叙事上的精巧布局，体现了作者高超的掌控力。它挑战了传统线性叙事的习惯，鼓励读者主动参与到故事的构建中去，去揣摩、去连接那些被刻意留白的空白。这对于我来说，是一次非常新鲜且充满智力挑战的阅读体验，读完后，有一种智力被充分满足的快感。

评分☆☆☆☆☆

小说平和、沉郁，和茶一样感觉悠远，又淡淡地讲完了三代人的一生。发生在杭州的故事，很多都好亲切。喜欢它在家族中共性和传承的部分，还有时代感，是可以静静看下去的书。

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坚持到三分之二还是放弃了，前半段无论文字还是史料都无可挑剔，更爱近代之前氤氲着茶香的南方故里，旧茶楼，吴侬软语，大院里爱恨别离一出出，杭城外风云变幻大气候，写得酣畅，读得过瘾，阅读观感上可与采桑子媲美的一部。

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小说平和、沉郁，和茶一样感觉悠远，又淡淡地讲完了三代人的一生。发生在杭州的故事，很多都好亲切。喜欢它在家族中共性和传承的部分，还有时代感，是可以静静看下去的书。

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小说平和、沉郁，和茶一样感觉悠远，又淡淡地讲完了三代人的一生。发生在杭州的故事，很多都好亲切。喜欢它在家族中共性和传承的部分，还有时代感，是可以静静看下去的书。

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二刷#南方有嘉木#依旧感动，东南一隅的浙江，本来有着性情温和的岁节和湿润多情的雨季。缥缈的雾气在清晨与傍晚缭绕省城杭州的三面峰峦，那里是小叶种灌木茶林生长的最舒适温床……奈何国破家亡。