調酒檢定學術科教戰守策

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出版者:生活家
作者:朱州哲
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:20020301
价格:NT$ 458
装帧:
isbn号码:9789578203761
丛书系列:
图书标签:
  • 工具書 
  •  
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網羅各式雞尾酒調製、不含酒精的混合飲品製作,以及香醇四溢咖啡、果茶並輔以圖文扼要詳實的方式一一分部說明,提供參考,讓您能更清晰掌握箇中訣竅,調出心得、製作出屬於自己獨一無二的風格。這不僅是一本應考的必備工具書,更希望藉著本書透過您親手調作的機會中,瞭解各種素材特性後,能靈活利用基本款式,恣意調變出各式花樣的特色飲品,讓調酒的技藝發揮致極,「調出色彩、也調出豐富的人生」。

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