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ワインベストセレクション300
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
野田宏子 作者
日本文藝社
译者
20020201 出版日期
239 页数
NT$ 590 价格
平装
丛书系列
9784537201055 图书编码

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发表于2024-11-11

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ワインベストセレクション300 在线电子书 著者简介

東京都生まれ。独協大学卒業後、ホテルセンチュリーハイアットに入社。1981年日本で女性初のソムリエとなる。その後浅草ビューホテル、ホテル西洋銀座などのソムリエを経て現在、京都全日空ホテルのエグゼクティブソムリエを務める。85年イタリアワインソムリエコンクール優勝をはじめ、数々のコンクールで入賞を果たす。日本ソムリエ協会役員、日本バーテンダー協会ホテル支部副部長参与、日本酒サービス協会理事参与。

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ワインベストセレクション300 在线电子书 图书描述

本書はこれからワインを勉強したいと思っている人のためにワインの基礎知識として、ワインの分類、ワインの保存、開栓の仕方、テイスティング、世界各国のワイン法と格付けなどを紹介している。ワインの知識をさらに深く学びたいと思っている人には、従来どおりの国別のワイン紹介ではなく、ブドウ品種による分類、色による分類、香りによる分類で商品を紹介した。

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