ワインベストセレクション300 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
東京都生まれ。獨協大學卒業後、ホテルセンチュリーハイアットに入社。1981年日本で女性初のソムリエとなる。その後淺草ビューホテル、ホテル西洋銀座などのソムリエを経て現在、京都全日空ホテルのエグゼクティブソムリエを務める。85年イタリアワインソムリエコンクール優勝をはじめ、數々のコンクールで入賞を果たす。日本ソムリエ協會役員、日本バーテンダー協會ホテル支部副部長參與、日本酒サービス協會理事參與。
出版者:日本文藝社
作者:野田宏子
出品人:
頁數:239
译者:
出版時間:20020201
價格:NT$ 590
裝幀:平裝
isbn號碼:9784537201055
叢書系列:
圖書標籤:
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本書はこれからワインを勉強したいと思っている人のためにワインの基礎知識として、ワインの分類、ワインの保存、開栓の仕方、テイスティング、世界各國のワイン法と格付けなどを紹介している。ワインの知識をさらに深く學びたいと思っている人には、従來どおりの國別のワイン紹介ではなく、ブドウ品種による分類、色による分類、香りによる分類で商品を紹介した。
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