台灣食客法國戀曲:品味文化的美食故事 在线电子书 图书标签: 美食 法国
发表于2024-11-25
台灣食客法國戀曲:品味文化的美食故事 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
陳麗伶
四十五歲,台北人,美食主義的信徒。一九八四年來到法國,從此找到了另一個老饕天地。一九八六-一九八七年連續考取法國麵包師與糕點師執照。為了讓家鄉人能了解她第二故鄉的文化,在一九八九年成了法國國家文化觀光局正式導遊。因法國饕友們的鼓勵,決定在她「成為法國人的二十年慶」前,說出她身邊這群獨特的法國饕客的故事。
作者旅居法國二十多年,由於在廚藝方面稍具天分,再加上勤奮好煮,所認識的法國友人也幾乎都是老饕一族,所謂物以類聚,自然累積了數年有關美食奇文的豐碩資料,因此引發了作者寫書的動機。作者的老饕朋友們個個都是奇人,自有一套獨特的人生觀,人生哲理也與眾不同,為了回報他們多年?作者收集資料的辛勞,作者決定用美食來寫出他們的故事。
由於在法國文化部觀光局從事導遊工作十餘年的豐富經驗,對於法國各地的風土人情已有了解,而那些饕友們又散居法國四方,所以本書採用遊記的方式從巴黎出發,一路往法國西南部延伸,慢慢帶領讀者先了解當地的文化背景後,再進入法國老饕的美食世界與生活哲學的領域。
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