颱灣食客法國戀麯:品味文化的美食故事 在線電子書 圖書標籤: 美食 法國
發表於2024-11-25
颱灣食客法國戀麯:品味文化的美食故事 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
陳麗伶
四十五歲,颱北人,美食主義的信徒。一九八四年來到法國,從此找到瞭另一個老饕天地。一九八六-一九八七年連續考取法國麵包師與糕點師執照。為瞭讓傢鄉人能瞭解她第二故鄉的文化,在一九八九年成瞭法國國傢文化觀光局正式導遊。因法國饕友們的鼓勵,決定在她「成為法國人的二十年慶」前,說齣她身邊這群獨特的法國饕客的故事。
作者旅居法國二十多年,由於在廚藝方麵稍具天分,再加上勤奮好煮,所認識的法國友人也幾乎都是老饕一族,所謂物以類聚,自然纍積瞭數年有關美食奇文的豐碩資料,因此引發瞭作者寫書的動機。作者的老饕朋友們個個都是奇人,自有一套獨特的人生觀,人生哲理也與眾不同,為瞭迴報他們多年?作者收集資料的辛勞,作者決定用美食來寫齣他們的故事。
由於在法國文化部觀光局從事導遊工作十餘年的豐富經驗,對於法國各地的風土人情已有瞭解,而那些饕友們又散居法國四方,所以本書採用遊記的方式從巴黎齣發,一路往法國西南部延伸,慢慢帶領讀者先瞭解當地的文化背景後,再進入法國老饕的美食世界與生活哲學的領域。
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