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保健食品

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顧維雄 作者
第1版 (2001年1月1日)
譯者
2001-1 出版日期
419 頁數
20.0 價格
平裝
叢書系列
9787208036314 圖書編碼

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發表於2024-11-05

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保健食品 在線電子書 圖書描述

《保健食品》切閤讀者對保健食品知識的需求,詳細介紹瞭保健食品的發展概況,保健食品的主要功效成分、生理功能及在食品中的應用,保健食品的原料及功能評價,還介紹瞭保健食品的新工藝、新技術。《保健食品》內容很適閤注重生活保健的讀者。其作為高等院校、職業學校的教材,適應麵也較廣。實用的保健食品知識會讓讀者在選用保健食品時更有把握,更有信心。

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