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徐虹作者

南开大学出版社

译者

2001-1 出版日期

207 页数

13.00元价格

简裝本

丛书系列

9787310014828 图书编码

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发表于2024-11-15

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饭店财务管理在线电子书图书描述

《高等院校旅游管理专业大专教材•饭店财务管理》主要内容：21世纪将是旅游业迅猛发展的时代，也是竞争日益激烈的时代。我国饭店业在此背景下，既面临着发展的机遇，也遇到了严峻的挑战，机遇来自于消费市场需求的不断增长，挑战来自于行业激烈的竞争和利润率的不断下降，在饭店业由最初的高利润进入目前的微利时期，如何提高其财务管理水平，迎接市场竞争的挑战，提高饭店竞争能力，最大限度地提高饭店效益将是饭店业在新时期必须面对的重要课题，尤其是对于饭店的中基层管理人员来说，必须学会运用财务的头脑和知识去进行管理，将财务管理真正落在实处，而不仅仅是作为财务部的一个部门的工作，唯有如此，才能真正提升饭店管理水平。基于这样的考虑，《高等院校旅游管理专业大专教材•饭店财务管理》在编写中既注意介绍财务管理的基本原理，又注意不忽略它的实践性和可操作性。《高等院校旅游管理专业大专教材•饭店财务管理》共分九章，每章后面都附有复习与思考题帮助大家抓住各章重点，起到引导思考的作用。

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