西式面点工艺 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国劳动社会保障出版社

作者:王美萍

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:2005-3-1

价格:49.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787504542007

丛书系列:

图书标签:

• 艺术
• 烘焙
• 西点
• 面点
• 甜点
• 烘焙技术
• 糕点
• 制作工艺
• 烘焙原料
• 烘焙食谱
• 甜品

好的，这里为您提供一本名为《西式面点工艺》的图书简介，内容详实，不包含任何与该书名直接相关的内容，旨在聚焦于其他领域，力求自然流畅。 --- 《古今丝绸之路的物语：跨越千年的贸易、文化与技术变迁》 图书简介 丝绸之路，这条横亘欧亚大陆、绵延数千公里的古代商贸动脉，不仅仅是一条单纯的商品流通通道，更是人类文明交流史上浓墨重彩的一笔。它承载着香料的芬芳、丝绸的华贵、宗教的传播以及无数技术思想的碰撞与融合。本书《古今丝绸之路的物语》，旨在深度挖掘这条古老道路上隐藏的丰富内涵，超越传统的贸易路线描述，深入探讨其在不同历史时期对沿线社会结构、技术革新乃至民族精神塑造的深远影响。 本书的结构设计围绕“物质流动”、“思想交汇”与“当代回响”三个核心维度展开，力求构建一个立体、多维度的丝路图景。 第一部分：物质的足迹——从长安到罗马的贸易格局重构 本部分着重考察丝绸之路上流动的核心商品，并分析这些商品如何影响了不同文明的日常生活与经济体系。 一、丝绸的秘密与价值链： 丝绸不仅是财富的象征，更是国家间政治博弈的工具。我们将追溯蚕桑养殖技术从中国向西域的传播路径，分析拜占庭帝国如何尝试打破垄断，以及丝绸在罗马贵族阶层中的狂热需求如何牵动了中西方贸易的平衡。我们详细考察了丝绸的染色、织造技术在不同地域的创新，例如波斯的植物染料与中原的矿物颜料在丝绸上的应用差异。 二、香料、草药与不可或缺的异域风情： 丁香、肉桂、胡椒，这些看似微小的颗粒，却是中世纪欧洲社会结构变动的催化剂。本书将探讨这些香料如何从印度洋和东南亚，经由中转站进入内陆丝绸之路，以及它们在医药、宗教仪式和日常饮食中扮演的关键角色。我们特别分析了阿拉伯商人在此贸易链中的关键枢纽作用，他们如何精通航海技术与沙漠生存法则，构建了复杂的香料定价与运输网络。 三、金属、矿物与技术扩散： 除了奢侈品，金属工具和稀有矿石的交换同样至关重要。本书研究了中亚地区在冶金技术上的优势，如特定合金的提炼，如何通过商队交流传入东方和西方。例如，镔铁（Damascus Steel）的制作工艺及其对中亚和中东军事技术的提升作用。 第二部分：思想的交汇——信仰、艺术与知识的融合场域 丝绸之路最为深远的影响在于其作为文化传输带的功能。思想的传播速度和渗透力，往往超越了货物的时效性。 一、佛教的东传与在地化： 佛教思想沿着丝绸之路的绿洲城市，如敦煌、高昌等地，实现了艺术风格的伟大融合。我们细致分析了犍陀罗艺术（希腊化与印度教的结合）如何影响了中国佛像雕塑的早期面貌，以及壁画中的飞天形象如何在不同文化土壤中演化出各自的地域特征。 二、宗教的多元共存与冲突： 除了佛教，景教（聂斯脱里派基督教）、摩尼教、伊斯兰教等都在丝绸之路上留下了深刻印记。本书通过考证沿线寺庙、教堂和清真寺的并存现象，揭示了不同信仰体系在商业利益驱动下的相互容忍与偶尔的激烈摩擦。例如，粟特商人作为主要的语言和文化中介者，是如何在信仰多元性中保持商业活动的连续性的。 三、历法、数学与医药知识的互鉴： 历法系统（如波斯的恒星历法）与印度的数字系统（后经阿拉伯世界传入欧洲）是丝路上重要的“隐形货物”。我们关注了希腊天文学知识与印度数学成就如何通过丝路上的学者交流，最终推动了中世纪伊斯兰黄金时代的科技繁荣，并反过来影响了欧洲的文艺复兴前期。 第三部分：当代回响——现代视野下的丝路遗产与未来想象 本书的第三部分将视角拉回当代，审视古代丝绸之路留下的物质遗迹和文化记忆，并探讨其在当今世界格局中的意义。 一、遗产保护与考古学前沿： 考察了近年来在塔克拉玛干沙漠边缘、帕米尔高原等地的最新考古发现，特别是关于商队遗址、水利系统（坎儿井）的保护工作。我们评述了联合国教科文组织在世界遗产名录中对“丝绸之路”线路群的认定标准和面临的挑战。 二、地缘政治与经济新倡议的比较研究： 将古代的贸易网络逻辑与当代“一带一路”倡议进行对比分析，探讨基础设施建设、文化交流在促进区域稳定与经济发展中的异同点。重点分析了现代交通工具（铁路、航运）如何重塑了传统商路的空间结构。 三、文化符号的重构与旅游经济： 丝路沿线国家如何利用其历史遗产吸引全球目光，文化旅游成为当地经济支柱的过程。研究了“丝路文化”在当代艺术、文学和影视作品中的符号化和商业化现象，及其对地方身份认同的积极与消极影响。 结语： 《古今丝绸之路的物语》不仅仅是对历史事件的记录，更是对人类跨文化互动模式的深刻反思。它告诉我们，交流从来都不是单向的给予，而是复杂、动态且互惠的过程。通过追溯这些远古的贸易足迹，我们能更好地理解当下世界相互依赖的本质。本书适合历史学爱好者、国际关系研究者、文化地理学者，以及所有对人类文明交流史抱有浓厚兴趣的读者。

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