“蔬菜營養方案”：教您怎樣吃進營養，吃齣健康。本書為您介紹各種常見蔬菜的營養功效、適用人群、適用分量；為您分析蔬菜中富含的人體每日必需的營養素、維生素及礦物質；教您怎樣食用纔健康；為您提供科學實用的蔬菜最佳營養攝八方案。
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