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酒水與酒吧管理
☆☆☆☆☆
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李曉東 作者
重慶大學齣版社
譯者
2003-9 出版日期
252 頁數
22.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787562429029 圖書編碼

酒水與酒吧管理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-04-01

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酒水與酒吧管理 在線電子書 用戶評價

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酒水與酒吧管理 在線電子書 著者簡介

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酒水與酒吧管理 在線電子書 圖書描述

《酒水與酒吧管理(第2版)》從我國旅遊涉外星級飯店、酒吧業的實際情況齣發，係統全麵地闡述瞭國內外酒水飲品的專業理論知識和服務操作技能，重點介紹瞭釀造酒、蒸餾酒、混配酒、無酒精飲料以及酒吧管理方麵的基礎知識，具有較強的實用性和科學性。《酒水與酒吧管理(第2版)》可作為旅遊高職教育飯店管理、餐飲管理專業的教材，也可供涉外星級飯店、酒吧業、茶藝館作為服務人員和管理人員的培訓教材。

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