酒水與酒吧管理

酒水與酒吧管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:重慶大學齣版社
作者:李曉東
出品人:
頁數:252
译者:
出版時間:2003-9
價格:22.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787562429029
叢書系列:
圖書標籤:
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《酒水與酒吧管理(第2版)》從我國旅遊涉外星級飯店、酒吧業的實際情況齣發,係統全麵地闡述瞭國內外酒水飲品的專業理論知識和服務操作技能,重點介紹瞭釀造酒、蒸餾酒、混配酒、無酒精飲料以及酒吧管理方麵的基礎知識,具有較強的實用性和科學性。《酒水與酒吧管理(第2版)》可作為旅遊高職教育飯店管理、餐飲管理專業的教材,也可供涉外星級飯店、酒吧業、茶藝館作為服務人員和管理人員的培訓教材。

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